第103章 修改菜单
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第二日，白晚落特地比往常起得更早了一些。
从没有时间流动的空间中拿出昨晚做的虾仁山药粥，依旧散发着热气。
清晨起来，一碗热乎乎的粥下肚，整个人都精神了许多，她吃完一碗粥，神清气爽地出发去往望乡酒楼。
这个时候，街边已经有一些小商贩在摆摊了，不过这个时间点，还是以卖菜与卖马的商贩为主。
来三元府之前，就已听甄辉说过，三元府从早晨五更开始就有马市。
白晚落也不懂马，不知道为什么卖马要选在那么早的时候，但这些人使偌大的三元府，在太阳刚刚升起的时候就增添了一份烟火气，她置身其中，对于自己来到了这样一个时代的真实感更甚几分。
她本以为自己今日已经够早了，到达酒楼的时候发现那卖山药的小贩居然已经在门口等着了。
他还另外带了两人，三人或推着手推车，或背着背篓。
看见白晚落，那小贩的忙从手推车上直起身子道：“您来了！一共三百六十斤！我们在家都又称过一遍才来的！您要是不放心可以再自己称称！”
白晚落扫了一眼，估摸着数量差不多，而且她也不觉得那小贩是会投机取巧的人，她相信自己看人的眼光。
付给他们二两银子外加五百二十文，白晚落又拜托他们帮忙送入厨房。
三人自是没有拒绝的道理，一人捧起一摞山药就跟着白晚落走了进去。
一进到酒楼里面，他们就被那些做工精良的桌椅吸引住了目光，忍不住瞧了好几眼。
他们平日也会从云品酒楼路过，也看过他们的桌椅，虽然那里的桌椅雕花更多，看上去更复杂，但怎么就觉得这里的这些更好看呢？
连吃饭的桌椅都这么讲究，那饭菜到底是个什么味儿啊？
不过他们已看见门口的牌子，虽然认识的字不多，但勉强可以看懂388文一人。
可惜……这样的酒楼不是他们这种人能消费得起的，否则真想来尝尝啊。
他们略微感叹了一下，很快收回了视线，几趟功夫，就搬完了所有山药离开了。
把新的宣传告示贴到酒楼门口，随即白晚落开始修改菜单。
水果山药泥是甜食，替换掉原本的黑豆红豆红枣汤，酒楼的甜汤有好几道，撤掉一道也不打紧。
茄汁白菜则换成炒山药，茄汁白菜就白晚落的观察来看，并不是特别受欢迎，主要原因是番茄和白菜都是比较常见的食材，虽然很少有人把它们两个放在一起，但吃一点尝尝味，也就够了，远不如其它菜吊人胃口。
虾仁山药粥算是主食，现在酒楼里的主食还有梅花汤饼、生煎包和扬州炒饭，哪一道她都非常难以取舍。
想了半天，她决定那就哪道也不换了，看看这几日酒楼的剩菜情况再做决定。
这样一来，目前酒楼的菜单为——
凉菜四道。
香辣白斩鸡、凉皮卷、虾仁色拉、蒜泥白肉。
汤品三道。
猪骨汤、鸡汤、鲫鱼汤。
素热菜七道。
葱烧芋艿、百合南瓜、宫保豆腐、口蘑菜心、麻婆豆腐、炒山药、炸平菇。
荤热菜八道。
水煮肉、糖醋排骨、烤乳猪、清炖狮子头、肉末茄子、木须肉、炸鸡、炸土豆饼。
蒸菜四道。
清蒸鱼、鸡蛋羹、香菇蒸冬瓜、如意丝瓜卷。
甜食四道。
拔丝苹果、红糖糍粑、美人笑、水果山药泥。
糖水三道。
红枣鸡蛋枸杞红糖水、枸杞花生露、苹果山楂水。
主食四道。
扬州炒饭、生煎包、梅花汤饼、虾仁山药粥。
以目前的客流量来说这些菜就足够了，当然她会根据后期的情况进行增减。
她对目前的菜单还是挺满意的，就是韩千的“最爱”滑熘鸭脯，又要往后延缓一段时间了。
不多时，伙计们陆续来到，客人也逐渐进门，随着日头渐大，来往的客人也逐渐增多。
白晚落正像往常一样站在二楼观察酒楼的情况，就见一大群人迈步走了进来。
虽然人多，但并不嘈杂，年龄大约都在十四五六岁，而且个个都穿着素雅但却并不朴素。
她觉得这群人应该是城里那家“月白书院”的学子，明显的书卷气，且打扮风格也十分相似。
以前他们就有些人来过酒楼吃饭，但这么多人一起来，还是头一回。
难道今日书院休假？
见他们一个个井然有序的样子，白晚落也就不去打扰他们了，一转头，看到了另一位熟人。
只见门口一位身穿粉色衣裙的小女孩在门口探头探脑地张望了一下，看见楼上的白晚落，便迅速跑了上楼。
正是五粮粮行老板沈伟的女儿，沈灵梦。
但她身后却并未见沈伟以及孟夫人的身影，白晚落站到楼梯口迎接她，问道：“怎么一个人来了？”
“今日粮行很忙！爹爹就让我自己出来吃饭！”沈灵梦大方回应道。
原来如此。
三元府治安不错，更何况现在是青天白日，她这里也不是偏僻小巷，不怕沈灵梦路上会遇到什么危险。
“欢迎欢迎，你几日没来了，有不少新菜了哦。”
“真的吗！”沈灵梦惊喜地一拍手道，“太好了！”
新菜……新菜……
沈灵梦也有在城里的小私塾上学，这些菜名用的基本都是常用字，对她来说难度并不大，她很快就找到了几道新菜。
香菇蒸冬瓜……不喜欢吃香菇……
如意丝瓜卷……丝瓜也不喜欢……
炒山药……？
山药不就是爹爹铺子里新进的蔬菜吗？
爹爹的铺子向来以卖米面和种子为主，他说因为这是新的蔬菜，要抓紧第一时间出售，一定能赚到钱，所以才采购了一大批，白姐姐这里居然已经有了？
她稍稍凑近闻了闻，没闻到什么奇怪的味道，于是踮起脚取了一些放进盘子。
很快，她就一手一个盘子，坐到了白晚落面前。
白晚落随意一扫视，炒山药、水果山药泥、炸鸡、土豆饼以及各种甜食为主。
她浅笑摇了摇头，这样吃可是吃不回本的啊。
第二日，白晚落特地比往常起得更早了一些。
从没有时间流动的空间中拿出昨晚做的虾仁山药粥，依旧散发着热气。
清晨起来，一碗热乎乎的粥下肚，整个人都精神了许多，她吃完一碗粥，神清气爽地出发去往望乡酒楼。
这个时候，街边已经有一些小商贩在摆摊了，不过这个时间点，还是以卖菜与卖马的商贩为主。
来三元府之前，就已听甄辉说过，三元府从早晨五更开始就有马市。
白晚落也不懂马，不知道为什么卖马要选在那么早的时候，但这些人使偌大的三元府，在太阳刚刚升起的时候就增添了一份烟火气，她置身其中，对于自己来到了这样一个时代的真实感更甚几分。
她本以为自己今日已经够早了，到达酒楼的时候发现那卖山药的小贩居然已经在门口等着了。
他还另外带了两人，三人或推着手推车，或背着背篓。
看见白晚落，那小贩的忙从手推车上直起身子道：“您来了！一共三百六十斤！我们在家都又称过一遍才来的！您要是不放心可以再自己称称！”
白晚落扫了一眼，估摸着数量差不多，而且她也不觉得那小贩是会投机取巧的人，她相信自己看人的眼光。
付给他们二两银子外加五百二十文，白晚落又拜托他们帮忙送入厨房。
三人自是没有拒绝的道理，一人捧起一摞山药就跟着白晚落走了进去。
一进到酒楼里面，他们就被那些做工精良的桌椅吸引住了目光，忍不住瞧了好几眼。
他们平日也会从云品酒楼路过，也看过他们的桌椅，虽然那里的桌椅雕花更多，看上去更复杂，但怎么就觉得这里的这些更好看呢？
连吃饭的桌椅都这么讲究，那饭菜到底是个什么味儿啊？
不过他们已看见门口的牌子，虽然认识的字不多，但勉强可以看懂388文一人。
可惜……这样的酒楼不是他们这种人能消费得起的，否则真想来尝尝啊。
他们略微感叹了一下，很快收回了视线，几趟功夫，就搬完了所有山药离开了。
把新的宣传告示贴到酒楼门口，随即白晚落开始修改菜单。
水果山药泥是甜食，替换掉原本的黑豆红豆红枣汤，酒楼的甜汤有好几道，撤掉一道也不打紧。
茄汁白菜则换成炒山药，茄汁白菜就白晚落的观察来看，并不是特别受欢迎，主要原因是番茄和白菜都是比较常见的食材，虽然很少有人把它们两个放在一起，但吃一点尝尝味，也就够了，远不如其它菜吊人胃口。
虾仁山药粥算是主食，现在酒楼里的主食还有梅花汤饼、生煎包和扬州炒饭，哪一道她都非常难以取舍。
想了半天，她决定那就哪道也不换了，看看这几日酒楼的剩菜情况再做决定。
这样一来，目前酒楼的菜单为——
凉菜四道。
香辣白斩鸡、凉皮卷、虾仁色拉、蒜泥白肉。
汤品三道。
猪骨汤、鸡汤、鲫鱼汤。
素热菜七道。
葱烧芋艿、百合南瓜、宫保豆腐、口蘑菜心、麻婆豆腐、炒山药、炸平菇。
荤热菜八道。
水煮肉、糖醋排骨、烤乳猪、清炖狮子头、肉末茄子、木须肉、炸鸡、炸土豆饼。
蒸菜四道。
清蒸鱼、鸡蛋羹、香菇蒸冬瓜、如意丝瓜卷。
甜食四道。
拔丝苹果、红糖糍粑、美人笑、水果山药泥。
糖水三道。
红枣鸡蛋枸杞红糖水、枸杞花生露、苹果山楂水。
主食四道。
扬州炒饭、生煎包、梅花汤饼、虾仁山药粥。
以目前的客流量来说这些菜就足够了，当然她会根据后期的情况进行增减。
她对目前的菜单还是挺满意的，就是韩千的“最爱”滑熘鸭脯，又要往后延缓一段时间了。
不多时，伙计们陆续来到，客人也逐渐进门，随着日头渐大，来往的客人也逐渐增多。
白晚落正像往常一样站在二楼观察酒楼的情况，就见一大群人迈步走了进来。
虽然人多，但并不嘈杂，年龄大约都在十四五六岁，而且个个都穿着素雅但却并不朴素。
她觉得这群人应该是城里那家“月白书院”的学子，明显的书卷气，且打扮风格也十分相似。
以前他们就有些人来过酒楼吃饭，但这么多人一起来，还是头一回。
难道今日书院休假？
见他们一个个井然有序的样子，白晚落也就不去打扰他们了，一转头，看到了另一位熟人。
只见门口一位身穿粉色衣裙的小女孩在门口探头探脑地张望了一下，看见楼上的白晚落，便迅速跑了上楼。
正是五粮粮行老板沈伟的女儿，沈灵梦。
但她身后却并未见沈伟以及孟夫人的身影，白晚落站到楼梯口迎接她，问道：“怎么一个人来了？”
“今日粮行很忙！爹爹就让我自己出来吃饭！”沈灵梦大方回应道。
原来如此。
三元府治安不错，更何况现在是青天白日，她这里也不是偏僻小巷，不怕沈灵梦路上会遇到什么危险。
“欢迎欢迎，你几日没来了，有不少新菜了哦。”
“真的吗！”沈灵梦惊喜地一拍手道，“太好了！”
新菜……新菜……
沈灵梦也有在城里的小私塾上学，这些菜名用的基本都是常用字，对她来说难度并不大，她很快就找到了几道新菜。
香菇蒸冬瓜……不喜欢吃香菇……
如意丝瓜卷……丝瓜也不喜欢……
炒山药……？
山药不就是爹爹铺子里新进的蔬菜吗？
爹爹的铺子向来以卖米面和种子为主，他说因为这是新的蔬菜，要抓紧第一时间出售，一定能赚到钱，所以才采购了一大批，白姐姐这里居然已经有了？
她稍稍凑近闻了闻，没闻到什么奇怪的味道，于是踮起脚取了一些放进盘子。
很快，她就一手一个盘子，坐到了白晚落面前。
白晚落随意一扫视，炒山药、水果山药泥、炸鸡、土豆饼以及各种甜食为主。
她浅笑摇了摇头，这样吃可是吃不回本的啊。