第156章 就是这个味
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“媳妇，猪头肉泡得咋样了？”
带着妞妞回到了家里边，陈三两急匆匆的问道。
“妈妈，妞妞饿了。”妞妞也补了一句。
“饿了也等一会儿，你周大爷跟李爷爷去地里看庄稼了。等他们回来了，咱们就开饭。”李青竹无奈的说道。
“妈妈，那你能给你亲亲大宝贝先整一块肉，尝尝啥味吗？”妞妞凑到她的身边，撒娇的说道。
“媳妇，那你能给你亲亲大宝贝先整一块肉，尝尝啥味吗？”陈三两也不甘寂寞的凑到了她的另一边。
蹲坐着的小熊娃瞅了瞅，你们都上了，咱也不能差事不是？
拱着小身子凑到了李青竹的身边，站起来抱住了她的腿。
“你们是要疯吧？想吃自己切去。别吃外边的，吃里边的，外边的太咸。”李青竹无奈的说道。
真的是一点招都没有啊，就这一大一小再带个小熊娃的，谁受得了？
陈三两领着妞妞屁颠颠的跑到外屋地，从坛子里拎出来一块猪头肉。
虽然是刚刚拿出来，那股酱引子的香味，也是扑鼻而来。
看着肉，嗅着香味，妞妞小朋友没忍住的舔了舔嘴唇。
看着自家的馋猫闺女，陈三两赶忙把肉给切开。就像李青竹说的那样，两边的放着，只取了中间的两片。
也是因为泡的时间有些短，熬的清酱也不是那么咸，确实没有泡透。
不过这也没关系，肉的边缘位置泡透了啊，现在空嘴吃正好。
“爸爸，这个咋比酱油泡的好吃啊？”吃完了一片，妞妞好奇的问道。
“那你看了，这是妈妈熬的清酱呢，要不然咋能这么好吃？再来一片？”陈三两问道。
“中。”
妞妞认真的点了点小脑袋。
父女俩一人又消灭了一片，还是有些意犹未尽。
老话说了，不香不臭猪头肉，同样跟它享有这个不香不臭级别的，还有干豆腐。
就是说啥呢，这玩意还真就没啥特别的香味，就跟调料和配菜有关。
干豆腐就跟传奇的大饼一样，它能够卷一切，卷啥是啥味。猪头肉也是如此，虽然也有着一丢丢的肉香，但是更多的还是调料味。
现如今这个猪头肉，那就是清酱味，是真的越嚼越香。
等啊等，盼啊盼，周明总算是骑着洋车子，带着李教授赶了回来。
“三两啊，我好歹也是在农科院待过的人。看你们生产队的苗子，今年长的可是真不错，比其余生产队的都要好很多。”周明感慨的说道。
“还不是因为用了新种子。”陈三两笑着说道。
“别的生产队，就算是有用新种子的，也仅仅是一部分而已。大部分，还是以自留种为主。一个原因是新种子钱多，另一个原因呢，就是因为留种已经成了习惯、也没那么多肥。”
“人们的习惯啊，是很难改变的。除非有了大的环境变化，这才能够慢慢改掉。我们生产队，在县里这次也算是做出了表率，就看收成啥样了。”
“其实领导们更加关注的还是这个，肥够用、种子好，年头再好一点，想不丰收都难。是不是这个道理？”
“你小子啊，做事情太能算计了。现在我都觉得，你好像比我更加适合当官去。”周明感慨道说道。
“李教授，是不是得批评他？哪有遇到一些困难就想撂挑子的？中午喝点？”陈三两乐呵呵的说道。
“得喝点，有清酱菜呢，不喝可对不起这么好的菜。”李教授乐呵呵的说道。
“完喽，李教授您也被他给彻底收买了。”周明凑趣儿的说道。
“那可不，关键是三两办事有持劲儿。”李教授点了点头。
“虽然你有时候猜不到他究竟是为了啥吧，但是他把这个事做到最后，肯定是对生产队好的。对了，他现在不还是东华厂的顾问吗？”
“那么大的厂子，他要是没点真本事，能给他那么高的待遇？这就是企业比体制内灵活的地方了，你指望有啥能捆着他？他才不带干的呢。”
“老爷子啊，竟说大实话。”陈三两一本正经的说道。
“老爷子，有个情况您可能不知道。三两啊，本来应该是定在17级的，完了他自己申请的18级。”周明说着也帮大家把碗筷分好。
“用他的说法，不能让马主任难做。我连桥那天晚上一开心，喝多了，跟我那叫一通叨咕啊，说马主任可稀罕三两了，还说不管付出啥代价，也得把三两给攥在手里边。”
“说啥呢啊？我都成了啥啊？赶紧吃饭吧。”陈三两无奈的招呼了一句。
心中也是有些感动。
不管他有多大的能耐，现如今跟马国富之间的地位差距还是有些大的。可是马国富就这么赏识他，能不感动吗？
“嗯……，就是这个味、就是这个味。青竹丫头啊，你这个清酱菜整得好啊，我小时候最爱吃这个了。”
吃了一口萝卜片的李教授很是感慨的说道。
“得意吃，咱们以后有机会再做，也不能一次就吃太多。”陈三两笑着说道。
“该说不说啊，三两是真的娶了个好媳妇。这个菜我也爱吃啊，那时候，谁家能有多富裕啊？一个咸菜疙瘩，一家子吃完了，还剩下大半个。”周明也感慨了一句。
“放心吧，不管咋说，现在的日子最起码比以前也强了很多。不会饿死人了，以后肯定也会越来越好。”陈三两笑着说道。
“你们的养猪场，真的要整那么大啊？”周明问道。
“必须的，不往大了整，就不是可持续发展。”陈三两点了点头。
“跟兽医站的兽医我们也都约定好了，他以后一个礼拜来我们这里一趟，看看猪的情况。只要不闹病，我是啥都不怕。”
“看着了吧？这小子做事情其实是有前后眼的，都能够把问题给想到。”李教授乐呵呵的说道，顺便用勺子舀了些茴香豆塞到了嘴里边。
这个味，他是真的得意。
现如今能熬清酱菜的家庭可是真的不多，反正啊，他现在就觉得这个清酱菜比炖小鸡子都香呢。
今天这顿饭，吃得可真美。
“媳妇，猪头肉泡得咋样了？”
带着妞妞回到了家里边，陈三两急匆匆的问道。
“妈妈，妞妞饿了。”妞妞也补了一句。
“饿了也等一会儿，你周大爷跟李爷爷去地里看庄稼了。等他们回来了，咱们就开饭。”李青竹无奈的说道。
“妈妈，那你能给你亲亲大宝贝先整一块肉，尝尝啥味吗？”妞妞凑到她的身边，撒娇的说道。
“媳妇，那你能给你亲亲大宝贝先整一块肉，尝尝啥味吗？”陈三两也不甘寂寞的凑到了她的另一边。
蹲坐着的小熊娃瞅了瞅，你们都上了，咱也不能差事不是？
拱着小身子凑到了李青竹的身边，站起来抱住了她的腿。
“你们是要疯吧？想吃自己切去。别吃外边的，吃里边的，外边的太咸。”李青竹无奈的说道。
真的是一点招都没有啊，就这一大一小再带个小熊娃的，谁受得了？
陈三两领着妞妞屁颠颠的跑到外屋地，从坛子里拎出来一块猪头肉。
虽然是刚刚拿出来，那股酱引子的香味，也是扑鼻而来。
看着肉，嗅着香味，妞妞小朋友没忍住的舔了舔嘴唇。
看着自家的馋猫闺女，陈三两赶忙把肉给切开。就像李青竹说的那样，两边的放着，只取了中间的两片。
也是因为泡的时间有些短，熬的清酱也不是那么咸，确实没有泡透。
不过这也没关系，肉的边缘位置泡透了啊，现在空嘴吃正好。
“爸爸，这个咋比酱油泡的好吃啊？”吃完了一片，妞妞好奇的问道。
“那你看了，这是妈妈熬的清酱呢，要不然咋能这么好吃？再来一片？”陈三两问道。
“中。”
妞妞认真的点了点小脑袋。
父女俩一人又消灭了一片，还是有些意犹未尽。
老话说了，不香不臭猪头肉，同样跟它享有这个不香不臭级别的，还有干豆腐。
就是说啥呢，这玩意还真就没啥特别的香味，就跟调料和配菜有关。
干豆腐就跟传奇的大饼一样，它能够卷一切，卷啥是啥味。猪头肉也是如此，虽然也有着一丢丢的肉香，但是更多的还是调料味。
现如今这个猪头肉，那就是清酱味，是真的越嚼越香。
等啊等，盼啊盼，周明总算是骑着洋车子，带着李教授赶了回来。
“三两啊，我好歹也是在农科院待过的人。看你们生产队的苗子，今年长的可是真不错，比其余生产队的都要好很多。”周明感慨的说道。
“还不是因为用了新种子。”陈三两笑着说道。
“别的生产队，就算是有用新种子的，也仅仅是一部分而已。大部分，还是以自留种为主。一个原因是新种子钱多，另一个原因呢，就是因为留种已经成了习惯、也没那么多肥。”
“人们的习惯啊，是很难改变的。除非有了大的环境变化，这才能够慢慢改掉。我们生产队，在县里这次也算是做出了表率，就看收成啥样了。”
“其实领导们更加关注的还是这个，肥够用、种子好，年头再好一点，想不丰收都难。是不是这个道理？”
“你小子啊，做事情太能算计了。现在我都觉得，你好像比我更加适合当官去。”周明感慨道说道。
“李教授，是不是得批评他？哪有遇到一些困难就想撂挑子的？中午喝点？”陈三两乐呵呵的说道。
“得喝点，有清酱菜呢，不喝可对不起这么好的菜。”李教授乐呵呵的说道。
“完喽，李教授您也被他给彻底收买了。”周明凑趣儿的说道。
“那可不，关键是三两办事有持劲儿。”李教授点了点头。
“虽然你有时候猜不到他究竟是为了啥吧，但是他把这个事做到最后，肯定是对生产队好的。对了，他现在不还是东华厂的顾问吗？”
“那么大的厂子，他要是没点真本事，能给他那么高的待遇？这就是企业比体制内灵活的地方了，你指望有啥能捆着他？他才不带干的呢。”
“老爷子啊，竟说大实话。”陈三两一本正经的说道。
“老爷子，有个情况您可能不知道。三两啊，本来应该是定在17级的，完了他自己申请的18级。”周明说着也帮大家把碗筷分好。
“用他的说法，不能让马主任难做。我连桥那天晚上一开心，喝多了，跟我那叫一通叨咕啊，说马主任可稀罕三两了，还说不管付出啥代价，也得把三两给攥在手里边。”
“说啥呢啊？我都成了啥啊？赶紧吃饭吧。”陈三两无奈的招呼了一句。
心中也是有些感动。
不管他有多大的能耐，现如今跟马国富之间的地位差距还是有些大的。可是马国富就这么赏识他，能不感动吗？
“嗯……，就是这个味、就是这个味。青竹丫头啊，你这个清酱菜整得好啊，我小时候最爱吃这个了。”
吃了一口萝卜片的李教授很是感慨的说道。
“得意吃，咱们以后有机会再做，也不能一次就吃太多。”陈三两笑着说道。
“该说不说啊，三两是真的娶了个好媳妇。这个菜我也爱吃啊，那时候，谁家能有多富裕啊？一个咸菜疙瘩，一家子吃完了，还剩下大半个。”周明也感慨了一句。
“放心吧，不管咋说，现在的日子最起码比以前也强了很多。不会饿死人了，以后肯定也会越来越好。”陈三两笑着说道。
“你们的养猪场，真的要整那么大啊？”周明问道。
“必须的，不往大了整，就不是可持续发展。”陈三两点了点头。
“跟兽医站的兽医我们也都约定好了，他以后一个礼拜来我们这里一趟，看看猪的情况。只要不闹病，我是啥都不怕。”
“看着了吧？这小子做事情其实是有前后眼的，都能够把问题给想到。”李教授乐呵呵的说道，顺便用勺子舀了些茴香豆塞到了嘴里边。
这个味，他是真的得意。
现如今能熬清酱菜的家庭可是真的不多，反正啊，他现在就觉得这个清酱菜比炖小鸡子都香呢。
今天这顿饭，吃得可真美。