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许蛮蛮柳眉微扬,激动说道:“前辈,你真的有办法?”
唐逸抖了抖眉,笑道:“你家前辈可是上天入地无所不能,不就是让沈家酒楼赚钱没什么难度。”
莫得信脸色狐疑。
夭寿哦!
姑爷竟然说赚钱没什么难度……这银子又不是天上的馅饼,还真当能从天下掉下不成?
不过这姑爷乃是沈家上门女婿,估计是养尊处优惯了,不知道赚钱困难也可以理解。想到这,莫得信就全当是唐逸在说玩笑话。
但是唐逸接下去讲的话,却是让莫得信听得一愣一愣的。
唐逸看着莫得信,解释道:“当然了,虽然说赚钱容易,但毕竟这是在做生意,不是儿戏,所以还是要讲究方法。沈家酒楼现在的问题是,天仙楼已经开始采取不择手段欺压沈家酒楼,甚至可以说是痛打落水狗,如今形势如此严峻。
难不成沈家酒楼还真的傻乎乎等着酒楼关门大吉不成?”
唐逸慢条斯理,继续说道:“所以,既然沈家酒楼现在的营销方案已经被天仙楼家偷偷拿去盗用了。
那现在我们就必须再另外想到更好的营销方法才行,毕竟我刚才已经说过了做生意是要讲究方法的,这句话相信莫掌柜你比我更加懂得。”
莫得信点了点头,面露忧色道:“姑爷说的是有些道理,但这营销的方法一时间要想出来谈何容易啊!”
好的营销方案,那就是金点子,可遇而不可求!这一点莫掌柜又怎会不懂得。
唐逸略微沉吟,说道:“营销的方法可以慢慢想,我们现在最需要做的,是先定一个小目标!”
“小目标?什么小目标?”许蛮蛮好奇问道。
“自然是将沈家酒楼的名气提升上去!”
只要名气提升上去,就会出现大范围的引流,到时候客人自然愿意上门消费。
唐逸笑道:“我这里现在倒是有几个不错的想法,我们可以先弄一些花俏的噱头,或者搞出一些大事,越热闹越好的那种,将酒楼的关注度提升上去!”
温陵的醉仙楼倒是给唐逸提了个醒,即便是在古代,宣传广告也是非常重要,甚至能够带来不一样的效果。
“噱头?这样不就是在骗人了……”莫得信脸色犹豫,说道。
唐逸听完,笑道:“这是做生意的方法,怎么能叫骗呢?我们这是考虑如何吸引酒楼的人气,给咱们沈家酒楼造势。”
“莫掌柜看看对面的天仙酒楼,现在客满为患,这是为什么?不就是因为他们现在的客人非常多吗!大多数经过他们酒楼的人,一般都会认为酒楼一定食物不错,不然怎么会有那么多人光顾?”
莫得信点头沉思,久久沉默不语,姑爷说得有理,若不是觉得好吃,又怎会那么多人上门光顾?
想来客人们都是这样的想法,所以才会纷纷到天仙楼吃饭。
“再说了,我们也不是在做什么伤天害理的之事。如今天仙楼可是将沈家酒楼压得死死的,甚至他们还无耻、不择手段、丧尽天良的将沈家酒楼的营销方案盗了过去。
目的是什么?不就是不想让咱们酒楼倒闭!
有句话说的好,别人都已经踩到我们头顶上来了,难道还不愤起反抗?不先扇他一个大嘴巴子?
所以,现在我们就应该以其人之道还治其人之身,他将我们客人抢过去了,我们现在就得将客人全部抢过来!”
莫得信在一旁听得惊讶不已,这姑爷说的,貌似还挺有几分道理的。
可是这事情听起来怎么感觉有些不对头……
“前辈,你说的噱头是假的意思对吧,可是这如果让客人知道了……可能会出事。”许蛮蛮担心道。
唐逸笑着说道:“客人知道?知道就知道了,他们是来消费吃东西的,哪里好吃就向着哪里。
再说了,我们好不容易想出的营销活动不也被天仙酒楼给偷过去了,我们现在可是大大滴受害者,不仅损失惨重,而且客流量都被抢光了!对吧?”
许蛮蛮乖巧的点了点头。
“所以,现在开始轮到我们不择手段了!”
唐逸循循善诱道:“这做生意,就得讲究出奇制胜,方法套路样样皆有!
以前我们一直以为,做事情只要有效的,就一定要坚持不懈,这种方法其实是不完全对。
毕竟有时候做事情是要讲究变通,傻等或者死等,客人最后也没几个进来,那不就白忙活了?所以我们现在更是要讲究方法和策略了。”
莫得信不由自主问道:“姑爷你……现在可有什么好的方法跟策略吗?”
唐逸淡淡一笑,说道:“我记得有句话是这样说的,要想改变别人,就先要改变自己!这句话同样适用在我们这个问题上。”
只是,他突然说这一句话的确有失偏颇,现在在讲做生意的方法,怎么讲着讲着就扯到改变自己。
莫得信目光幽幽,看着自己肥胖如球的身体,听到改变自己,难不成是叫我减肥不成?
但话说话来,这酒楼要是真能成,别说减肥了,割肉都没问题!
毕竟这酒楼是他沈家交给他的产业业,话说得重一点那就是他以后养老的粮食!
想到这,莫得信一咬牙,说道:“改!姑爷,从明天开始我就减肥!”
啊?
这突然的一句话,倒是让唐逸呆住了,许蛮蛮俏脸也愣住了,而后转念一想,便明白过来,原来这莫得信是误会了自己话里的意思了。
敢情误以为是叫他减肥了。
唐逸解释道:“我刚才没有将话说清楚,让莫掌柜你理解错了。我的意思是,我们得来一次改变,将整个酒楼里里外外都要重新的翻修一遍。”
“比如这个一楼的位置太狭窄了,一旦客人多了就变得非常的堵塞。我刚看了下三四楼,还有五楼,都有一定的缺点,所以必须翻修,但好在翻修不用花费太久的时间。”
紧接着唐逸就将如何装修,还有装修的一些细节仔仔细细地讲一遍给莫得信听,一开始莫得信还抱着怀疑的态度,毕竟重新修正一下酒楼难不成还能有什么变化不成?
但是!
当他听完唐逸开始的,什么宾至如归,高端消费,富丽堂皇,越贵越好,整个脸上的肥肉顿时绷得紧紧的,内心却是惊讶得犹如惊涛骇浪。
只听唐逸慢慢说道:“我们可以先将江南有名的书法大师,画作大师,琴乐大师,围棋大师!都通通请到咱们酒楼,再让他们画个千古第一画,千古第一诗,或者下一盘千古第一残局,反正,就是吹!往大的吹!顶破天的吹!这样才会有噱头!
当然,他们要是谁有个文人节操,不为五斗米折腰的傲气,那也没事!到时候咱们就编个故事,主体就是在咱们酒楼,那个文人傲骨就一笔带过,然后作成小报在整个姑苏城大肆的宣传。
实在不行,这之后咱们也可以请一些最花魁,舞姬,歌姬,再评个江南第一大美人!
请这些人总该没有什么难度了吧。”
“适当时候我们再邀请一些什么文人啦,雅士啦,骚客啦,反正就是那些整天喜欢吟诗作赋陶醉人间吃饱了撑的没事干的诗人,让他来咱们酒楼搞诗歌活动。
最好是经常开这种活动,让它形成一种美谈,当然最重要的一点是咱们酒楼还提供免费吃喝,这样才能留住他们不是。
记得到时候在酒楼的楼上再弄上几幅对联,几篇名画,几句谜语,以供大家品鉴欣赏。名画得那种大家之手,对联就来个千古绝对!至于谜语,随便写只要难度适中就行!”
这时,唐逸话锋一转说道:“当然,我们到底还是要赚钱,所以得弄几瓶名贵的香醇佳粮,各种山珍海味也要上桌!
记住要那种喝下去能让人吞舌头的那种,要明码标价谁要是想喝这种酒,那就得付得起这种酒的钱,吃的就是各种名家大厨的手艺,各种珍稀佳肴,总的来说这些酒啦菜啦就是一个字儿——贵!”
“你也别怕买不出去,这些文人骚客自然不是我们想要赚钱的人,我们要赚钱是那些肚里没有墨水但又喜欢装……喜欢舞文弄墨的达官贵子。
毕竟这些达官贵子都是不在乎钱的,他们在乎的是面子,让他们在这些文人面前有面子了,掏钱还不是分分钟的事,所以,这次咱们酒楼的营销策略就是,不求最好,但求最贵!”
咕嘟!
听完唐逸一番说话,莫得信感到一阵口干舌燥,咽了一口唾沫。
虾米!
原来做生意还可以这么做啊!!
开酒楼不是赚饭钱,赚得是酒钱?
这完全是颠覆了莫得信几十年来做生意的信条!
如果说原来他的内心是惊涛骇浪,现在就是三观直接天崩地裂了!
莫得信一脸汗颜说道:“姑爷,枉我做生意做了怎么多年,你这一番话语倒是让我茅塞顿开。只是这做生意不是要讲究诚信经营,童叟无欺。我们怎么胡乱开天价,这……这是不是太过有违常理了?!”
“常理?”
唐逸嘿嘿笑道:“墨掌柜你这话可就言重了。我们这做生意的,明码标价,又不偷,又不抢,说明白点就是一个愿宰,一个愿挨。何来违背常理了?”
莫得信一听,觉得怎么说也对,但内心还是有些犹豫。
“前辈……”
许蛮蛮突然用水汪汪的大眼睛紧紧地看着他,认真说道:“你真的是太坏了。”
……
……
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许蛮蛮柳眉微扬,激动说道:“前辈,你真的有办法?”
唐逸抖了抖眉,笑道:“你家前辈可是上天入地无所不能,不就是让沈家酒楼赚钱没什么难度。”
莫得信脸色狐疑。
夭寿哦!
姑爷竟然说赚钱没什么难度……这银子又不是天上的馅饼,还真当能从天下掉下不成?
不过这姑爷乃是沈家上门女婿,估计是养尊处优惯了,不知道赚钱困难也可以理解。想到这,莫得信就全当是唐逸在说玩笑话。
但是唐逸接下去讲的话,却是让莫得信听得一愣一愣的。
唐逸看着莫得信,解释道:“当然了,虽然说赚钱容易,但毕竟这是在做生意,不是儿戏,所以还是要讲究方法。沈家酒楼现在的问题是,天仙楼已经开始采取不择手段欺压沈家酒楼,甚至可以说是痛打落水狗,如今形势如此严峻。
难不成沈家酒楼还真的傻乎乎等着酒楼关门大吉不成?”
唐逸慢条斯理,继续说道:“所以,既然沈家酒楼现在的营销方案已经被天仙楼家偷偷拿去盗用了。
那现在我们就必须再另外想到更好的营销方法才行,毕竟我刚才已经说过了做生意是要讲究方法的,这句话相信莫掌柜你比我更加懂得。”
莫得信点了点头,面露忧色道:“姑爷说的是有些道理,但这营销的方法一时间要想出来谈何容易啊!”
好的营销方案,那就是金点子,可遇而不可求!这一点莫掌柜又怎会不懂得。
唐逸略微沉吟,说道:“营销的方法可以慢慢想,我们现在最需要做的,是先定一个小目标!”
“小目标?什么小目标?”许蛮蛮好奇问道。
“自然是将沈家酒楼的名气提升上去!”
只要名气提升上去,就会出现大范围的引流,到时候客人自然愿意上门消费。
唐逸笑道:“我这里现在倒是有几个不错的想法,我们可以先弄一些花俏的噱头,或者搞出一些大事,越热闹越好的那种,将酒楼的关注度提升上去!”
温陵的醉仙楼倒是给唐逸提了个醒,即便是在古代,宣传广告也是非常重要,甚至能够带来不一样的效果。
“噱头?这样不就是在骗人了……”莫得信脸色犹豫,说道。
唐逸听完,笑道:“这是做生意的方法,怎么能叫骗呢?我们这是考虑如何吸引酒楼的人气,给咱们沈家酒楼造势。”
“莫掌柜看看对面的天仙酒楼,现在客满为患,这是为什么?不就是因为他们现在的客人非常多吗!大多数经过他们酒楼的人,一般都会认为酒楼一定食物不错,不然怎么会有那么多人光顾?”
莫得信点头沉思,久久沉默不语,姑爷说得有理,若不是觉得好吃,又怎会那么多人上门光顾?
想来客人们都是这样的想法,所以才会纷纷到天仙楼吃饭。
“再说了,我们也不是在做什么伤天害理的之事。如今天仙楼可是将沈家酒楼压得死死的,甚至他们还无耻、不择手段、丧尽天良的将沈家酒楼的营销方案盗了过去。
目的是什么?不就是不想让咱们酒楼倒闭!
有句话说的好,别人都已经踩到我们头顶上来了,难道还不愤起反抗?不先扇他一个大嘴巴子?
所以,现在我们就应该以其人之道还治其人之身,他将我们客人抢过去了,我们现在就得将客人全部抢过来!”
莫得信在一旁听得惊讶不已,这姑爷说的,貌似还挺有几分道理的。
可是这事情听起来怎么感觉有些不对头……
“前辈,你说的噱头是假的意思对吧,可是这如果让客人知道了……可能会出事。”许蛮蛮担心道。
唐逸笑着说道:“客人知道?知道就知道了,他们是来消费吃东西的,哪里好吃就向着哪里。
再说了,我们好不容易想出的营销活动不也被天仙酒楼给偷过去了,我们现在可是大大滴受害者,不仅损失惨重,而且客流量都被抢光了!对吧?”
许蛮蛮乖巧的点了点头。
“所以,现在开始轮到我们不择手段了!”
唐逸循循善诱道:“这做生意,就得讲究出奇制胜,方法套路样样皆有!
以前我们一直以为,做事情只要有效的,就一定要坚持不懈,这种方法其实是不完全对。
毕竟有时候做事情是要讲究变通,傻等或者死等,客人最后也没几个进来,那不就白忙活了?所以我们现在更是要讲究方法和策略了。”
莫得信不由自主问道:“姑爷你……现在可有什么好的方法跟策略吗?”
唐逸淡淡一笑,说道:“我记得有句话是这样说的,要想改变别人,就先要改变自己!这句话同样适用在我们这个问题上。”
只是,他突然说这一句话的确有失偏颇,现在在讲做生意的方法,怎么讲着讲着就扯到改变自己。
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这突然的一句话,倒是让唐逸呆住了,许蛮蛮俏脸也愣住了,而后转念一想,便明白过来,原来这莫得信是误会了自己话里的意思了。
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唐逸解释道:“我刚才没有将话说清楚,让莫掌柜你理解错了。我的意思是,我们得来一次改变,将整个酒楼里里外外都要重新的翻修一遍。”
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紧接着唐逸就将如何装修,还有装修的一些细节仔仔细细地讲一遍给莫得信听,一开始莫得信还抱着怀疑的态度,毕竟重新修正一下酒楼难不成还能有什么变化不成?
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当他听完唐逸开始的,什么宾至如归,高端消费,富丽堂皇,越贵越好,整个脸上的肥肉顿时绷得紧紧的,内心却是惊讶得犹如惊涛骇浪。
只听唐逸慢慢说道:“我们可以先将江南有名的书法大师,画作大师,琴乐大师,围棋大师!都通通请到咱们酒楼,再让他们画个千古第一画,千古第一诗,或者下一盘千古第一残局,反正,就是吹!往大的吹!顶破天的吹!这样才会有噱头!
当然,他们要是谁有个文人节操,不为五斗米折腰的傲气,那也没事!到时候咱们就编个故事,主体就是在咱们酒楼,那个文人傲骨就一笔带过,然后作成小报在整个姑苏城大肆的宣传。
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“适当时候我们再邀请一些什么文人啦,雅士啦,骚客啦,反正就是那些整天喜欢吟诗作赋陶醉人间吃饱了撑的没事干的诗人,让他来咱们酒楼搞诗歌活动。
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这时,唐逸话锋一转说道:“当然,我们到底还是要赚钱,所以得弄几瓶名贵的香醇佳粮,各种山珍海味也要上桌!
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“你也别怕买不出去,这些文人骚客自然不是我们想要赚钱的人,我们要赚钱是那些肚里没有墨水但又喜欢装……喜欢舞文弄墨的达官贵子。
毕竟这些达官贵子都是不在乎钱的,他们在乎的是面子,让他们在这些文人面前有面子了,掏钱还不是分分钟的事,所以,这次咱们酒楼的营销策略就是,不求最好,但求最贵!”
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听完唐逸一番说话,莫得信感到一阵口干舌燥,咽了一口唾沫。
虾米!
原来做生意还可以这么做啊!!
开酒楼不是赚饭钱,赚得是酒钱?
这完全是颠覆了莫得信几十年来做生意的信条!
如果说原来他的内心是惊涛骇浪,现在就是三观直接天崩地裂了!
莫得信一脸汗颜说道:“姑爷,枉我做生意做了怎么多年,你这一番话语倒是让我茅塞顿开。只是这做生意不是要讲究诚信经营,童叟无欺。我们怎么胡乱开天价,这……这是不是太过有违常理了?!”
“常理?”
唐逸嘿嘿笑道:“墨掌柜你这话可就言重了。我们这做生意的,明码标价,又不偷,又不抢,说明白点就是一个愿宰,一个愿挨。何来违背常理了?”
莫得信一听,觉得怎么说也对,但内心还是有些犹豫。
“前辈……”
许蛮蛮突然用水汪汪的大眼睛紧紧地看着他,认真说道:“你真的是太坏了。”
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