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许蛮蛮从后边冒出一个可爱的脑袋,看了看酒楼的装潢,说道:“前辈,就算这酒楼装修得再漂亮,但是,如果煮的东西不好吃的话那也白忙活啊。
听莫掌柜说,天仙楼就是因为有那个厉害的大厨才会变得这么红火的。”
莫得信一听,连忙点头,叹了口气:“这段时间我一直想要找几个大厨,但这大厨有价无市啊!何其难找,只希望在酒楼开张之前可以找到才行啊。”
这个时代,厨师的地位普遍低微,甚至因此出现了“君远疱厨”之意。
即便是皇宫里边的御厨也只是拥有一丁点地位。
可见要想找到一名大厨谈何容易。
许蛮蛮说的没错,酒楼如果没有个好的厨师,即便酒楼再豪华终究是留不住客人。
好厨师……
好吃的食物……
唐逸陷入沉思。
忽然一阵寒风从远处吹来,许蛮蛮冷得忍不住打了个冷颤。
“姑苏真的好冷啊!温陵就算下大雪也不会这般寒冷,前辈我们还是先下去吧!”
许蛮蛮搓了搓小手,呼哧呼哧哈出热气。
冷?
忽然,一个念头出现在唐逸脑海里,冷!对,就是冷!
“厨师的事情交给我!”
唐逸说完,赶忙向着酒楼的厨房跑去。
莫得信以为唐逸是在安慰他,也没太多注意。许蛮蛮则是看到唐逸怎么匆忙往厨房的方向跑去,出于好奇,便迈开大长腿紧跟在后边。
唐逸跑进厨房,便开始在厨房路边一阵搜罗,寻找着食材。
“大块鸡肉,生姜,葱,盐,石锅……”
许蛮蛮眨着水汪汪的大眼睛,嘴里嘀咕,一脸好奇,前辈这是在干嘛,不会是准备煮东西吧?
只见唐逸把一大堆食材搬到桌上,然后拿出清洗干净,再把鸡肉放进石锅里,取出浮漂倒进清水,放进炤台烧沸,腾腾的热气开始往外冒,一股鸡肉汤的清香味让许蛮蛮忍不住嗅了嗅鼻子。
唐逸将食材放进鸡肉汤里,滚烫一下,等烫得入味了,然后再调入一些必需的调料,再给上面浇一点鸡汤。
刚才许蛮蛮说好冷,倒是给了唐逸一个灵感——麻辣烫!
风靡现代的激情食品!
二十一世纪最伟大的食材发明!
色、香、味俱全,麻、辣、烫皆存!
不管是男女老少都适宜享受,关键是味道可以自己掌握,只需要提供食材就可以!
姑苏城已经进入深冬季节,季候开始变冷,再过些时候就会开始下起鹅毛大雪。
到了那时候吃麻辣烫肯定再合适不过了。
毕竟,麻辣烫就是讲究一个“烫”字,趁热吃,趁烫吃!
如此那样才能麻的痛快,辣的够劲,即是再冷,也能把人烫的汗流浃背、心花怒放。
滋味……-当真是无言可喻,欲罢不能!
可惜的是现在的食材实在是太少了,没有鱼丸,没有鹌鹑蛋,没有蟹肉棒……
只能在厨房里找到一大堆素菜,还有鱼肉跟生姜。
毕竟现在还没有胡椒,也没有辣椒,只能先试着选择用生姜代替了。
将石锅放进火炤里烧,等过了半个多小时。
将盖子打开。
哗!
整个石锅冒出香腾腾的白雾。
食物在里边上下翻滚,红得绿的,看起来美味至极。
许蛮蛮在一边看得口齿生津,小眼睛滴溜溜乱转。
唐逸转身又在厨房里边胡乱的翻找,终于在角落的位置,找到芫荽(香菜),往石锅里边撒上一点,原本红的绿的,瞬间变得犹如一幅图画般有着红叶衬绿花的感觉。
当芫荽(香菜)放进石锅里,
刹那间,
整个石锅,
香飘四溢,十里飘香!
许蛮蛮眼睛一亮,惊呼道:“好香啊!前辈,这是什么食物!”
她赶紧将头凑过来,看着石锅里边的食物,眼睛都是好奇的神色。
这还是第一次闻到怎么香的食物,味道真的是太香了,她本来中午就没吃多少食物,现在忽然间闻到如此香味,小肚子忍不住咕噜咕噜的叫出了声音。
脸色煞时刻变得羞红不已,偷偷的看了一眼唐逸,生怕被他听到,见唐逸似乎没听到,这才松了一口气。
没有注意到许蛮蛮的窘迫,唐逸将石锅放到桌上,拍拍了手笑道。
“这叫麻辣烫!”
桌子上摆放着一碗热腾腾色香味俱全的麻辣烫,和许蛮蛮以前吃过或看过的食物不一样,不管是颜色,或者味道,都是非常的吸引人,看起来娇嫩欲滴,闻起来更是浓香四溢。
小姑娘本来肚子就饿得受不了,咕噜噜的叫着。
看到石锅里毛肚上下起伏,鸭肠左右翻转,鸡蛋莹白泛光,透出烫熟后薄如纸的白皮,犹如润玉一般。
咕嘟!
许蛮蛮口齿生津,忍不住咽了口水。
想不到前辈如此厉害,不仅懂得功夫,现在竟然还会煮东西,看起来好好吃哦!
不对!
没准这食物只是外表看起来很好吃,吃起来一定不怎么样,为了维护前辈酒楼的名誉,作为弟子必须以身作则!
水汪汪地大眼睛滴溜溜盯着桌子上那一碗麻辣烫,准备趁着唐逸不注意扑过去。
“想吃?”唐逸看到许蛮蛮可爱的模样一阵好笑,调侃道。
长腿妹子将脑袋转到一边,俏脸一红,说道:“不…不是想吃!是看前辈这碗麻辣烫跟乱炖一样,如此随便乱放东西下去煮,也不知道能不能吃,晚辈担心客人如果吃下去了闹坏肚子,那可是会破坏前辈酒楼的名誉的!”越说越觉得还挺有道理的,许蛮蛮不禁连声音都变得理直气壮来了。
“恩,有道理。为了酒楼的名誉我还是别煮了,现在就赶紧出去找大厨吧。”唐逸将麻辣烫捧起准备拿走。
“哎,别啊!”
许蛮蛮如一只灵活的小猫,迅速的扑到石锅旁边,像是护住心爱宝贝一样,连忙阻止唐逸将石锅拿走。
她抬头看到唐逸正一脸笑意的看着自己,这才发现原来前辈是故意的,如瓷娃娃一般的脸蛋,顿时红得可以滴血。
“前辈!你故意的!”许蛮蛮生气道。
“饿了吧,喏,这是筷子,麻辣烫得趁热吃才好吃,这样味道才会更加的好吃!”
唐逸将手洗干净,取出一副筷子摆在许蛮蛮面前,在长腿妹子肉呼呼的小脸蛋捏了几下,笑道:“这酒楼的名誉至关重大,就靠蛮蛮姑娘你以身试毒了!”
“好!”
许蛮蛮将脸蛋上的水渍擦掉,毅然决然的拿起筷子,脸上的样子一副“我不入地狱,谁入地狱!”的模样。
将一小块莹润的鸡蛋挑起,皮一点便破,放进嘴里,轻轻地咬上一口,再喝了一口浓汤,顿时里面由蛋白、香菜和鸡汤的味道冲击味蕾,爽口清润,吃下去后嘴里还充满鸡汤的香味,真可谓齿颊留香。
小姑娘的眼神立马就变了,直接冒出许多亮晶晶的小星星。
再把石锅里的豆腐凑近朱唇,用筷子一捏表皮,豆腐就会“扑溜”一声滑进嘴里,轻轻一咬,嘴里顿时灌满了新鲜的汁水,甜津津的,细腻爽口。
鸭肠放到小嘴边,肉质细嫩很有嚼头,麻而不木、辣而不燥,食之口齿留香,闻到那浓郁的鸡汤香味就已经让人垂涎欲滴,吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛辣,最后慢慢变辣,变麻,越吃越有味,越吃越想吃,就连鸡骨头里都香飘四溢,直至肉光骨嚼,吸尽汤汁味料,方能依依作罢。
最后这位长腿妹子什么形象直接不管不顾了,将石锅捧在手上,脑袋直接埋在石锅里,哗啦哗啦地开始风残云卷。
唐逸站在一旁看得目瞪口呆,心道,这长腿妹子原来这么好养活哦!?
……
……
ps:这章写得老黄肚子咕咕叫……保底两更结束,我先去吃点东西。求打赏,求月票,求推荐票!
许蛮蛮从后边冒出一个可爱的脑袋,看了看酒楼的装潢,说道:“前辈,就算这酒楼装修得再漂亮,但是,如果煮的东西不好吃的话那也白忙活啊。
听莫掌柜说,天仙楼就是因为有那个厉害的大厨才会变得这么红火的。”
莫得信一听,连忙点头,叹了口气:“这段时间我一直想要找几个大厨,但这大厨有价无市啊!何其难找,只希望在酒楼开张之前可以找到才行啊。”
这个时代,厨师的地位普遍低微,甚至因此出现了“君远疱厨”之意。
即便是皇宫里边的御厨也只是拥有一丁点地位。
可见要想找到一名大厨谈何容易。
许蛮蛮说的没错,酒楼如果没有个好的厨师,即便酒楼再豪华终究是留不住客人。
好厨师……
好吃的食物……
唐逸陷入沉思。
忽然一阵寒风从远处吹来,许蛮蛮冷得忍不住打了个冷颤。
“姑苏真的好冷啊!温陵就算下大雪也不会这般寒冷,前辈我们还是先下去吧!”
许蛮蛮搓了搓小手,呼哧呼哧哈出热气。
冷?
忽然,一个念头出现在唐逸脑海里,冷!对,就是冷!
“厨师的事情交给我!”
唐逸说完,赶忙向着酒楼的厨房跑去。
莫得信以为唐逸是在安慰他,也没太多注意。许蛮蛮则是看到唐逸怎么匆忙往厨房的方向跑去,出于好奇,便迈开大长腿紧跟在后边。
唐逸跑进厨房,便开始在厨房路边一阵搜罗,寻找着食材。
“大块鸡肉,生姜,葱,盐,石锅……”
许蛮蛮眨着水汪汪的大眼睛,嘴里嘀咕,一脸好奇,前辈这是在干嘛,不会是准备煮东西吧?
只见唐逸把一大堆食材搬到桌上,然后拿出清洗干净,再把鸡肉放进石锅里,取出浮漂倒进清水,放进炤台烧沸,腾腾的热气开始往外冒,一股鸡肉汤的清香味让许蛮蛮忍不住嗅了嗅鼻子。
唐逸将食材放进鸡肉汤里,滚烫一下,等烫得入味了,然后再调入一些必需的调料,再给上面浇一点鸡汤。
刚才许蛮蛮说好冷,倒是给了唐逸一个灵感——麻辣烫!
风靡现代的激情食品!
二十一世纪最伟大的食材发明!
色、香、味俱全,麻、辣、烫皆存!
不管是男女老少都适宜享受,关键是味道可以自己掌握,只需要提供食材就可以!
姑苏城已经进入深冬季节,季候开始变冷,再过些时候就会开始下起鹅毛大雪。
到了那时候吃麻辣烫肯定再合适不过了。
毕竟,麻辣烫就是讲究一个“烫”字,趁热吃,趁烫吃!
如此那样才能麻的痛快,辣的够劲,即是再冷,也能把人烫的汗流浃背、心花怒放。
滋味……-当真是无言可喻,欲罢不能!
可惜的是现在的食材实在是太少了,没有鱼丸,没有鹌鹑蛋,没有蟹肉棒……
只能在厨房里找到一大堆素菜,还有鱼肉跟生姜。
毕竟现在还没有胡椒,也没有辣椒,只能先试着选择用生姜代替了。
将石锅放进火炤里烧,等过了半个多小时。
将盖子打开。
哗!
整个石锅冒出香腾腾的白雾。
食物在里边上下翻滚,红得绿的,看起来美味至极。
许蛮蛮在一边看得口齿生津,小眼睛滴溜溜乱转。
唐逸转身又在厨房里边胡乱的翻找,终于在角落的位置,找到芫荽(香菜),往石锅里边撒上一点,原本红的绿的,瞬间变得犹如一幅图画般有着红叶衬绿花的感觉。
当芫荽(香菜)放进石锅里,
刹那间,
整个石锅,
香飘四溢,十里飘香!
许蛮蛮眼睛一亮,惊呼道:“好香啊!前辈,这是什么食物!”
她赶紧将头凑过来,看着石锅里边的食物,眼睛都是好奇的神色。
这还是第一次闻到怎么香的食物,味道真的是太香了,她本来中午就没吃多少食物,现在忽然间闻到如此香味,小肚子忍不住咕噜咕噜的叫出了声音。
脸色煞时刻变得羞红不已,偷偷的看了一眼唐逸,生怕被他听到,见唐逸似乎没听到,这才松了一口气。
没有注意到许蛮蛮的窘迫,唐逸将石锅放到桌上,拍拍了手笑道。
“这叫麻辣烫!”
桌子上摆放着一碗热腾腾色香味俱全的麻辣烫,和许蛮蛮以前吃过或看过的食物不一样,不管是颜色,或者味道,都是非常的吸引人,看起来娇嫩欲滴,闻起来更是浓香四溢。
小姑娘本来肚子就饿得受不了,咕噜噜的叫着。
看到石锅里毛肚上下起伏,鸭肠左右翻转,鸡蛋莹白泛光,透出烫熟后薄如纸的白皮,犹如润玉一般。
咕嘟!
许蛮蛮口齿生津,忍不住咽了口水。
想不到前辈如此厉害,不仅懂得功夫,现在竟然还会煮东西,看起来好好吃哦!
不对!
没准这食物只是外表看起来很好吃,吃起来一定不怎么样,为了维护前辈酒楼的名誉,作为弟子必须以身作则!
水汪汪地大眼睛滴溜溜盯着桌子上那一碗麻辣烫,准备趁着唐逸不注意扑过去。
“想吃?”唐逸看到许蛮蛮可爱的模样一阵好笑,调侃道。
长腿妹子将脑袋转到一边,俏脸一红,说道:“不…不是想吃!是看前辈这碗麻辣烫跟乱炖一样,如此随便乱放东西下去煮,也不知道能不能吃,晚辈担心客人如果吃下去了闹坏肚子,那可是会破坏前辈酒楼的名誉的!”越说越觉得还挺有道理的,许蛮蛮不禁连声音都变得理直气壮来了。
“恩,有道理。为了酒楼的名誉我还是别煮了,现在就赶紧出去找大厨吧。”唐逸将麻辣烫捧起准备拿走。
“哎,别啊!”
许蛮蛮如一只灵活的小猫,迅速的扑到石锅旁边,像是护住心爱宝贝一样,连忙阻止唐逸将石锅拿走。
她抬头看到唐逸正一脸笑意的看着自己,这才发现原来前辈是故意的,如瓷娃娃一般的脸蛋,顿时红得可以滴血。
“前辈!你故意的!”许蛮蛮生气道。
“饿了吧,喏,这是筷子,麻辣烫得趁热吃才好吃,这样味道才会更加的好吃!”
唐逸将手洗干净,取出一副筷子摆在许蛮蛮面前,在长腿妹子肉呼呼的小脸蛋捏了几下,笑道:“这酒楼的名誉至关重大,就靠蛮蛮姑娘你以身试毒了!”
“好!”
许蛮蛮将脸蛋上的水渍擦掉,毅然决然的拿起筷子,脸上的样子一副“我不入地狱,谁入地狱!”的模样。
将一小块莹润的鸡蛋挑起,皮一点便破,放进嘴里,轻轻地咬上一口,再喝了一口浓汤,顿时里面由蛋白、香菜和鸡汤的味道冲击味蕾,爽口清润,吃下去后嘴里还充满鸡汤的香味,真可谓齿颊留香。
小姑娘的眼神立马就变了,直接冒出许多亮晶晶的小星星。
再把石锅里的豆腐凑近朱唇,用筷子一捏表皮,豆腐就会“扑溜”一声滑进嘴里,轻轻一咬,嘴里顿时灌满了新鲜的汁水,甜津津的,细腻爽口。
鸭肠放到小嘴边,肉质细嫩很有嚼头,麻而不木、辣而不燥,食之口齿留香,闻到那浓郁的鸡汤香味就已经让人垂涎欲滴,吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛辣,最后慢慢变辣,变麻,越吃越有味,越吃越想吃,就连鸡骨头里都香飘四溢,直至肉光骨嚼,吸尽汤汁味料,方能依依作罢。
最后这位长腿妹子什么形象直接不管不顾了,将石锅捧在手上,脑袋直接埋在石锅里,哗啦哗啦地开始风残云卷。
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