第224章 海鲜大杂烩
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白晚落点了点头,又摇了摇头。
“我在船上说的那种能吃的水皮子比这还常见,叫作海蜇,这种也能吃,叫花蜇。”
“哦!”杨跃兴奋地睁大了眼睛,“居然有那么多能吃的水皮子?”
严宽还是对水皮子的毒性更在意,出声问道:“那这种水……花蜇的毒怎么去掉呢?”
“和海蜇一样。”
“这样啊……那就是说我们还是吃不上咯?”杨跃又泄了气。
“不如这样吧杨老爷!这东西我处理好之后你再派人来取怎么样?也正好再带些海货回去!”
“这主意不错!那严宽兄弟!就麻烦你了!”
严宽忙摆了摆手道:“不麻烦,不麻烦!”
杨跃雷厉风行,或者说实在太想尝尝这东西了,对阿光吩咐道。
“去镇子上的医馆买些白矾回来。”
“好嘞!”阿光闻言直接跳了起来,就打算出发去往镇上。
不止是杨跃,他跟在杨跃身旁时间久了,也对新奇东西十分感兴趣。
“那博闻,你就和阿光一块去吧。”
博闻正在想这去镇子的路上是个可以闲聊的好机会,但自己又不好开口提出和阿光一块去,白晚落此时开口,着实是意外之喜。
“是!小姐!”
看着二人出发,白晚落开始思考起今日的昼食。
今日不光有他们去海上捕捞回来的海货,还有阿光几人在岸边捡回来的。
白晚落看了一眼他们的赶海成果,除了常见海虾、贝壳等,居然还有不少螃蟹!
食材太丰富了,反而让人难以抉择。
她目光在这些海鲜上不断扫过,最终决定,做个海鲜大咖!
现在做饭时间还早,她打算再等一会儿,做出来后阿光和博闻差不多也能回来了。
*
博闻、阿光二人正在去镇子里的路上。
他们自然不可能走路去,在村子里找了户有骡车的人家,付了三文钱,让骡车主人载他们去。
白晚落之前去安州的时候给他们留了些吃饭钱,他们并没有花完,博闻这次带了些在身上,免去了让阿光替他付钱的尴尬。
上了骡车,阿光左摸摸、右摸摸,满脸都是新奇。
他坐惯了马车,三元府中也时常能见到驴车,坐骡车还是头一回呢!
他向骡车主人搭话道:“大叔!村里养驴养骡子不都是为了耕地吗?你们买骡子干什么?是用来运海货吗?”
骡车主人牵着绳子,直视着前方,头也不回道:“也运货!但我们也是有水田的要耕的啊!这骡子可比驴好使!”
“哦!我还以为你们靠捕鱼生活,不种田呢!”
“不种田也行!也不是活不下去!只是捕鱼这事儿,实在太看天吃饭了,哪天风雨大些,一般人家就不敢出海,还是种田好!不能捕鱼的时候还有田可以种,心里踏实!”
“也是啊!”
博闻看着阿光与骡车主人大方交谈,心中十分羡慕他的交往能力。
见二人对话告一段落,他开口道:“阿光,你跟着杨老爷很久了吗?”
“是啊!我是家生子,从小就在杨府长大的!”
家生子,也就是家奴的子女。
“原来是这样……其实我有一个请求。”
“啊?请求?”阿光挠了挠头,微微撇着眉,眼神中满是疑惑,“有什么事你就直接说啊!什么请不请求的,听着怪怪的!”
“那我就说了……”
“其实,这次是我头一回跟小姐出来,以前我只是做些杂事,原以为自己做得还行,但看到了你,才发现自己这个贴身小厮做得一点都不合格。要怎么做,才能像你一样呢?”
听博闻将事情原委缓缓道来,阿光却是越听越迷糊。
“有什么合不合格的?又不是科举做官!只要主人满意不就行了?再说了,你是说我做得好吗?我、我也不知道我哪里做得好啊……”
博闻详细道:“你总能在杨老爷开口前就替他说出他想说的话,或是替他做好他想交代的事。”
“哦……”阿光有些恍然大悟,“你是说这个啊。毕竟我跟着老爷时间久了,也算是非常了解他,多多少少能猜到些老爷的想法。”
他不忘安慰博闻道:“你不是说你是头一回跟白姑娘出来吗?日子久了你也行!”
博闻不死心追问道:“没有什么秘诀吗?”
看他今日不问出个四五六不会罢休的样子,阿光双手环胸,低下头仔细琢磨着。
“秘诀啊……有了!”
博闻闻言忙正襟危坐,仔细听着。
“我爹娘以前跟我说,有不知道的,你就得开口问!”
“问?”
“对!你要是不知道自家主子想做什么,就直接问他!别藏在心里自个儿琢磨!我看白姑娘性子挺好的,不是那种不愿意听下人说话的人,问错了,她也不会直接把你卖了吧?多问,多去想她为什么要这么做,你就能渐渐明白她的想法,时间久了,不用再问,自然就能知道她想做什么!”
“似乎……很有道理……”博闻显然听了进去,认真思考着。
“那是当然啦!”
*
严宽家中,白晚落见时间差不多,可以开始做饭了。
“白姑娘,晚上做什么啊?”杨跃也站在厨房门口,十分期待地打量着被挪至厨房内的食材。
各式海虾、贝类以及个头不小,有些甚至还在张牙舞爪的螃蟹。
“今日要做的是海错大杂烩,顾名思义,就是将各式海错放在一块儿煮。”
“哦?虽然没吃过这种做法,但我对白姑娘的手艺那是一百个相信啊,那就麻烦你了!”
见白晚落与芳蔼在厨房内忙碌,他这个帮不上忙的人就不给人添麻烦了,说完便离开了。
白晚落对芳蔼道:“这些海错清洗干净后,拿面粉做个面条吧。面条要做得粗些,一指到二指宽。”
海鲜大杂烩的汤底浓郁鲜香,盛出海鲜后再用它煮个面条,那味道别提多美了!
“好的,小姐!”芳蔼甩了甩手上的水,又在布上擦了擦,去厨房角落拿过了面粉。
白晚落也开始制作起海鲜大杂烩。
白晚落点了点头,又摇了摇头。
“我在船上说的那种能吃的水皮子比这还常见,叫作海蜇,这种也能吃,叫花蜇。”
“哦!”杨跃兴奋地睁大了眼睛,“居然有那么多能吃的水皮子?”
严宽还是对水皮子的毒性更在意,出声问道:“那这种水……花蜇的毒怎么去掉呢?”
“和海蜇一样。”
“这样啊……那就是说我们还是吃不上咯?”杨跃又泄了气。
“不如这样吧杨老爷!这东西我处理好之后你再派人来取怎么样?也正好再带些海货回去!”
“这主意不错!那严宽兄弟!就麻烦你了!”
严宽忙摆了摆手道:“不麻烦,不麻烦!”
杨跃雷厉风行,或者说实在太想尝尝这东西了,对阿光吩咐道。
“去镇子上的医馆买些白矾回来。”
“好嘞!”阿光闻言直接跳了起来,就打算出发去往镇上。
不止是杨跃,他跟在杨跃身旁时间久了,也对新奇东西十分感兴趣。
“那博闻,你就和阿光一块去吧。”
博闻正在想这去镇子的路上是个可以闲聊的好机会,但自己又不好开口提出和阿光一块去,白晚落此时开口,着实是意外之喜。
“是!小姐!”
看着二人出发,白晚落开始思考起今日的昼食。
今日不光有他们去海上捕捞回来的海货,还有阿光几人在岸边捡回来的。
白晚落看了一眼他们的赶海成果,除了常见海虾、贝壳等,居然还有不少螃蟹!
食材太丰富了,反而让人难以抉择。
她目光在这些海鲜上不断扫过,最终决定,做个海鲜大咖!
现在做饭时间还早,她打算再等一会儿,做出来后阿光和博闻差不多也能回来了。
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博闻、阿光二人正在去镇子里的路上。
他们自然不可能走路去,在村子里找了户有骡车的人家,付了三文钱,让骡车主人载他们去。
白晚落之前去安州的时候给他们留了些吃饭钱,他们并没有花完,博闻这次带了些在身上,免去了让阿光替他付钱的尴尬。
上了骡车,阿光左摸摸、右摸摸,满脸都是新奇。
他坐惯了马车,三元府中也时常能见到驴车,坐骡车还是头一回呢!
他向骡车主人搭话道:“大叔!村里养驴养骡子不都是为了耕地吗?你们买骡子干什么?是用来运海货吗?”
骡车主人牵着绳子,直视着前方,头也不回道:“也运货!但我们也是有水田的要耕的啊!这骡子可比驴好使!”
“哦!我还以为你们靠捕鱼生活,不种田呢!”
“不种田也行!也不是活不下去!只是捕鱼这事儿,实在太看天吃饭了,哪天风雨大些,一般人家就不敢出海,还是种田好!不能捕鱼的时候还有田可以种,心里踏实!”
“也是啊!”
博闻看着阿光与骡车主人大方交谈,心中十分羡慕他的交往能力。
见二人对话告一段落,他开口道:“阿光,你跟着杨老爷很久了吗?”
“是啊!我是家生子,从小就在杨府长大的!”
家生子,也就是家奴的子女。
“原来是这样……其实我有一个请求。”
“啊?请求?”阿光挠了挠头,微微撇着眉,眼神中满是疑惑,“有什么事你就直接说啊!什么请不请求的,听着怪怪的!”
“那我就说了……”
“其实,这次是我头一回跟小姐出来,以前我只是做些杂事,原以为自己做得还行,但看到了你,才发现自己这个贴身小厮做得一点都不合格。要怎么做,才能像你一样呢?”
听博闻将事情原委缓缓道来,阿光却是越听越迷糊。
“有什么合不合格的?又不是科举做官!只要主人满意不就行了?再说了,你是说我做得好吗?我、我也不知道我哪里做得好啊……”
博闻详细道:“你总能在杨老爷开口前就替他说出他想说的话,或是替他做好他想交代的事。”
“哦……”阿光有些恍然大悟,“你是说这个啊。毕竟我跟着老爷时间久了,也算是非常了解他,多多少少能猜到些老爷的想法。”
他不忘安慰博闻道:“你不是说你是头一回跟白姑娘出来吗?日子久了你也行!”
博闻不死心追问道:“没有什么秘诀吗?”
看他今日不问出个四五六不会罢休的样子,阿光双手环胸,低下头仔细琢磨着。
“秘诀啊……有了!”
博闻闻言忙正襟危坐,仔细听着。
“我爹娘以前跟我说,有不知道的,你就得开口问!”
“问?”
“对!你要是不知道自家主子想做什么,就直接问他!别藏在心里自个儿琢磨!我看白姑娘性子挺好的,不是那种不愿意听下人说话的人,问错了,她也不会直接把你卖了吧?多问,多去想她为什么要这么做,你就能渐渐明白她的想法,时间久了,不用再问,自然就能知道她想做什么!”
“似乎……很有道理……”博闻显然听了进去,认真思考着。
“那是当然啦!”
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严宽家中,白晚落见时间差不多,可以开始做饭了。
“白姑娘,晚上做什么啊?”杨跃也站在厨房门口,十分期待地打量着被挪至厨房内的食材。
各式海虾、贝类以及个头不小,有些甚至还在张牙舞爪的螃蟹。
“今日要做的是海错大杂烩,顾名思义,就是将各式海错放在一块儿煮。”
“哦?虽然没吃过这种做法,但我对白姑娘的手艺那是一百个相信啊,那就麻烦你了!”
见白晚落与芳蔼在厨房内忙碌,他这个帮不上忙的人就不给人添麻烦了,说完便离开了。
白晚落对芳蔼道:“这些海错清洗干净后,拿面粉做个面条吧。面条要做得粗些,一指到二指宽。”
海鲜大杂烩的汤底浓郁鲜香,盛出海鲜后再用它煮个面条,那味道别提多美了!
“好的,小姐!”芳蔼甩了甩手上的水,又在布上擦了擦,去厨房角落拿过了面粉。
白晚落也开始制作起海鲜大杂烩。