第356章 升进二十四气
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“他刚刚上任尚书右丞,要做的事情可不少。”
白晚落昨日抽空去了看了他,简直忙得不可开交。
先皇不算个贤明的君主,玄微国能有今日这般繁华大多是靠的先代祖业足够丰厚。
时辞现下负责尚书省的监察与勾检,任务之重可想而知。
他虽然抽不开身来酒楼,不过时常还会送些新奇小吃过来给白晚落尝尝。
晏语琴点点头,一本正经道:“忙点好,忙点好。”
忙了就没空跟她抢师傅了。
此时,李伴月踏入酒楼,搜寻一圈,找到了三楼倚靠栏杆的白晚落。
“晚落!”
“伴月姐,你来了?都安顿好了吗?”
“嗯!”李伴月应了声,又道,“晚落,其实……其实我是想来麻烦你,能不能教我几道菜?你也知道君华升官了,府上新来的管家说按理得办个升官宴,宴请朝中同僚。我想着,有那么多大人要来,一定要做得好些才行吧……”
一边晏语琴悄悄支起了耳朵。
怎么,刚熬走一个时辞,又来一个?
“管家?哪里找的管家,靠谱吗?”白晚落更在意这件事。
“是翰林院……呃……”李伴月顿了一下,“对了!是翰林院首长汤永明给他找的人。君华说之前他在翰林院任职的时候,那位大人对他很好呢,管家我也见过了,看上去是个可靠的。”
白晚落对李君华识人的眼光还是有信心的,既然是他信任的人,她便放心许多。
“菜自然没问题,不过,伴月姐打算自己做吗?”
李伴月摇了摇头,“管家先生已经找好了厨娘。”
“好,那我想一想。”
“麻烦你了。”李伴月不说话了,怕影响白晚落思考。
她记得唐代时新官上任或官员升迁都流行一种叫烧尾宴的宴席,便打算从中选取几道菜。
其中最令她印象深刻的,当是升进二十四气。
用二十四节气对应的二十四种食材,制成二十四种馅料,染上二十四种不同颜色,最后做成二十四种形状的面点。
染色方面,只要有红黄蓝“三原色”,就可以混合出所有颜色,一一混合,就能渐变出各种颜色。
至于馅料,每个节令都有当季最好吃的蔬菜。夏至的冬瓜、小暑的南瓜、大暑的莲藕、立秋的茄子等等……
幸好这里是京城,换了别的地方,还真不一定能做出这道菜。
李伴月还没表示,晏语琴先听得眼睛放光。
“师傅!我娘的生辰马上就要到了,我可以在她生辰宴上做这道菜吗?”
她了解自己的娘,最是喜欢这些漂亮的东西。
“佘夫人的生辰快到了?”白晚落略一思索,“到时候我再教你别的吧。”
她忽然有了新的想法,想正式打造独属望香居的宴席出来。
无论是升官宴、乔迁宴等等,做一套固定菜单出来,这样想来三楼也会热闹起来。
晏语琴知道这就是拒绝的意思,但她一点都不沮丧,反而兴奋十足。
又有新菜可以学了!
李伴月用使得还不是很习惯的毛笔磕磕绊绊地在纸上记下做法,准备回去试一试。
白晚落见了,出声道:“现下食材不够,明日伴月姐再来一趟吧,我示范给你看一遍。”
“好。”李伴月并未就此收起纸笔,仍旧认真写了下来,末了对她露出一个羞涩的笑,“最近在练字,有些字记得还不熟练呢,平日记些东西,能记得更牢。”
那粗糙的黄纸上满是小字,虽然并不好看,但一笔一划都写得十分认真。
白晚落知晓她定是怕浪费钱才用这么差的纸笔,虽然李君华现在已经为正五品京官,每月俸禄有足足两千六百两,对李伴月来说完全是个天文数字,但她早已习惯节俭,总觉得自己学认字不过是爱好罢了,不能在这种事情上花费太多银子。
她虽有心给李伴月换套好的文房四宝,但料想定会被拒绝,只能作罢。
“伴月姐之后什么打算?”
“管家先生说,君华初来京城,身边能信任的人不多,我帮着在府上管管事是最好的。”
她这几日已经跟着学了一些,虽然还说不上上手,但毕竟是给自己亲弟弟做事,心理压力没那么大,也算是顺利。
白晚落正想开口问她准备一直这样吗,就听她又道:
“之后……等君华彻底在京城站稳了脚跟,我打算出去找个活干!”
她抿了抿唇,眼神中透出光彩。
“酒楼伙计也好,后厨帮工也好,还有走卒商贩……总之,我想尝试一下一个人打拼!”
晏语琴看上去不太能理解。
虽然她喜欢做饭,也愿意当个厨子,但无论是给亲朋好友做菜,还是现在跟着白晚落当学徒,她都觉得十分有面子,也享受其中。
但若真是去了普通酒楼做那些杂活,她可就不会这么觉得了。
“那可苦了!又累又苦,一月还挣不了几个银子!”她忍不住出声道。
白晚落听了低头笑了笑。
她毕竟是高门大户的大小姐出身,有这样的想法再正常不过。
对上晏语琴疑惑的眼神,李伴月不好意思道:
“我以前一直都跟在娘身边,娘怎么说就怎么做,还没体会过完全按自己的想法来生活呢。”
也不是说那样不好,村子里的大家都是这样过日子的,长辈在世的时候听长辈的,嫁了人之后听夫君的。
只是白晚落来到他们家后,李伴月从她身上学到不少东西,也受到不少影响。
其中最甚的,就是白晚落独身一人从他们那个小村子一路打拼到了京城。
她没指望自己能有这样的成就,但一想到白晚落拼搏过程中可能遭遇到的挫折,她又会如何解决这些挫折,就忍不住觉得心潮澎湃!
白晚落拍了拍晏语琴,“你不按照晏大人的想法,执意学厨,其实也差不多吧。”
只不过李伴月更能吃苦罢了。
李伴月一看晏语琴,虽然干的是做菜的活,但头上饰品件件不落,每根簪子都透出华贵的色泽,就知道对方是什么样的条件。听到她有好日子不过,执意学厨,顿时对她肃然起敬。
要知道做菜可不是什么轻松的事,整天烟熏火燎的,哪有在家当个衣来伸手、饭来张口的大小姐舒坦?
同时她也对晏语琴生出了几分同道中人惺惺相惜的感觉。
“他刚刚上任尚书右丞,要做的事情可不少。”
白晚落昨日抽空去了看了他,简直忙得不可开交。
先皇不算个贤明的君主,玄微国能有今日这般繁华大多是靠的先代祖业足够丰厚。
时辞现下负责尚书省的监察与勾检,任务之重可想而知。
他虽然抽不开身来酒楼,不过时常还会送些新奇小吃过来给白晚落尝尝。
晏语琴点点头,一本正经道:“忙点好,忙点好。”
忙了就没空跟她抢师傅了。
此时,李伴月踏入酒楼,搜寻一圈,找到了三楼倚靠栏杆的白晚落。
“晚落!”
“伴月姐,你来了?都安顿好了吗?”
“嗯!”李伴月应了声,又道,“晚落,其实……其实我是想来麻烦你,能不能教我几道菜?你也知道君华升官了,府上新来的管家说按理得办个升官宴,宴请朝中同僚。我想着,有那么多大人要来,一定要做得好些才行吧……”
一边晏语琴悄悄支起了耳朵。
怎么,刚熬走一个时辞,又来一个?
“管家?哪里找的管家,靠谱吗?”白晚落更在意这件事。
“是翰林院……呃……”李伴月顿了一下,“对了!是翰林院首长汤永明给他找的人。君华说之前他在翰林院任职的时候,那位大人对他很好呢,管家我也见过了,看上去是个可靠的。”
白晚落对李君华识人的眼光还是有信心的,既然是他信任的人,她便放心许多。
“菜自然没问题,不过,伴月姐打算自己做吗?”
李伴月摇了摇头,“管家先生已经找好了厨娘。”
“好,那我想一想。”
“麻烦你了。”李伴月不说话了,怕影响白晚落思考。
她记得唐代时新官上任或官员升迁都流行一种叫烧尾宴的宴席,便打算从中选取几道菜。
其中最令她印象深刻的,当是升进二十四气。
用二十四节气对应的二十四种食材,制成二十四种馅料,染上二十四种不同颜色,最后做成二十四种形状的面点。
染色方面,只要有红黄蓝“三原色”,就可以混合出所有颜色,一一混合,就能渐变出各种颜色。
至于馅料,每个节令都有当季最好吃的蔬菜。夏至的冬瓜、小暑的南瓜、大暑的莲藕、立秋的茄子等等……
幸好这里是京城,换了别的地方,还真不一定能做出这道菜。
李伴月还没表示,晏语琴先听得眼睛放光。
“师傅!我娘的生辰马上就要到了,我可以在她生辰宴上做这道菜吗?”
她了解自己的娘,最是喜欢这些漂亮的东西。
“佘夫人的生辰快到了?”白晚落略一思索,“到时候我再教你别的吧。”
她忽然有了新的想法,想正式打造独属望香居的宴席出来。
无论是升官宴、乔迁宴等等,做一套固定菜单出来,这样想来三楼也会热闹起来。
晏语琴知道这就是拒绝的意思,但她一点都不沮丧,反而兴奋十足。
又有新菜可以学了!
李伴月用使得还不是很习惯的毛笔磕磕绊绊地在纸上记下做法,准备回去试一试。
白晚落见了,出声道:“现下食材不够,明日伴月姐再来一趟吧,我示范给你看一遍。”
“好。”李伴月并未就此收起纸笔,仍旧认真写了下来,末了对她露出一个羞涩的笑,“最近在练字,有些字记得还不熟练呢,平日记些东西,能记得更牢。”
那粗糙的黄纸上满是小字,虽然并不好看,但一笔一划都写得十分认真。
白晚落知晓她定是怕浪费钱才用这么差的纸笔,虽然李君华现在已经为正五品京官,每月俸禄有足足两千六百两,对李伴月来说完全是个天文数字,但她早已习惯节俭,总觉得自己学认字不过是爱好罢了,不能在这种事情上花费太多银子。
她虽有心给李伴月换套好的文房四宝,但料想定会被拒绝,只能作罢。
“伴月姐之后什么打算?”
“管家先生说,君华初来京城,身边能信任的人不多,我帮着在府上管管事是最好的。”
她这几日已经跟着学了一些,虽然还说不上上手,但毕竟是给自己亲弟弟做事,心理压力没那么大,也算是顺利。
白晚落正想开口问她准备一直这样吗,就听她又道:
“之后……等君华彻底在京城站稳了脚跟,我打算出去找个活干!”
她抿了抿唇,眼神中透出光彩。
“酒楼伙计也好,后厨帮工也好,还有走卒商贩……总之,我想尝试一下一个人打拼!”
晏语琴看上去不太能理解。
虽然她喜欢做饭,也愿意当个厨子,但无论是给亲朋好友做菜,还是现在跟着白晚落当学徒,她都觉得十分有面子,也享受其中。
但若真是去了普通酒楼做那些杂活,她可就不会这么觉得了。
“那可苦了!又累又苦,一月还挣不了几个银子!”她忍不住出声道。
白晚落听了低头笑了笑。
她毕竟是高门大户的大小姐出身,有这样的想法再正常不过。
对上晏语琴疑惑的眼神,李伴月不好意思道:
“我以前一直都跟在娘身边,娘怎么说就怎么做,还没体会过完全按自己的想法来生活呢。”
也不是说那样不好,村子里的大家都是这样过日子的,长辈在世的时候听长辈的,嫁了人之后听夫君的。
只是白晚落来到他们家后,李伴月从她身上学到不少东西,也受到不少影响。
其中最甚的,就是白晚落独身一人从他们那个小村子一路打拼到了京城。
她没指望自己能有这样的成就,但一想到白晚落拼搏过程中可能遭遇到的挫折,她又会如何解决这些挫折,就忍不住觉得心潮澎湃!
白晚落拍了拍晏语琴,“你不按照晏大人的想法,执意学厨,其实也差不多吧。”
只不过李伴月更能吃苦罢了。
李伴月一看晏语琴,虽然干的是做菜的活,但头上饰品件件不落,每根簪子都透出华贵的色泽,就知道对方是什么样的条件。听到她有好日子不过,执意学厨,顿时对她肃然起敬。
要知道做菜可不是什么轻松的事,整天烟熏火燎的,哪有在家当个衣来伸手、饭来张口的大小姐舒坦?
同时她也对晏语琴生出了几分同道中人惺惺相惜的感觉。