第148章 冰
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不过比起这个，显然“冰”的事让白晚落更为好奇。
“等到了夏日，我也想做些用到冰的吃食，不知哪里采买？作价几何？”她开口问道。
“若是去年大州城冰窖储存的冰块数量多，自然有人会售卖出来，价格嘛，每年都不同，不过不会低于三十两一斤。”
三十两……一斤！？
白晚落迅速在脑海中计算起来，若是做成刨冰，一份刨冰少说也得用到二百克左右的冰，一斤冰也就只能做两份，一份光是冰的成本就得十五两银子……
这也太奢侈了!
杜若芝仿佛听到了白晚落的心声，详细道：“京城光是城内就有四座冰窖，我爹以前去过京城，他说那里的冰价虽然也不低，但比起我们这里可是便宜不少。不过一般府城都没有自己的冰窖，若是真想要，也别无他法。”
白晚落点点头，其实她也能理解。古代采冰、藏冰需要耗费大量人力和物力，价格高昂是必然的结果，但是，冰这东西其实也不是不能自己做……
她沉思之中，那边打闹的几人反应了过来，赶忙去炉子处查看。
“我说诸位姑娘……”看见炉子上少了一半的食材，一人向她们投来了哀怨的眼神，活像是看见了抛弃他的负心汉似的。
“哈哈！你们自个儿光顾着争酒，这炉子上的东西再不吃就该不好吃了，可怪不得我们!”
“没错没错！别担心，我们已经替你们尝了，那油晶晶的猪蹄，肉质软糯，第一口便是肉皮，轻轻一抿就褪了下来，再往里，是香气扑鼻的肥肉，虽然是肥肉，但却一点都不显油腻，最后便是瘦肉，入口即化，再撒上些干料，真是美妙无比！火候正好呢！”
“哈哈哈哈哈哈哈哈……”
听了这话，几个姑娘便笑作一团，白晚落也忍不住掩嘴笑出了声。
*
院子外，韩彬庆恰巧路过。
今日韩千生辰，他早就得知他的安排。小辈们在一起玩，他也不想去打扰他们，但闻着从里面传出来的复杂香气，让他不知不觉就顿住了脚步。
犹豫再三，他还是推开了院门。
众人沉浸在玩闹中，一时都未能发现，还是白晚落第一个反应过来，起身道：“韩老爷。”
其他人这才发现韩彬庆，纷纷跟着问候起杜府的主人。
“爹，你怎么来了？”韩千放下手中酒壶，凑到了韩彬庆跟前。
韩彬庆一时无语。
总不能说是因为闻到你们这院子里的味道实在太香，一时没忍住吧？
白晚落倒是略有猜测，从让人眼花缭乱的食材堆中又掏出一壶酒，递给韩彬庆道：“韩老爷，这是我自己酿的玫瑰花酒，您头回来酒楼的时候不是说酒水有些普通？试试这个吧。”
看了一眼不明所以的韩千，他忍不住在心中感叹，这孩子和孩子之间的差距怎么就这么大呢？
他收下酒道：“我就是来随便看看，你们玩着，我先走了。韩千，招待好你的朋友们。”
“你放心吧爹！我们吃得好玩得好，好着呢！”韩千咧开嘴巴扯出一个灿烂的笑容，语气中大有一副“您多虑了”的意思。
白晚落突然想起唐佳禾初来三元府时，韩千提起三元府官员受贿的神色，再看他现在的样子，有时候觉得他这个人……还挺复杂的。
她跑去炉子那儿抓了一把烤好的串。
“这是我今日准备的小吃食，烧烤，您也尝尝吧。”
“嗯。”韩彬庆矜持接过，离开了院子。
韩彬庆回到自己的院子，才有空打量手上的东西。
白晚落给他的是几串鸡腿、猪心、韭菜、蒜头和馒头片。
他先让小厮拿了个盘子，放下这些烤串后，倒了一杯酒。
玫瑰香气随着酒水缓缓流出四散开来，小酌一口，酒味并不浓烈，但对于喝多了烈酒的他来说，倒是也别有一番风味。
拿起一串韭菜，烤韭菜爽滑脆嫩，嚼起来在口中咯吱作响，自带一点微微辛辣，再加上辣味的干料，使口舌生津如瀑。
蒜头已被烤得软烂，口感比他在望乡酒楼里吃过的山药泥还要绵密几分，呛辣程度也降低不少，只剩下浓浓的蒜香味。
猪心白晚落提前切开，用酱料腌制过，酱料早已将猪心里外吃透，经过烤制后更是香味窜鼻。外皮焦香，内里则丝丝入味。
韩彬庆平日并不吃类似猪心此类下水，初次尝到这滋味，口感倒是令人有些上瘾。
这些食材的共同点是，都十分下酒，他一口烤串，一口玫瑰花酒，很快就喝掉了大半壶。放下重量轻了不少的酒壶，他将视线移到了别的烤串上。
鸡腿肉嫩味美，一口下去鲜美多汁，越嚼越香，软嫩的肉质同时带着一丝嚼劲，越吃越想吃。那外部被烤得焦脆的鸡皮更是增添了一分不一样的口感。
而看上去最是平平无奇的烤馒头片反而给了他最大的惊喜！
外面抹了甜辣酱汁，又撒上了五香干料的馒头片外脆里软、咸中带甜，焦香酥脆的外皮加上绵软富有嚼劲的内里，无一不让人上瘾！
三下两下把所有东西解决掉，韩彬庆忍不住舒了一口气，现在他终于发现，韩千日日往望乡酒楼跑，和那小掌柜打好了关系，倒是个不错的行为。
*
今日来的人足有十几位，人多，不过白晚落准备的食材也多，一群人吃吃聊聊，足足在杜府从巳时待到了接近申时。
许多人开始起身告辞，最后只剩下白晚落、杜若芝、杜若桃和韩千这个主人公。
送走其他人，他们四个更加熟识些，打算多聊一会儿，白晚落终于能问出一个疑问。
“没有通知蔡姐姐吗？”
“哪能啊。”韩千回道，“不过她拒绝了，说是要在家中陪老夫人。”
白晚落回忆起踏青时的事。
“上回我和姐姐们一块儿去踏青，本也邀请了蔡姐姐，但她也是以这个理由回绝了。”
不过比起这个，显然“冰”的事让白晚落更为好奇。
“等到了夏日，我也想做些用到冰的吃食，不知哪里采买？作价几何？”她开口问道。
“若是去年大州城冰窖储存的冰块数量多，自然有人会售卖出来，价格嘛，每年都不同，不过不会低于三十两一斤。”
三十两……一斤！？
白晚落迅速在脑海中计算起来，若是做成刨冰，一份刨冰少说也得用到二百克左右的冰，一斤冰也就只能做两份，一份光是冰的成本就得十五两银子……
这也太奢侈了!
杜若芝仿佛听到了白晚落的心声，详细道：“京城光是城内就有四座冰窖，我爹以前去过京城，他说那里的冰价虽然也不低，但比起我们这里可是便宜不少。不过一般府城都没有自己的冰窖，若是真想要，也别无他法。”
白晚落点点头，其实她也能理解。古代采冰、藏冰需要耗费大量人力和物力，价格高昂是必然的结果，但是，冰这东西其实也不是不能自己做……
她沉思之中，那边打闹的几人反应了过来，赶忙去炉子处查看。
“我说诸位姑娘……”看见炉子上少了一半的食材，一人向她们投来了哀怨的眼神，活像是看见了抛弃他的负心汉似的。
“哈哈！你们自个儿光顾着争酒，这炉子上的东西再不吃就该不好吃了，可怪不得我们!”
“没错没错！别担心，我们已经替你们尝了，那油晶晶的猪蹄，肉质软糯，第一口便是肉皮，轻轻一抿就褪了下来，再往里，是香气扑鼻的肥肉，虽然是肥肉，但却一点都不显油腻，最后便是瘦肉，入口即化，再撒上些干料，真是美妙无比！火候正好呢！”
“哈哈哈哈哈哈哈哈……”
听了这话，几个姑娘便笑作一团，白晚落也忍不住掩嘴笑出了声。
*
院子外，韩彬庆恰巧路过。
今日韩千生辰，他早就得知他的安排。小辈们在一起玩，他也不想去打扰他们，但闻着从里面传出来的复杂香气，让他不知不觉就顿住了脚步。
犹豫再三，他还是推开了院门。
众人沉浸在玩闹中，一时都未能发现，还是白晚落第一个反应过来，起身道：“韩老爷。”
其他人这才发现韩彬庆，纷纷跟着问候起杜府的主人。
“爹，你怎么来了？”韩千放下手中酒壶，凑到了韩彬庆跟前。
韩彬庆一时无语。
总不能说是因为闻到你们这院子里的味道实在太香，一时没忍住吧？
白晚落倒是略有猜测，从让人眼花缭乱的食材堆中又掏出一壶酒，递给韩彬庆道：“韩老爷，这是我自己酿的玫瑰花酒，您头回来酒楼的时候不是说酒水有些普通？试试这个吧。”
看了一眼不明所以的韩千，他忍不住在心中感叹，这孩子和孩子之间的差距怎么就这么大呢？
他收下酒道：“我就是来随便看看，你们玩着，我先走了。韩千，招待好你的朋友们。”
“你放心吧爹！我们吃得好玩得好，好着呢！”韩千咧开嘴巴扯出一个灿烂的笑容，语气中大有一副“您多虑了”的意思。
白晚落突然想起唐佳禾初来三元府时，韩千提起三元府官员受贿的神色，再看他现在的样子，有时候觉得他这个人……还挺复杂的。
她跑去炉子那儿抓了一把烤好的串。
“这是我今日准备的小吃食，烧烤，您也尝尝吧。”
“嗯。”韩彬庆矜持接过，离开了院子。
韩彬庆回到自己的院子，才有空打量手上的东西。
白晚落给他的是几串鸡腿、猪心、韭菜、蒜头和馒头片。
他先让小厮拿了个盘子，放下这些烤串后，倒了一杯酒。
玫瑰香气随着酒水缓缓流出四散开来，小酌一口，酒味并不浓烈，但对于喝多了烈酒的他来说，倒是也别有一番风味。
拿起一串韭菜，烤韭菜爽滑脆嫩，嚼起来在口中咯吱作响，自带一点微微辛辣，再加上辣味的干料，使口舌生津如瀑。
蒜头已被烤得软烂，口感比他在望乡酒楼里吃过的山药泥还要绵密几分，呛辣程度也降低不少，只剩下浓浓的蒜香味。
猪心白晚落提前切开，用酱料腌制过，酱料早已将猪心里外吃透，经过烤制后更是香味窜鼻。外皮焦香，内里则丝丝入味。
韩彬庆平日并不吃类似猪心此类下水，初次尝到这滋味，口感倒是令人有些上瘾。
这些食材的共同点是，都十分下酒，他一口烤串，一口玫瑰花酒，很快就喝掉了大半壶。放下重量轻了不少的酒壶，他将视线移到了别的烤串上。
鸡腿肉嫩味美，一口下去鲜美多汁，越嚼越香，软嫩的肉质同时带着一丝嚼劲，越吃越想吃。那外部被烤得焦脆的鸡皮更是增添了一分不一样的口感。
而看上去最是平平无奇的烤馒头片反而给了他最大的惊喜！
外面抹了甜辣酱汁，又撒上了五香干料的馒头片外脆里软、咸中带甜，焦香酥脆的外皮加上绵软富有嚼劲的内里，无一不让人上瘾！
三下两下把所有东西解决掉，韩彬庆忍不住舒了一口气，现在他终于发现，韩千日日往望乡酒楼跑，和那小掌柜打好了关系，倒是个不错的行为。
*
今日来的人足有十几位，人多，不过白晚落准备的食材也多，一群人吃吃聊聊，足足在杜府从巳时待到了接近申时。
许多人开始起身告辞，最后只剩下白晚落、杜若芝、杜若桃和韩千这个主人公。
送走其他人，他们四个更加熟识些，打算多聊一会儿，白晚落终于能问出一个疑问。
“没有通知蔡姐姐吗？”
“哪能啊。”韩千回道，“不过她拒绝了，说是要在家中陪老夫人。”
白晚落回忆起踏青时的事。
“上回我和姐姐们一块儿去踏青，本也邀请了蔡姐姐，但她也是以这个理由回绝了。”