第341章 猪肉焖面
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白晚落已打算此次灾情结束,就带他们回京城。
正好酒楼还需要能信任的人手,她可以腾出时间去做别的事情。
她将五花肉切成薄片,放入锅中煸炒至变色,因为要做焖面,五花肉不用煎得太老。
加入葱、姜、蒜,继续翻炒出香味,随后用酱油调味,待猪肉充分吸收调料,就把准备好的面条铺在猪肉上,加入和不超过面条的水量,盖上锅盖,中小火炖煮。
锅中的水逐渐被面条吸收,面条逐渐变软,白晚落掀开盖子用筷子搅了搅,汤汁已经变得浓稠,只剩一个底了,她加入盐,再收一下汁,猪肉焖面即可出锅。
跟随发放饭食的衙役一起来到堤坝处,看着辛苦的众人吃得满足,她似乎觉得身上也没那么冷了。
“真好吃啊!什么时候劳力居然能有这么好的伙食了!”
“听说全是因为长公主殿下来了我们才能吃上这好东西呢,原先的粮食都被那些贪官藏起来了!”
“明明就是面条,怎么吃着和平日吃的就那么不一样呢?”
众人议论纷纭中,一句话引起了白晚落的注意。
“嗯嗯,面条口感劲道,汤汁浓郁,完美地裹在了面条上,每根面条都滋味十足,再来一口鲜嫩多汁的猪五花,哈哈,不错,真不错!
不过要是再加些豆腐就更好了!不过现在也不是挑这个的时候……”
熟悉的声音让她不禁打量过去,穿过雨幕,循着声音,她看到了一个意料之外的人。
半白的头发和一如既往的朴素衣物,是鲁泰和!
他怎么会在这!?
白晚落不可置信地走上前去,“鲁老先生?”
“哦?是你啊!”鲁泰和看到白晚落也是十分惊讶,“你怎么这个时候回来了?”
虽然他们都知道出现了一位人好心善的长公主,但并不是人人都知道对方长相,鲁泰和只当她听闻灾情回来了。
“唉!”他重重叹了口气,“现在可不是逞强的时候,你酒楼的伙计都被蔡家、杜家带走了,你也赶紧走吧!”
“这……这才是我想问您的问题!”他都一大把年纪了,怎么还能干这种活,太危险了!
“我是三元府的人,自然要出一份力!”
“现在人手完全足够,您没有必要自己冒着个险。再说了,您现在身子肯定不比壮实的年轻人,万一出点什么意外,岂不是反而添乱了?”白晚落动之以情,晓之以理地劝道。
鲁泰和双眼透过雨幕,似乎看到了三元府上一次如此严重的灾情,即使已经过去三十年,当时的景象却再一次浮现在了他眼前。
那个时候他正当壮年,却和父母一起外出避难,等再次回到三元府,房屋倾倒、满目疮痍。
一夜之间,他生活了那么多年的府城天翻地覆。
“……我是三元府的人,这一次,我要和陪我长大的府城,共进退。”他声音低了下去,似乎是在对白晚落说,又似乎是在说给三十年前的自己听。
白晚落感受到了他语气中的坚定,知道他不会退步了。
“……我知道了,那您一定要小心。”
“嗨,我好歹一把岁数了,心里有数着呢。”鲁泰和又恢复了往常,几口吞下面条,摆了摆手,又重新投入了河道疏通。
*
风雨交加,白日里视野中就一片白茫茫,更别提日落后了,又有不少人去堤坝附近负责举着火把,才使工作得以继续。
白晚落正操心晚上的饭食,灾民可以一日两顿少吃些,堤坝周围干活的人可不行,但空间内的果蔬和肉类都已消耗得差不多了,这些东西从别的州城采买也不现实,价格高,路上还容易坏。
她正盘算着用面粉和大米能做出什么花头来——她一直都认为,吃饱了才好做事,吃到美食,和胡乱填饱肚子,有着完全不同的效果。
没有条件倒也罢了,现在她在这里,一手厨艺可不能浪费了。
忽然,“小姐!”
芳菲从外头小跑了进来,身上雨水尽数落在地板上。
“你稳重些,现在路不好走,别摔着了。”
“哦!小姐放心,我有数着呢!不说这个了,城外干活的人,带了好多鱼回来!”
“鱼?”
一行人此时或肩挑着担,或抬着水缸,还有人甚至抱着水盆,里面装满了大大小小的鱼。
领头的妇人局促道:“长、长公主殿下,这是我们在城外地上发现的!”
她说着说着,逐渐进入状态,“我刚才去给自家男人送干粮,就、就一点点干饼子!还是我之前贴身带在身上的,虽然我家男人说了,他们每日都有好吃的东西,还有肉呢!但多吃一点,身上就多些力气……”
见半日说不到重点,白晚落一直耐心听着,妇人身后的人却怼了怼她腰腹,她这才反应过来自己说远了。
“就是……我刚往回走,就感觉踩到了什么的东西,摔了个大跟头!爬起来之后仔细一想,那东西软软的,还会动呢!我往下一模,嘿,那不是鱼吗!
想着现在吃的紧张,我就赶紧号召了村子里的人来捞鱼!后来堤坝上那位唐大人,让我们送这儿来!”
“你们是附近村子里的人?”妇人连忙点头应是,“没错没错,就是下游古树村的!幸好我们跑得早,不然就得和村子一块儿被淹了!还好还好,虽然家不在了,但我们村里一个人都没事,也算不幸中的万幸了!”
白晚落探头一看,鱼类以鲫鱼和鲤鱼为主,有的有白晚落一条手臂长,有的还不足她半个巴掌大。
河水上涨,原本栖息在河里面的鱼,便能顺着洪水被冲上道路,她这几日忙得晕头转向,不仅要负责吃食,还要兼顾长公主职责,一时居然没想起来这茬。
若是放到现代,这鱼先前不知道生长在什么样的河流里,不敢随意吃,但现在可没什么工业污染,只要是活鱼,就问题不大。
看着这些鱼,她忽然灵光一闪。
白晚落已打算此次灾情结束,就带他们回京城。
正好酒楼还需要能信任的人手,她可以腾出时间去做别的事情。
她将五花肉切成薄片,放入锅中煸炒至变色,因为要做焖面,五花肉不用煎得太老。
加入葱、姜、蒜,继续翻炒出香味,随后用酱油调味,待猪肉充分吸收调料,就把准备好的面条铺在猪肉上,加入和不超过面条的水量,盖上锅盖,中小火炖煮。
锅中的水逐渐被面条吸收,面条逐渐变软,白晚落掀开盖子用筷子搅了搅,汤汁已经变得浓稠,只剩一个底了,她加入盐,再收一下汁,猪肉焖面即可出锅。
跟随发放饭食的衙役一起来到堤坝处,看着辛苦的众人吃得满足,她似乎觉得身上也没那么冷了。
“真好吃啊!什么时候劳力居然能有这么好的伙食了!”
“听说全是因为长公主殿下来了我们才能吃上这好东西呢,原先的粮食都被那些贪官藏起来了!”
“明明就是面条,怎么吃着和平日吃的就那么不一样呢?”
众人议论纷纭中,一句话引起了白晚落的注意。
“嗯嗯,面条口感劲道,汤汁浓郁,完美地裹在了面条上,每根面条都滋味十足,再来一口鲜嫩多汁的猪五花,哈哈,不错,真不错!
不过要是再加些豆腐就更好了!不过现在也不是挑这个的时候……”
熟悉的声音让她不禁打量过去,穿过雨幕,循着声音,她看到了一个意料之外的人。
半白的头发和一如既往的朴素衣物,是鲁泰和!
他怎么会在这!?
白晚落不可置信地走上前去,“鲁老先生?”
“哦?是你啊!”鲁泰和看到白晚落也是十分惊讶,“你怎么这个时候回来了?”
虽然他们都知道出现了一位人好心善的长公主,但并不是人人都知道对方长相,鲁泰和只当她听闻灾情回来了。
“唉!”他重重叹了口气,“现在可不是逞强的时候,你酒楼的伙计都被蔡家、杜家带走了,你也赶紧走吧!”
“这……这才是我想问您的问题!”他都一大把年纪了,怎么还能干这种活,太危险了!
“我是三元府的人,自然要出一份力!”
“现在人手完全足够,您没有必要自己冒着个险。再说了,您现在身子肯定不比壮实的年轻人,万一出点什么意外,岂不是反而添乱了?”白晚落动之以情,晓之以理地劝道。
鲁泰和双眼透过雨幕,似乎看到了三元府上一次如此严重的灾情,即使已经过去三十年,当时的景象却再一次浮现在了他眼前。
那个时候他正当壮年,却和父母一起外出避难,等再次回到三元府,房屋倾倒、满目疮痍。
一夜之间,他生活了那么多年的府城天翻地覆。
“……我是三元府的人,这一次,我要和陪我长大的府城,共进退。”他声音低了下去,似乎是在对白晚落说,又似乎是在说给三十年前的自己听。
白晚落感受到了他语气中的坚定,知道他不会退步了。
“……我知道了,那您一定要小心。”
“嗨,我好歹一把岁数了,心里有数着呢。”鲁泰和又恢复了往常,几口吞下面条,摆了摆手,又重新投入了河道疏通。
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风雨交加,白日里视野中就一片白茫茫,更别提日落后了,又有不少人去堤坝附近负责举着火把,才使工作得以继续。
白晚落正操心晚上的饭食,灾民可以一日两顿少吃些,堤坝周围干活的人可不行,但空间内的果蔬和肉类都已消耗得差不多了,这些东西从别的州城采买也不现实,价格高,路上还容易坏。
她正盘算着用面粉和大米能做出什么花头来——她一直都认为,吃饱了才好做事,吃到美食,和胡乱填饱肚子,有着完全不同的效果。
没有条件倒也罢了,现在她在这里,一手厨艺可不能浪费了。
忽然,“小姐!”
芳菲从外头小跑了进来,身上雨水尽数落在地板上。
“你稳重些,现在路不好走,别摔着了。”
“哦!小姐放心,我有数着呢!不说这个了,城外干活的人,带了好多鱼回来!”
“鱼?”
一行人此时或肩挑着担,或抬着水缸,还有人甚至抱着水盆,里面装满了大大小小的鱼。
领头的妇人局促道:“长、长公主殿下,这是我们在城外地上发现的!”
她说着说着,逐渐进入状态,“我刚才去给自家男人送干粮,就、就一点点干饼子!还是我之前贴身带在身上的,虽然我家男人说了,他们每日都有好吃的东西,还有肉呢!但多吃一点,身上就多些力气……”
见半日说不到重点,白晚落一直耐心听着,妇人身后的人却怼了怼她腰腹,她这才反应过来自己说远了。
“就是……我刚往回走,就感觉踩到了什么的东西,摔了个大跟头!爬起来之后仔细一想,那东西软软的,还会动呢!我往下一模,嘿,那不是鱼吗!
想着现在吃的紧张,我就赶紧号召了村子里的人来捞鱼!后来堤坝上那位唐大人,让我们送这儿来!”
“你们是附近村子里的人?”妇人连忙点头应是,“没错没错,就是下游古树村的!幸好我们跑得早,不然就得和村子一块儿被淹了!还好还好,虽然家不在了,但我们村里一个人都没事,也算不幸中的万幸了!”
白晚落探头一看,鱼类以鲫鱼和鲤鱼为主,有的有白晚落一条手臂长,有的还不足她半个巴掌大。
河水上涨,原本栖息在河里面的鱼,便能顺着洪水被冲上道路,她这几日忙得晕头转向,不仅要负责吃食,还要兼顾长公主职责,一时居然没想起来这茬。
若是放到现代,这鱼先前不知道生长在什么样的河流里,不敢随意吃,但现在可没什么工业污染,只要是活鱼,就问题不大。
看着这些鱼,她忽然灵光一闪。