第166章 玻璃土豆花
收藏【零一小说wWw.db229.Com】，热门网络小说无弹窗免费阅读！
吃完饭，冯奇峰忍不住找到白晚落当面夸赞她的手艺，二人闲聊中，白晚落得知他是安州的一名香料商人。
居然是香料商人。
这里香料卖得贵，做香料生意可是非常赚钱的。怪不得愿意花一百两银子就为了让女儿好好吃一顿饭呢。
“正巧我下个月也要去安州。”白晚落道。
“噢！那可真是太好了！若是有空的话，请一定要来我府上一坐！”冯奇峰惊喜道。心里想着，下个月他正好要宴请来自西青国的客人，那是为他提供香料的商人。若是能请到白晚落来负责宴席菜品就再好不过了。
不过他也不清楚白晚落会在安州待多久，能不能和西青国商人到来的时间碰上，他也不急于这一时提出。
送走父女二人，白晚落又重新回到了厨房。
马上就要八月，在离开三元府之前她还有一件事情要做，那便是花会在蔡府赏花时，她与杜家二姐妹以及韩千和蔡以珊约好了，待她府中睡莲开了，他们要再一同去赏花，她自然是不打算空着手去的。
蔡以珊近来的心情似乎恢复了一些，又回到了从前那种对大部分事情都波澜无惊、不喜不淡的态度。不过究竟如何，也只有她本人才清楚了。
但无论如何，美食总是能治愈人心的。
既然是赏花那做的菜品自然也得应景。思来想去，白晚落打算做一道玻璃土豆花。
她先从空间中找了一些以前吃剩下的菜对付了一顿午饭，然后便开始制作。
土豆去皮切成小块，煮好后过滤出淀粉水，铺平待其干成片状后再在热油中浸出气泡，这一步是为了增加最后成品的视觉效果。
随后定型成花瓣样式，组装出花朵外观，底下再铺上用番茄、牛奶、蒜末做成的酱汁即可。
这样做出来的土豆花如玻璃一般透明，空灵雅致，美丽到了极点。
玻璃土豆花
赏花的时间在下午，大家都是吃过了午饭的，也没必要做的太复杂，下午茶简简单单的正正好。
来到蔡府，跟随小厮一路来到后院的时候，发现大家都已经到齐了，见白晚落拎着食盒，瞬间便把赏花之事抛到了脑后。
韩千第一个开口道：“哎呀！咱们以后可要经常出来聚聚，若是每次都能吃到白妹妹特意做的东西，人生还有什么比这更幸福的事情呢？”
杜若桃将白晚落拉到石桌旁坐下问道：“你今日做了什么？”
想起上回赏花时她做的那漂亮的裱花豆沙，杜若桃忍不住一阵期待。
白晚落先与蔡以珊和杜若芝点头致意，随后边拿东西边笑道：“不先赏花吗？”
“花什么时候赏都可以嘛！”
顶着众人好奇的目光，白晚落从食盒中掏出了五份土豆花。
除了蔡以珊以外的三人都顿时发出一股惊叹，就算是见多识广的蔡以珊，这回也忍不住露出了惊讶的神情。
“这菜太美了……这、是菜吗？”
杜若芝仔细地打量着白瓷碗中的菜品，眼中满是惊异的神情道：“这太不可思议了……”
韩千愣愣地看着土豆花，也忘了油嘴滑舌，一时居然什么都说不出来。
“这是土豆做的，用来做个小零嘴正好，大家尝尝吧。”
尝尝……
杜若桃和韩千面面相觑，这可比之前的裱花豆沙让人难以下手多了！
白晚落率先取了一片花瓣，蘸了点底下的酱汁塞入口中。
花瓣吃起来酥酥脆脆，配上底下酸甜可口、奶香醇厚的酱汁，口感倒是正正好好。
见她动手，其余几人虽还是心有不舍，也跟着取下花瓣塞入口中。
一份土豆花的量并不大，况且这种口感极易使人上瘾，在“咔嚓咔嚓”声中，很快几人便将自己碗里的土豆花吃了个干净。
杜若桃拿着最后一片花瓣，一点酱汁都不放过地全都沾在了这最后一片花瓣上，满足地吞下后忍不住感叹道：“秀色可餐，秀色可餐……我今天才真正明白这个词的意思，实在是太漂亮了！”
虽然碗中已经空空如也，但她依旧忍不住回想起这道土豆花的外观。
“现在还不到八月，但我已经在期待九月的秋日宴了。”杜若芝道。
提到白晚落即将操办的秋日宴，她也来了兴致问道：“往日秋日宴都做些什么？”
“什么都有。”杜若桃不甚在意道，“我觉得就和寻常酒楼里卖的那些菜色没什么区别。”
“确实是这样。”杜若芝也跟着点了点头，“不过到了那日，不仅是城中百姓、周围村子的人，甚至还会有其他府城的人特意赶来参加呢，热闹得很，所以还是会让人觉得不太一样。”
这时蔡以珊开口了。
“秋日宴最开始是为了庆祝丰收的节日，不过随着时光流逝，许多人已经忘了这个初衷。更别往常秋日宴都是官府准备的，对那些官老爷们来说，秋日宴的菜品只要让他们有面子就行，至于其它的，他们根本就不在乎。”
“有面子？什么样的菜品才算是让他们有面子的？”白晚落直接问道。
蔡以珊轻笑一声，回应道：“那自然是食材价格高昂的。”
韩千似是回忆起了什么道：“哦！对了！我听说好像是前年吧，前年的秋日宴上居然还有鹌鹑蛋呢。”
鹌鹑蛋……这确实有些超出白晚落的想象。
来到三原府后采买佛跳墙食材的时候，她就有打听过鹌鹑蛋，才知这里的鹌鹑蛋价格高得离谱，是论颗卖的，根本就不是寻常百姓会消费的东西。
秋日宴规模庞大，就算只有一道菜用到鹌鹑蛋，也不知道要花费多少银两才行，这可真是……奢侈啊。
见几人似是回忆，似是若有所思的样子，杜若桃出声打断道：“好了，离秋日宴还有两个月呢，先来赏花吧！”
七月正是睡莲盛开的时节，蔡府后院偌大的池塘中，翠绿的叶片中浮现着颜色各异的睡莲，各自在水中舒展着柔美的身姿。
吃完饭，冯奇峰忍不住找到白晚落当面夸赞她的手艺，二人闲聊中，白晚落得知他是安州的一名香料商人。
居然是香料商人。
这里香料卖得贵，做香料生意可是非常赚钱的。怪不得愿意花一百两银子就为了让女儿好好吃一顿饭呢。
“正巧我下个月也要去安州。”白晚落道。
“噢！那可真是太好了！若是有空的话，请一定要来我府上一坐！”冯奇峰惊喜道。心里想着，下个月他正好要宴请来自西青国的客人，那是为他提供香料的商人。若是能请到白晚落来负责宴席菜品就再好不过了。
不过他也不清楚白晚落会在安州待多久，能不能和西青国商人到来的时间碰上，他也不急于这一时提出。
送走父女二人，白晚落又重新回到了厨房。
马上就要八月，在离开三元府之前她还有一件事情要做，那便是花会在蔡府赏花时，她与杜家二姐妹以及韩千和蔡以珊约好了，待她府中睡莲开了，他们要再一同去赏花，她自然是不打算空着手去的。
蔡以珊近来的心情似乎恢复了一些，又回到了从前那种对大部分事情都波澜无惊、不喜不淡的态度。不过究竟如何，也只有她本人才清楚了。
但无论如何，美食总是能治愈人心的。
既然是赏花那做的菜品自然也得应景。思来想去，白晚落打算做一道玻璃土豆花。
她先从空间中找了一些以前吃剩下的菜对付了一顿午饭，然后便开始制作。
土豆去皮切成小块，煮好后过滤出淀粉水，铺平待其干成片状后再在热油中浸出气泡，这一步是为了增加最后成品的视觉效果。
随后定型成花瓣样式，组装出花朵外观，底下再铺上用番茄、牛奶、蒜末做成的酱汁即可。
这样做出来的土豆花如玻璃一般透明，空灵雅致，美丽到了极点。
玻璃土豆花
赏花的时间在下午，大家都是吃过了午饭的，也没必要做的太复杂，下午茶简简单单的正正好。
来到蔡府，跟随小厮一路来到后院的时候，发现大家都已经到齐了，见白晚落拎着食盒，瞬间便把赏花之事抛到了脑后。
韩千第一个开口道：“哎呀！咱们以后可要经常出来聚聚，若是每次都能吃到白妹妹特意做的东西，人生还有什么比这更幸福的事情呢？”
杜若桃将白晚落拉到石桌旁坐下问道：“你今日做了什么？”
想起上回赏花时她做的那漂亮的裱花豆沙，杜若桃忍不住一阵期待。
白晚落先与蔡以珊和杜若芝点头致意，随后边拿东西边笑道：“不先赏花吗？”
“花什么时候赏都可以嘛！”
顶着众人好奇的目光，白晚落从食盒中掏出了五份土豆花。
除了蔡以珊以外的三人都顿时发出一股惊叹，就算是见多识广的蔡以珊，这回也忍不住露出了惊讶的神情。
“这菜太美了……这、是菜吗？”
杜若芝仔细地打量着白瓷碗中的菜品，眼中满是惊异的神情道：“这太不可思议了……”
韩千愣愣地看着土豆花，也忘了油嘴滑舌，一时居然什么都说不出来。
“这是土豆做的，用来做个小零嘴正好，大家尝尝吧。”
尝尝……
杜若桃和韩千面面相觑，这可比之前的裱花豆沙让人难以下手多了！
白晚落率先取了一片花瓣，蘸了点底下的酱汁塞入口中。
花瓣吃起来酥酥脆脆，配上底下酸甜可口、奶香醇厚的酱汁，口感倒是正正好好。
见她动手，其余几人虽还是心有不舍，也跟着取下花瓣塞入口中。
一份土豆花的量并不大，况且这种口感极易使人上瘾，在“咔嚓咔嚓”声中，很快几人便将自己碗里的土豆花吃了个干净。
杜若桃拿着最后一片花瓣，一点酱汁都不放过地全都沾在了这最后一片花瓣上，满足地吞下后忍不住感叹道：“秀色可餐，秀色可餐……我今天才真正明白这个词的意思，实在是太漂亮了！”
虽然碗中已经空空如也，但她依旧忍不住回想起这道土豆花的外观。
“现在还不到八月，但我已经在期待九月的秋日宴了。”杜若芝道。
提到白晚落即将操办的秋日宴，她也来了兴致问道：“往日秋日宴都做些什么？”
“什么都有。”杜若桃不甚在意道，“我觉得就和寻常酒楼里卖的那些菜色没什么区别。”
“确实是这样。”杜若芝也跟着点了点头，“不过到了那日，不仅是城中百姓、周围村子的人，甚至还会有其他府城的人特意赶来参加呢，热闹得很，所以还是会让人觉得不太一样。”
这时蔡以珊开口了。
“秋日宴最开始是为了庆祝丰收的节日，不过随着时光流逝，许多人已经忘了这个初衷。更别往常秋日宴都是官府准备的，对那些官老爷们来说，秋日宴的菜品只要让他们有面子就行，至于其它的，他们根本就不在乎。”
“有面子？什么样的菜品才算是让他们有面子的？”白晚落直接问道。
蔡以珊轻笑一声，回应道：“那自然是食材价格高昂的。”
韩千似是回忆起了什么道：“哦！对了！我听说好像是前年吧，前年的秋日宴上居然还有鹌鹑蛋呢。”
鹌鹑蛋……这确实有些超出白晚落的想象。
来到三原府后采买佛跳墙食材的时候，她就有打听过鹌鹑蛋，才知这里的鹌鹑蛋价格高得离谱，是论颗卖的，根本就不是寻常百姓会消费的东西。
秋日宴规模庞大，就算只有一道菜用到鹌鹑蛋，也不知道要花费多少银两才行，这可真是……奢侈啊。
见几人似是回忆，似是若有所思的样子，杜若桃出声打断道：“好了，离秋日宴还有两个月呢，先来赏花吧！”
七月正是睡莲盛开的时节，蔡府后院偌大的池塘中，翠绿的叶片中浮现着颜色各异的睡莲，各自在水中舒展着柔美的身姿。