xs7.com 第261章 酒楼规划
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“多谢姐姐告知！”白晚落真心诚意地向秋晚道谢，便带着芳菲、芳蔼二人离开。
今晚有酪面这样的金贵东西，来的客人多是极为富裕的，秋晚也忙得很，没和她过多闲聊，便也转身回去了醉月楼。
有了方向，白晚落一下就有了一个点子。
那就是芝士火锅。
而有了芝士，可以衍生出的美食数不胜数！
芝士土豆泥、芝士年糕、芝士焗饭……
酒楼的蓝图逐渐在她脑海中成型。
一楼依旧做自助餐，这是个能很好吸引客源的模式。
只不过餐品需要做极大改进。
二楼则做成“芝士专场”，必须要点一份芝士火锅套餐才能入内，这价格嘛……
她不会太黑心，但也会顺应市场，不可能太便宜。
三楼，则可以点菜。
想吃什么，她就做什么。
也可以用作招待贵客的地方，京城这种地方，爱在酒楼厢房谈事的人可不少。
也就是说，至少要租一栋三层楼的楼宇……
想起临水居那气派的样子，她在空间中翻出自己的全部资产点了点。
六万三千四百两。
也不知京城的房价究竟如何，明日先找个牙子看看。
怀抱着对对明日的期待，她悠然进入了梦乡。
*
第二日，她起了个大早，在客栈草草吃了顿早饭，就准备出发去牙行。
刚准备出门，正巧看到李君华下楼。
李君华有些惊讶问道：“这么早？”
白晚落按捺不住心中激动，回应道：“我想好要开什么样的酒楼了，今日就去牙行看看铺子。”
“这么快？”
“嗯！昨日正好得了灵感，一下就有了想法。”
一提到昨日，李君华不由自主就想起昨日她与礼部尚书之子时辞的交谈，虽告诉自己，会试在即，不该分心，却还是忍不住开口问道：
“你与时公子认识？”
“时辞？”白晚落摇了摇头，“说不上认不认识，真要说认识，那也是昨日才认识的。”
听到她随意的回应，李君华刚松了一口气，便听她接着道。
“不过，他对美食很感兴趣，也有些了解，我们似乎能聊得来。”
白晚落知道李君华不是那种会想靠旁门左道取得成功的人，便拍了拍他的肩膀，劝慰道：“你放心，那些想巴结他的举子绝不可能成功，他很讨厌那样的人，你只要安心考试，好好发挥就好，以你的能力，不会有问题的。”
“对了，今日还是让博闻跟着你，毕竟这里不比三元府，还是有个人帮你做做杂事比较好。”
她说完，便脚步轻快地离开了客栈，面对即将开启的新事业，已是迫不及待。
李君华看着她远去的身影，顿时想到了许多。
在安州时，她也曾拍着他的肩膀与他说，在仕途这一块，就全靠他了。
当时的自己，却没有这样的心绪波动。
但如今回想起来，才发现与她的一点一滴，自己都记得如此清楚。
良久，他才回过神来，轻轻地叹了口气。
“也好……”
*
出了酒楼的白晚落，直奔牙行。
昨日闲逛时她就已经发现了牙行的位置。
京城不愧是京城，就连牙行都比其它地方的气派，雕梁画栋的屋子中，摆了许多雅致屏风，还有烟雾从香炉中悠悠飘出，散发出令人放松的气味。
不知道的还以为是茶馆呢。
她一踏进牙行，一正对门口而坐的牙子就抬起了头来，他不动声色地打量了白晚落一番，随后热情招呼道：
“这位姑娘，您是想看铺子还是宅院？”
“都看。”
也该在京城安置下来了，不能一直住客栈。
他端上一杯茶，边递给白晚落便道：“那您先看铺子成吗？我们这儿铺子和宅院是不同人负责的，等您看完铺子回来，再找人带您看宅院。”
还挺专业。
“没问题。”
“好嘞，您稍等。”见她点头，那牙子立马去后头又找了另一人出来。
出乎白晚落意料的是，来人居然是个姑娘。
不过，仔细想想，玄微国民风开放，各行各业确实也有不少女子。
她抱着一本册子走了过来，开口道：“这位姑娘，您叫我阿玉就成，您想要什么样的铺子？我给您找找。”
阿玉虽长得不算漂亮，但说起话来轻声细语，让人听了不自觉就放松下来。
“我想要个大一些的铺子，至少三层楼高。至于位置，倒没那么多讲究。”
毕竟酒香不怕巷子深嘛。
“这样啊……”阿玉闻言便翻动起册子。
三层楼的铺子在京城并不少见，很快，她就选了几套出来。
“第一套位置最好，就在玉带河旁，推开门便能看见漂亮的河水，让人看了也心情好呢。大小也刚好，宽四十五尺，长七丈五。”
白晚落换算了一下，也就是七十五平左右。
她摇了摇头道：“小了。”
“哦……您还要再大些的呀。稍等我看看……”
“有了！这套宽一百零五尺，长十丈五，这套在北大街，您是刚到京城吗，需要我介绍一下北大街吗？”见白晚落点了点头，她接着道，“北大街那里基本都是商户，而且大多以卖吃食的为主，酒楼、糕点铺、酒肆等等，卖菜的集市也在那里，平日可热闹了。”
“不过……”她话锋一转，“那里主要以普通百姓为主，有钱人家平日更爱去南大街，那里不仅也有酒楼、酒肆，还有茶馆、书肆、银楼等等，如何选择，就要看您铺子卖什么，定价如何了。”
这阿玉还挺细心的。
说到南大街，临水居就在南大街。
街道平日主要的活动人群她倒是不太在乎，毕竟也没人规定有钱人不能去北大街，不过……
“我想开个酒楼，这大小，还是有些不够。”
临水居一层足足有二百平呢！
更别提人家还有五层，周围还有其它相接的楼阁亭榭。
阿玉觉得这大小足以开家酒楼了，不过，这也不是由她决定的，她随即又翻动起了册子。
“多谢姐姐告知！”白晚落真心诚意地向秋晚道谢，便带着芳菲、芳蔼二人离开。
今晚有酪面这样的金贵东西，来的客人多是极为富裕的，秋晚也忙得很，没和她过多闲聊，便也转身回去了醉月楼。
有了方向，白晚落一下就有了一个点子。
那就是芝士火锅。
而有了芝士，可以衍生出的美食数不胜数！
芝士土豆泥、芝士年糕、芝士焗饭……
酒楼的蓝图逐渐在她脑海中成型。
一楼依旧做自助餐，这是个能很好吸引客源的模式。
只不过餐品需要做极大改进。
二楼则做成“芝士专场”，必须要点一份芝士火锅套餐才能入内，这价格嘛……
她不会太黑心，但也会顺应市场，不可能太便宜。
三楼，则可以点菜。
想吃什么，她就做什么。
也可以用作招待贵客的地方，京城这种地方，爱在酒楼厢房谈事的人可不少。
也就是说，至少要租一栋三层楼的楼宇……
想起临水居那气派的样子，她在空间中翻出自己的全部资产点了点。
六万三千四百两。
也不知京城的房价究竟如何，明日先找个牙子看看。
怀抱着对对明日的期待，她悠然进入了梦乡。
*
第二日，她起了个大早，在客栈草草吃了顿早饭，就准备出发去牙行。
刚准备出门，正巧看到李君华下楼。
李君华有些惊讶问道：“这么早？”
白晚落按捺不住心中激动，回应道：“我想好要开什么样的酒楼了，今日就去牙行看看铺子。”
“这么快？”
“嗯！昨日正好得了灵感，一下就有了想法。”
一提到昨日，李君华不由自主就想起昨日她与礼部尚书之子时辞的交谈，虽告诉自己，会试在即，不该分心，却还是忍不住开口问道：
“你与时公子认识？”
“时辞？”白晚落摇了摇头，“说不上认不认识，真要说认识，那也是昨日才认识的。”
听到她随意的回应，李君华刚松了一口气，便听她接着道。
“不过，他对美食很感兴趣，也有些了解，我们似乎能聊得来。”
白晚落知道李君华不是那种会想靠旁门左道取得成功的人，便拍了拍他的肩膀，劝慰道：“你放心，那些想巴结他的举子绝不可能成功，他很讨厌那样的人，你只要安心考试，好好发挥就好，以你的能力，不会有问题的。”
“对了，今日还是让博闻跟着你，毕竟这里不比三元府，还是有个人帮你做做杂事比较好。”
她说完，便脚步轻快地离开了客栈，面对即将开启的新事业，已是迫不及待。
李君华看着她远去的身影，顿时想到了许多。
在安州时，她也曾拍着他的肩膀与他说，在仕途这一块，就全靠他了。
当时的自己，却没有这样的心绪波动。
但如今回想起来，才发现与她的一点一滴，自己都记得如此清楚。
良久，他才回过神来，轻轻地叹了口气。
“也好……”
*
出了酒楼的白晚落，直奔牙行。
昨日闲逛时她就已经发现了牙行的位置。
京城不愧是京城，就连牙行都比其它地方的气派，雕梁画栋的屋子中，摆了许多雅致屏风，还有烟雾从香炉中悠悠飘出，散发出令人放松的气味。
不知道的还以为是茶馆呢。
她一踏进牙行，一正对门口而坐的牙子就抬起了头来，他不动声色地打量了白晚落一番，随后热情招呼道：
“这位姑娘，您是想看铺子还是宅院？”
“都看。”
也该在京城安置下来了，不能一直住客栈。
他端上一杯茶，边递给白晚落便道：“那您先看铺子成吗？我们这儿铺子和宅院是不同人负责的，等您看完铺子回来，再找人带您看宅院。”
还挺专业。
“没问题。”
“好嘞，您稍等。”见她点头，那牙子立马去后头又找了另一人出来。
出乎白晚落意料的是，来人居然是个姑娘。
不过，仔细想想，玄微国民风开放，各行各业确实也有不少女子。
她抱着一本册子走了过来，开口道：“这位姑娘，您叫我阿玉就成，您想要什么样的铺子？我给您找找。”
阿玉虽长得不算漂亮，但说起话来轻声细语，让人听了不自觉就放松下来。
“我想要个大一些的铺子，至少三层楼高。至于位置，倒没那么多讲究。”
毕竟酒香不怕巷子深嘛。
“这样啊……”阿玉闻言便翻动起册子。
三层楼的铺子在京城并不少见，很快，她就选了几套出来。
“第一套位置最好，就在玉带河旁，推开门便能看见漂亮的河水，让人看了也心情好呢。大小也刚好，宽四十五尺，长七丈五。”
白晚落换算了一下，也就是七十五平左右。
她摇了摇头道：“小了。”
“哦……您还要再大些的呀。稍等我看看……”
“有了！这套宽一百零五尺，长十丈五，这套在北大街，您是刚到京城吗，需要我介绍一下北大街吗？”见白晚落点了点头，她接着道，“北大街那里基本都是商户，而且大多以卖吃食的为主，酒楼、糕点铺、酒肆等等，卖菜的集市也在那里，平日可热闹了。”
“不过……”她话锋一转，“那里主要以普通百姓为主，有钱人家平日更爱去南大街，那里不仅也有酒楼、酒肆，还有茶馆、书肆、银楼等等，如何选择，就要看您铺子卖什么，定价如何了。”
这阿玉还挺细心的。
说到南大街，临水居就在南大街。
街道平日主要的活动人群她倒是不太在乎，毕竟也没人规定有钱人不能去北大街，不过……
“我想开个酒楼，这大小，还是有些不够。”
临水居一层足足有二百平呢！
更别提人家还有五层，周围还有其它相接的楼阁亭榭。
阿玉觉得这大小足以开家酒楼了，不过，这也不是由她决定的，她随即又翻动起了册子。