第10章 这玩意儿能吃吗
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除了种子，临走时，田大妞又送了陆青枝两个带着新鲜泥土的白萝卜：“哎哟，小陆，你家没种地，最近没什么菜吃吧，拿两个萝卜回去。”
萝卜正好炖筒骨，陆青枝没有拒绝：“谢谢嫂子，我先回去收拾了。”
“行，我也要做饭了，不然那几个皮猴子回来又要嚎了。”田大妞笑着站起身，从口袋里抓了一把花生塞给小东，“婶子家没什么吃的，这是去年婶子种的花生。”
小东没接，而是看向陆青枝。
陆青枝笑眯眯地说：“小东，还不快谢谢田婶子。”
“谢谢田婶子。”小东细声细气地说道，语气里还带点小奶音。
只是他的手太小，两只都抓不住这么多的花生，还有往外漏的。
田大妞干脆牵开他的口袋将花生塞进去：“哎哟，口袋里这么多水果糖，你给他买的呀？”
“下午供销社买的。”陆青枝顺势将口袋里的两把水果糖掏了出来，“这些给大虎他们兄弟尝尝。”
田大妞一共生了四个儿子，小名分别是大虎、二虎、三虎、四虎。
他们老子刘文清嫌这名字太俗气，给他们起了大名，但田大妞还是大虎二虎的叫，家属院里大家也跟着喊小名了。
田大妞看着桌子上那一小堆糖，只怕有二三十块，连忙拒绝：“哎哟，小陆，你咋费这个钱哦，太贵了，拿回去给小东吃。”
陆青枝按住她的手：“嫂子，你要这样，我都不好意思要你的种子和萝卜了。小东还吃了你的花生呢，你就别这么客气了。”
“这……自己种的又不花钱。”田大妞还是有些过意不去，临走的时候，又给陆青枝塞了几个萝卜，“你要是没菜吃，去我地里摘，我还种了莴笋、芹菜、白菜，你想吃自己去摘啊。”
陆青枝笑着点头：“谢谢嫂子。”
*
回到家，天色已经比较晚了，陆青枝打算做饭。
她跟小东商量：“咱们今天晚上先不吃蒸鸡蛋了，吃红烧肥肠和萝卜筒骨汤，再蒸个大米饭好不好？”
小东猛点头：“好。”
“真乖，你烧火，婶子做饭。”陆青枝照旧给小东分配了烧火的任务。
小东熟练地坐到灶台后面生火。
陆青枝则快速把锅洗干净，掺了两瓢水，然后把筒骨洗干净放进去，烧开后，捞出洗去浮沫再将筒骨放回锅里，掺上一瓶开水。
下开水熬出来的汤更浓白。
调料比较奇缺，陆青枝找了一圈，最后也只放了几片姜、小葱，最后倒了一勺醋就完事了。
“小东，火不用烧太大，慢慢炖。”
盖上锅盖，叮嘱了小东一句，陆青枝就去忙别的了。
她先把米饭煮上，然后开始清洗肥肠。
吃肥肠最麻烦的就是清洗了。
用面粉之类的太浪费了，好在柴火灶有个天然的好东西——草木灰。
草木灰能蒋大肠上的脏东西吸附下来，还能在一定程度上祛除大肠的异味。
陆青枝抓了几把草木灰揉搓肥肠，然后用清水洗干净，又将肥肠翻过来扯掉多余的肥油继续用草木灰揉搓，再用清水淘洗，如此反复好几次。
洗干净肥肠，准备好调料，筒骨也煮得差不多了。
陆青枝揭开锅盖，淡淡的清香扑来，她将切块的白萝卜放进去，再炖煮一会儿，放盐，撒上翠绿的葱花，一道营养又美味的筒骨萝卜汤就做成了。
接下来是烧肥肠。
焯水后，锅里放一块猪油，融化后，下葱姜蒜、八角、干辣椒、辣椒酱翻炒出香味，再下切成小段的肥肠，加入没过肥肠的水，烧开后转小火慢烧。
陆青枝则趁着这个空当削了几块土豆。
肥肠下锅会缩水，两斤肥肠焯水卤煮后还剩不到一斤，陆青枝和小东两个人吃是够了。
但她打算一会儿给田嫂子家送一碗过去，谢谢田嫂子的帮忙。
之所以不送筒骨萝卜汤是因为筒骨就两根，送一根过去，他们家四个孩子也不好分，要只有萝卜汤，人家家里多的是也不稀罕。
半个小时后，陆青枝将切块的土豆放进去，又烧了二三十分钟左右，再撒上盐和酱油调味，一道美味的土豆烧肥肠就完成了。
她找出家里的铝皮饭盒洗干净，盛了满满一饭盒，然后交给小东：“田婶子今天给小东吃花生了，又给咱们家萝卜和种子，小东去谢谢田婶子好不好？”
小东很高兴能帮上忙，这样以后婶子也不会赶他走了。
他双手接过饭盒，抱在怀里：“好。”
“真乖，路上慢点，东西送到田婶子家就回来吃饭，我给你留了肉最多的那个大骨头。”陆青枝轻轻弹了弹他的小鼻梁。
一听说有肉吃，小东就忍不住咽了咽口水，高兴地抱着饭盒跑出了家门。
*
田大妞两口子这会儿正提起陆青枝。
下班回家，刘文清坐在桌前就着花生米下酒，顺便问田大妞：“听说今天聿琛家那口子把小东打了，还去了卫生院？”
田大妞正在切萝卜丝，听到这话，回头看了他一眼：“哎哟，你咋知道？”
刘文清没回答这个问题，而是皱眉摇头：“她也太不像话了，小东就是有什么做得不对的，骂两句就得了，还上手打进卫生院，等聿琛回来，我一定要跟他好好说说。”
“哎哟，人家小陆又不是故意的，你这么大惊小怪干什么？你自己这几个皮猴子不也三天两头挂彩回来？”田大妞一副你也太小气的样子。
刘文清诧异地看着自家媳妇：“不是，今天太阳打西边出来了啊？你竟然帮她说话。”
田大妞翻了个白眼送他：“我帮她说话怎么啦？我跟你说，小陆跟从前不一样了，你不能总用老眼光看人。”
刘文清撇嘴：“哎哟，你还知道不能用老眼光看人呢。她今天做了啥，让你这么向着她，连跟谁一国的都忘了。”
田大妞放下切菜的刀正想跟他理论理论就听到外面传来了二虎的声音。
“小东，你这端的什么，味道好怪啊！”
田大妞连忙在围裙上擦了擦手，笑着迎了出去：“哎哟，小东来了，你这饭盒里装的是啥？”
小东乖巧地将饭盒举了起来，递到田大妞面前：“田婶子，这是我家婶子烧的肥肠，可香了。婶子让我给你送一饭盒过来，让你们尝尝。”
猪大肠呀！
田大妞想起猪大肠那股味道就没什么食欲，但看着小东眼巴巴地瞅着她，她还是接过了饭盒：“好嘞，小东替我谢谢你家婶子。你等一会儿，我把饭盒腾给你。”
她进屋将饭盒里的土豆烧肥肠倒在一个大碗里，然后将饭盒洗干净，递给小东：“小东，你吃了没？没吃在婶子家吃。”
小东摇头，小嘴巴高高翘起，带着点炫耀的意味：“不用了，我回家吃，婶子给我留了肉最多的那块骨头。”
田大妞顺着他的话说：“哎哟，你婶子对你可真好，那我就不留你了，快回去吧。”
等小东走后，她回头看了眼丈夫：“瞅见没，人家小东跟小陆关系好着呢，你别听外面的人瞎胡说。”
刘文清无言以对：“行行行，是我听信了谣言，那个聿琛家的不是送了什么吃的吗？端上桌准备吃饭吧。”
他这转移话题的技巧真不高明。
田大妞也懒得跟他计较，将大碗端了出来，放在他面前：“你要吃的猪大肠！”
“什么？猪大肠？”刘文清拿住筷子的手一顿，表情有些一言难尽，“这玩意儿能吃吗？”
两口子面面相觑，谁也不敢下第一筷子。
除了种子，临走时，田大妞又送了陆青枝两个带着新鲜泥土的白萝卜：“哎哟，小陆，你家没种地，最近没什么菜吃吧，拿两个萝卜回去。”
萝卜正好炖筒骨，陆青枝没有拒绝：“谢谢嫂子，我先回去收拾了。”
“行，我也要做饭了，不然那几个皮猴子回来又要嚎了。”田大妞笑着站起身，从口袋里抓了一把花生塞给小东，“婶子家没什么吃的，这是去年婶子种的花生。”
小东没接，而是看向陆青枝。
陆青枝笑眯眯地说：“小东，还不快谢谢田婶子。”
“谢谢田婶子。”小东细声细气地说道，语气里还带点小奶音。
只是他的手太小，两只都抓不住这么多的花生，还有往外漏的。
田大妞干脆牵开他的口袋将花生塞进去：“哎哟，口袋里这么多水果糖，你给他买的呀？”
“下午供销社买的。”陆青枝顺势将口袋里的两把水果糖掏了出来，“这些给大虎他们兄弟尝尝。”
田大妞一共生了四个儿子，小名分别是大虎、二虎、三虎、四虎。
他们老子刘文清嫌这名字太俗气，给他们起了大名，但田大妞还是大虎二虎的叫，家属院里大家也跟着喊小名了。
田大妞看着桌子上那一小堆糖，只怕有二三十块，连忙拒绝：“哎哟，小陆，你咋费这个钱哦，太贵了，拿回去给小东吃。”
陆青枝按住她的手：“嫂子，你要这样，我都不好意思要你的种子和萝卜了。小东还吃了你的花生呢，你就别这么客气了。”
“这……自己种的又不花钱。”田大妞还是有些过意不去，临走的时候，又给陆青枝塞了几个萝卜，“你要是没菜吃，去我地里摘，我还种了莴笋、芹菜、白菜，你想吃自己去摘啊。”
陆青枝笑着点头：“谢谢嫂子。”
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回到家，天色已经比较晚了，陆青枝打算做饭。
她跟小东商量：“咱们今天晚上先不吃蒸鸡蛋了，吃红烧肥肠和萝卜筒骨汤，再蒸个大米饭好不好？”
小东猛点头：“好。”
“真乖，你烧火，婶子做饭。”陆青枝照旧给小东分配了烧火的任务。
小东熟练地坐到灶台后面生火。
陆青枝则快速把锅洗干净，掺了两瓢水，然后把筒骨洗干净放进去，烧开后，捞出洗去浮沫再将筒骨放回锅里，掺上一瓶开水。
下开水熬出来的汤更浓白。
调料比较奇缺，陆青枝找了一圈，最后也只放了几片姜、小葱，最后倒了一勺醋就完事了。
“小东，火不用烧太大，慢慢炖。”
盖上锅盖，叮嘱了小东一句，陆青枝就去忙别的了。
她先把米饭煮上，然后开始清洗肥肠。
吃肥肠最麻烦的就是清洗了。
用面粉之类的太浪费了，好在柴火灶有个天然的好东西——草木灰。
草木灰能蒋大肠上的脏东西吸附下来，还能在一定程度上祛除大肠的异味。
陆青枝抓了几把草木灰揉搓肥肠，然后用清水洗干净，又将肥肠翻过来扯掉多余的肥油继续用草木灰揉搓，再用清水淘洗，如此反复好几次。
洗干净肥肠，准备好调料，筒骨也煮得差不多了。
陆青枝揭开锅盖，淡淡的清香扑来，她将切块的白萝卜放进去，再炖煮一会儿，放盐，撒上翠绿的葱花，一道营养又美味的筒骨萝卜汤就做成了。
接下来是烧肥肠。
焯水后，锅里放一块猪油，融化后，下葱姜蒜、八角、干辣椒、辣椒酱翻炒出香味，再下切成小段的肥肠，加入没过肥肠的水，烧开后转小火慢烧。
陆青枝则趁着这个空当削了几块土豆。
肥肠下锅会缩水，两斤肥肠焯水卤煮后还剩不到一斤，陆青枝和小东两个人吃是够了。
但她打算一会儿给田嫂子家送一碗过去，谢谢田嫂子的帮忙。
之所以不送筒骨萝卜汤是因为筒骨就两根，送一根过去，他们家四个孩子也不好分，要只有萝卜汤，人家家里多的是也不稀罕。
半个小时后，陆青枝将切块的土豆放进去，又烧了二三十分钟左右，再撒上盐和酱油调味，一道美味的土豆烧肥肠就完成了。
她找出家里的铝皮饭盒洗干净，盛了满满一饭盒，然后交给小东：“田婶子今天给小东吃花生了，又给咱们家萝卜和种子，小东去谢谢田婶子好不好？”
小东很高兴能帮上忙，这样以后婶子也不会赶他走了。
他双手接过饭盒，抱在怀里：“好。”
“真乖，路上慢点，东西送到田婶子家就回来吃饭，我给你留了肉最多的那个大骨头。”陆青枝轻轻弹了弹他的小鼻梁。
一听说有肉吃，小东就忍不住咽了咽口水，高兴地抱着饭盒跑出了家门。
*
田大妞两口子这会儿正提起陆青枝。
下班回家，刘文清坐在桌前就着花生米下酒，顺便问田大妞：“听说今天聿琛家那口子把小东打了，还去了卫生院？”
田大妞正在切萝卜丝，听到这话，回头看了他一眼：“哎哟，你咋知道？”
刘文清没回答这个问题，而是皱眉摇头：“她也太不像话了，小东就是有什么做得不对的，骂两句就得了，还上手打进卫生院，等聿琛回来，我一定要跟他好好说说。”
“哎哟，人家小陆又不是故意的，你这么大惊小怪干什么？你自己这几个皮猴子不也三天两头挂彩回来？”田大妞一副你也太小气的样子。
刘文清诧异地看着自家媳妇：“不是，今天太阳打西边出来了啊？你竟然帮她说话。”
田大妞翻了个白眼送他：“我帮她说话怎么啦？我跟你说，小陆跟从前不一样了，你不能总用老眼光看人。”
刘文清撇嘴：“哎哟，你还知道不能用老眼光看人呢。她今天做了啥，让你这么向着她，连跟谁一国的都忘了。”
田大妞放下切菜的刀正想跟他理论理论就听到外面传来了二虎的声音。
“小东，你这端的什么，味道好怪啊！”
田大妞连忙在围裙上擦了擦手，笑着迎了出去：“哎哟，小东来了，你这饭盒里装的是啥？”
小东乖巧地将饭盒举了起来，递到田大妞面前：“田婶子，这是我家婶子烧的肥肠，可香了。婶子让我给你送一饭盒过来，让你们尝尝。”
猪大肠呀！
田大妞想起猪大肠那股味道就没什么食欲，但看着小东眼巴巴地瞅着她，她还是接过了饭盒：“好嘞，小东替我谢谢你家婶子。你等一会儿，我把饭盒腾给你。”
她进屋将饭盒里的土豆烧肥肠倒在一个大碗里，然后将饭盒洗干净，递给小东：“小东，你吃了没？没吃在婶子家吃。”
小东摇头，小嘴巴高高翘起，带着点炫耀的意味：“不用了，我回家吃，婶子给我留了肉最多的那块骨头。”
田大妞顺着他的话说：“哎哟，你婶子对你可真好，那我就不留你了，快回去吧。”
等小东走后，她回头看了眼丈夫：“瞅见没，人家小东跟小陆关系好着呢，你别听外面的人瞎胡说。”
刘文清无言以对：“行行行，是我听信了谣言，那个聿琛家的不是送了什么吃的吗？端上桌准备吃饭吧。”
他这转移话题的技巧真不高明。
田大妞也懒得跟他计较，将大碗端了出来，放在他面前：“你要吃的猪大肠！”
“什么？猪大肠？”刘文清拿住筷子的手一顿，表情有些一言难尽，“这玩意儿能吃吗？”
两口子面面相觑，谁也不敢下第一筷子。