第438章 豆沙包
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超市方想要压价，所以一个星期了，也还没谈拢。
“要不给他们再便宜点？”何妈跟何文琳说道，“他们四家店呢，我看你报价比何玲他们其实高了两毛。”
“价格肯定没得少。”何文琳掰开柔碎了跟何妈分析，“虽然说他们店多，进货量大，但是他们这边可以退换的，也就是说如果没卖完，可以以旧换新，没卖完，亏的是我们，他们既然不想承担亏损的风险，那价格上肯定不能占优势，如果退货不算我们的，那确实可以给他让利，还有一点货进了门店，如果部们负责人不上心，我们的货很可能在仓库睡觉，所以我们还要打点门店，价格更加不能低了。”
“哦，这样啊～”何妈明白了，“以旧换新，换回来旧的，我们也没用啊。”
这种旧的代表的是不能往外出售的货。
“换回来也没用，换回来也是销毁的，但是没见到旧货，就没有凭证证明店里实际有多少数量需要退换，只能任他们喊了。
打个比方说，他进货一百份，卖出去八十份，他说只卖出去六十，要退四十，那我们就亏了啊。所以退换货必须要看到老货。
超市这边他们实在不松口也没关系，不进超市都可以，进了超市上下要打点，我还嫌麻烦呢。
保质期这么短，店里一旦不支持，退货就是一大堆，划不来。
如果这个价格进了，也只能周末促销卖一卖，要不然退货多，我们不赚钱了。”
现在桃酥和蛋卷已经没有去年那么好的生意了，所以门店也没有安排促销员了。
因为单店那点进货量不足以支撑一个促销员，供销超市和万客来所有的超市现在都是统一多给主管提成，不再安排专人了。
其实这样更好，门店主管更卖力，因为实惠到了他们手里。
包括好多多，何文琳也采用的这种模式，所以好多多现在生意也不错，主管们也都积极配合，实现三赢的局面。
可能因为何文琳这边一直没松口，万客来那边就晓得这就是底价了，他们那边松了口，说是可以试试。
正好挨着元旦了，何文琳建议他跟好多多一样，搞个竞赛活动，卖的最多的给予五十块奖励，这个钱，何文琳出都可以。
五十块已经相当于他们一天工资了，最重要的是邓总是老板，老板发起的比赛，门店谁敢不重视？下面的主管肯定卯足了劲干啊！
邓总觉得何文琳这个方法不错，横竖钱不用他出，但是他也能收益，便同意了，立刻发了通知下去。
活动时是十二月二十九～元月一号，为期四天。
二十九号刚好周六早上，首次送货，每家店送了三十五袋的豆沙包、十三盘花纹蛋糕。
邓总觉得戚风蛋糕胚利润低，所以没选择这个产品，而是选了豆沙包。
豆沙包一袋净含量三百克到三百一十克左右，卖价三块五，何文琳出厂价是两块六。
豆沙包小小的一个，其实就是面包包裹豆沙，搓成长条，然后用刮板切成小块烘烤出来的。
何文琳都是刚好一口一个。
趁着这次假期，何文琳也把这两样产品送到自己蛋糕店，让门店全力推广。
这四天卖的最好的店，何文琳奖励团队六十十六块的活动经费。
活动一出，一店跟二店立马紧张起来！
作为一店的店长何珊立马定了一百三十袋！
二店的店长耿姣姣更精，连忙问了一下何珊订了多少，一听说何珊订了一百三十，她就订一百四十袋！
到了二十九号当天，两个店都拿出了十二分的精力出来卖货。
结果一店不到七点就卖完了，二店更早，六点半就卖完了。
第二天的货，两个人都把量加到了一百五十袋！
而万客来那边，第一天也是早早的就卖完了。尤其城东万客来，要求第二天早上，送六十袋豆沙包，花纹蛋糕送十五盘！
生意这么好何妈高兴的不行，厂里忙不过来了，何文琳请了个临时工去打包，何妈有时候都要帮着敲鸡蛋。
何玲这边第二天也得到了消息，她找上何文琳，她要卖豆沙包！
何文琳给她四块钱一斤，比万客来便宜，一来是因为她这不能退货，二来是因为，她这里何文琳建议她自己散卖。
卖五块五一斤，客人要多少，给装多少，不需要用好看的袋子打包，就用普通袋子装就行。
何玲是个听劝的，她觉得何文琳比她们都厉害，听她的建议准备没错儿。
首次，何玲要了二十斤。
三十号晚上，二十斤豆沙包也就是十盘，跟着其他的蛋糕，给她送过去了。
也是另一个卖蛋糕的老板蒋小峰三十一号也来定了十斤豆沙包，比何玲这边晚一天。
一号晚上，何文琳统计了一下各渠道的销售数据。
万客来四个店四天，花纹蛋糕和豆沙包累计出货金额是八千一百四十元，零退货！
何玲和蒋小峰的豆沙包累计出货金额为三百六十元！
何文琳名下的两个蛋糕店豆沙包卖的最好的是二店，共卖出四百八十袋，何珊负责的一店以三十袋之差，遗憾落败！
总体上，这个节过的非常不错，老天爷也给力，要是下大雨，生意也不可能有这么好。
看着这个数据何文琳决定万客来平时就不送蛋糕面包了，就周五六日送，多了他们卖不掉，卖不掉，退回来亏的是何文琳，送少了也划不来，亏油钱。
～
何文琳二号下午特意请了最后一节课的假，去二店开了表扬会，发放了说好的奖金，去的时候，还带去了一箱饮料。
“这次大家都辛苦了，你们是最棒的！未来还会有更多的活动，希望大家再接再厉，取得更好的成绩，饮料给大家休息的时候，润润喉！”
二店开了会，又去了一店。
“虽然这次没有赢过二店，但是大家的努力我还是看到了，大家不要灰心，以后还会有其他的竞赛，还有机会赢过他们！”
何文琳给一店也准备一箱饮料，虽然何文琳团建活动搞的不多，但是每个月都会给店里员工买点水果或者饮料一类的吃吃喝喝，东西不值钱，但是员工心里高兴。
超市方想要压价，所以一个星期了，也还没谈拢。
“要不给他们再便宜点？”何妈跟何文琳说道，“他们四家店呢，我看你报价比何玲他们其实高了两毛。”
“价格肯定没得少。”何文琳掰开柔碎了跟何妈分析，“虽然说他们店多，进货量大，但是他们这边可以退换的，也就是说如果没卖完，可以以旧换新，没卖完，亏的是我们，他们既然不想承担亏损的风险，那价格上肯定不能占优势，如果退货不算我们的，那确实可以给他让利，还有一点货进了门店，如果部们负责人不上心，我们的货很可能在仓库睡觉，所以我们还要打点门店，价格更加不能低了。”
“哦，这样啊～”何妈明白了，“以旧换新，换回来旧的，我们也没用啊。”
这种旧的代表的是不能往外出售的货。
“换回来也没用，换回来也是销毁的，但是没见到旧货，就没有凭证证明店里实际有多少数量需要退换，只能任他们喊了。
打个比方说，他进货一百份，卖出去八十份，他说只卖出去六十，要退四十，那我们就亏了啊。所以退换货必须要看到老货。
超市这边他们实在不松口也没关系，不进超市都可以，进了超市上下要打点，我还嫌麻烦呢。
保质期这么短，店里一旦不支持，退货就是一大堆，划不来。
如果这个价格进了，也只能周末促销卖一卖，要不然退货多，我们不赚钱了。”
现在桃酥和蛋卷已经没有去年那么好的生意了，所以门店也没有安排促销员了。
因为单店那点进货量不足以支撑一个促销员，供销超市和万客来所有的超市现在都是统一多给主管提成，不再安排专人了。
其实这样更好，门店主管更卖力，因为实惠到了他们手里。
包括好多多，何文琳也采用的这种模式，所以好多多现在生意也不错，主管们也都积极配合，实现三赢的局面。
可能因为何文琳这边一直没松口，万客来那边就晓得这就是底价了，他们那边松了口，说是可以试试。
正好挨着元旦了，何文琳建议他跟好多多一样，搞个竞赛活动，卖的最多的给予五十块奖励，这个钱，何文琳出都可以。
五十块已经相当于他们一天工资了，最重要的是邓总是老板，老板发起的比赛，门店谁敢不重视？下面的主管肯定卯足了劲干啊！
邓总觉得何文琳这个方法不错，横竖钱不用他出，但是他也能收益，便同意了，立刻发了通知下去。
活动时是十二月二十九～元月一号，为期四天。
二十九号刚好周六早上，首次送货，每家店送了三十五袋的豆沙包、十三盘花纹蛋糕。
邓总觉得戚风蛋糕胚利润低，所以没选择这个产品，而是选了豆沙包。
豆沙包一袋净含量三百克到三百一十克左右，卖价三块五，何文琳出厂价是两块六。
豆沙包小小的一个，其实就是面包包裹豆沙，搓成长条，然后用刮板切成小块烘烤出来的。
何文琳都是刚好一口一个。
趁着这次假期，何文琳也把这两样产品送到自己蛋糕店，让门店全力推广。
这四天卖的最好的店，何文琳奖励团队六十十六块的活动经费。
活动一出，一店跟二店立马紧张起来！
作为一店的店长何珊立马定了一百三十袋！
二店的店长耿姣姣更精，连忙问了一下何珊订了多少，一听说何珊订了一百三十，她就订一百四十袋！
到了二十九号当天，两个店都拿出了十二分的精力出来卖货。
结果一店不到七点就卖完了，二店更早，六点半就卖完了。
第二天的货，两个人都把量加到了一百五十袋！
而万客来那边，第一天也是早早的就卖完了。尤其城东万客来，要求第二天早上，送六十袋豆沙包，花纹蛋糕送十五盘！
生意这么好何妈高兴的不行，厂里忙不过来了，何文琳请了个临时工去打包，何妈有时候都要帮着敲鸡蛋。
何玲这边第二天也得到了消息，她找上何文琳，她要卖豆沙包！
何文琳给她四块钱一斤，比万客来便宜，一来是因为她这不能退货，二来是因为，她这里何文琳建议她自己散卖。
卖五块五一斤，客人要多少，给装多少，不需要用好看的袋子打包，就用普通袋子装就行。
何玲是个听劝的，她觉得何文琳比她们都厉害，听她的建议准备没错儿。
首次，何玲要了二十斤。
三十号晚上，二十斤豆沙包也就是十盘，跟着其他的蛋糕，给她送过去了。
也是另一个卖蛋糕的老板蒋小峰三十一号也来定了十斤豆沙包，比何玲这边晚一天。
一号晚上，何文琳统计了一下各渠道的销售数据。
万客来四个店四天，花纹蛋糕和豆沙包累计出货金额是八千一百四十元，零退货！
何玲和蒋小峰的豆沙包累计出货金额为三百六十元！
何文琳名下的两个蛋糕店豆沙包卖的最好的是二店，共卖出四百八十袋，何珊负责的一店以三十袋之差，遗憾落败！
总体上，这个节过的非常不错，老天爷也给力，要是下大雨，生意也不可能有这么好。
看着这个数据何文琳决定万客来平时就不送蛋糕面包了，就周五六日送，多了他们卖不掉，卖不掉，退回来亏的是何文琳，送少了也划不来，亏油钱。
～
何文琳二号下午特意请了最后一节课的假，去二店开了表扬会，发放了说好的奖金，去的时候，还带去了一箱饮料。
“这次大家都辛苦了，你们是最棒的！未来还会有更多的活动，希望大家再接再厉，取得更好的成绩，饮料给大家休息的时候，润润喉！”
二店开了会，又去了一店。
“虽然这次没有赢过二店，但是大家的努力我还是看到了，大家不要灰心，以后还会有其他的竞赛，还有机会赢过他们！”
何文琳给一店也准备一箱饮料，虽然何文琳团建活动搞的不多，但是每个月都会给店里员工买点水果或者饮料一类的吃吃喝喝，东西不值钱，但是员工心里高兴。