第94章 夫妻分床睡觉，是针对那种睡眠质量非常差的人而言的。
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今天又有人跟我讲，
说他有一个朋友经常熬夜，
现在已经引起心肌梗塞，
住进了医院。
我就说我早就跟你们说过，
这个千万不要熬夜，
你熬夜是在透支你未来的生命。
一个人如果7天不睡觉，就可能把命都丢掉，
可以说，必须把睡觉，当作是生命中最重要的事情之一，
因为人和那个机器一样，
不可能永无休止地运转，
也需要休息。
因为根据科学家研究，
在睡眠的时候大脑得到了休息，
它能够在休息的时候，把白天所损耗的精力恢复过来，
而且人体，还能在夜晚，帮你把大脑所接受的，那些没有用的信息都过滤掉。
在睡眠的时候，
身体里面会进行新陈代谢，
比如说分泌生长激素、
新细胞的分裂、
蛋白质的合成。
当然也有人经常睡不着，
我告诉你们，
失眠不是说你今天睡不着，就叫失眠，
如果从病理学上讲，
必须有30天以上出现这种情况，
就是说睡着以后，没有进入深睡眠状态，
只是浅浅的半睡半醒的状态，
这种状态对身体是非常不好的，
可以断定为这种状态就是失眠。
为什么会出现失眠这种状况呢？
就是因为人，会受到外界的各种各样的干扰，
有时候是工作太疲劳了，
有时候环境太嘈杂了，
要不就是吃东西吃多了睡不着，
各种各样的原因都能够阻挡你睡着。
啊？
有种说法是，30岁以前的人一天要睡10个小时，
30岁以后的人，一天只需要睡6个小时，
但是根据一些专家的研究，
每天最好是保持7-8个小时的睡眠，
在这个时间段以内，
人的大脑得到了充分的休息。
如果睡眠超过了10个小时，或者睡眠少于5个小时，
人的状态也是不太好的，
睡得太多、
睡太少也都是不行的。
如果你想得到，一个比较好的睡眠质量，
你就从现在开始，每天要求自己8点钟就开始洗澡，
9点钟就上床，
你坚持30多天就能养成习惯了。
而且我还告诉你，
如果你的床上还睡的另外一个人，
你就会受到干扰，
因为两个人有时候需要翻身，
有时候打鼾，
这种行为，都会干扰另一半的睡眠质量，
如果两个人都是很容易睡着的人，
那就不必分床睡觉了。
我所说的分床睡觉，是针对那种睡眠质量非常差的人。
我给大家讲讲墨菲定律，
墨菲定律不是由谁创造的，
而是由一个工程师发现的。
他的这个定理就是要告诉我们，
在面对人生中的困难的时候，
要事先想出一些应对之策，
采取预防措施，
你就能避坑。
根据资料记载，
1950年，
当时的一个叫墨菲的人，参加了一项试验，
在对一些仪器进行检查的时候，
墨菲却没有发现，之前那些检查员所留下的记录。
但是墨菲是非常认真的，
他就去调查了解这个情况，
后来发现，是前面的那个检查员，将记录十五个按钮的位置摆放错了。
后来这个事情处理完之后，
墨菲就和别人说，
如果我们在生活中有一件事情，你觉得可能会把它办砸，
那么就一定会办砸，
后来他的这句话流传很广。
当然在流传的过程中，
也有一些聪明的人，加进了一些内容，
让它变得更加完善，
使它成为了墨菲定律。
现在对墨菲定律的解释就是说，
如果你担心一件不好的事情发生，
那么不管这些坏事的概率有多小，
也不管这个坏事是什么时候发生，
它就一定会发生，
而且还能够对你造成非常大的损失。
就比如说水果筐子里面有苹果、
有橘子、
有香蕉，
如果你想拿出苹果，
没准你却把香蕉拿出来了。
因此你必须明白，在生活中不可能完全避免错误，
但是你既然承认生活中，可能会有错误发生，
你就可以事先，给自己制定一些计划。
你就必须假设一下，可能会出错的地方，
然后你就紧盯着那些地方，
防止错误出现，
这样你就能比别人有更高的效率了。
因为在这个世界上，往往是一点点小的失误，
引发了连锁反应，
导致整个生态链的崩溃。
现在有很多人，喜欢在网络上写小说，
有的人是在小说平台上写短文，
还有的是在某某头条，上面写一些生活记录，
这些习惯都很好，
有的是谈论他对某个事件的看法，
有的是记载他的婚姻的情况，
有的是在用文字向所有的人，推荐各种美食，
我告诉你，
你认真书写的这种习惯，对你的人生也会有重大的影响。
因为根据科学研究，
你如果在纸上把你内心的焦虑，或者烦闷写下来，
你的心里会感到格外的轻松。
为什么这个写作，有这样一种强大的力量呢？
因为写作也是一种宣泄，
它把你内心那种隐秘的情感，都写出来。
有人做过实验，
把那些情绪不稳定的人，分为两组。
第一组，就要求他们，每天把自己心里面不满意的内容写下来；
第二组的人员，不被要求这样做，
过了半年之后，
第一组的那些人他们每天都按时书写，
然后再检查他们的情绪，
发现他们的在情绪方面非常稳定，
而那些从不通过纸和笔，写下他们情绪的人，
他们的情绪，还是那样暴躁烦闷。
当然，也不是胡乱书写，就能够调节一个人的情绪的，
你必须以一个主题来书写，
你的内心才能够得到平静。
如果你能够长期保持写作的习惯，
就能够把你的中枢神经唤醒，
而且能够减轻你身体的压力。
根据心理学家研究，
写作，还能够帮助，你抹去你内心的很多创伤的记忆，
让你的人格更加健全，
也会丰富你对世界的认知。
因为你用写作把你内心的焦虑，都揭露出来，
然后将这些文字“丢出去”，
你就获得了一种满足，
不会有那么多内耗了。
刚才给你们讲到这里的时候，
有一个朋友给我留言说，他经常玩手机，
手机的辐射会使他得癌症吗？
我说手机能不能让人得癌症，
实际上你首先要了解电磁辐射，
电磁辐射分为两种，
一种是电离辐射，
一种是非电离辐射，
手机恰恰属于第二种。
我可以肯定地告诉你，
像医院的ct照得太多了，
可能会引起癌症，
因为这种电离辐射对人的身体是有害的，
但是手机所散发出的非电离辐射，对人体是否有害，
到现在科学界还在研究阶段，
但是我告诉你们一个好消息，
随着现在通信技术的更新迭代，
非电离辐射的发射频率还会降低，
它的频率越低，对人体的伤害也就越小。
在这个世界上，
千万不要迷信权威，
迷信权威就是盲从，
你必须有自己的见解和判断，
这是每个人的独立人格。
因为根据一份资料显示，
地球上有三四十万所经济学家，
但是在之前的十几年里，
没有人会预测到2008年会有经济危机，
也没有人能够预测到，2021年会有房地产下跌的情况，
这就是，从侧面说明，那些所谓的经济学方面的权威，
他也会有茫然无知的时候，
他也有出错的时候。
我告诉你们，
不要在面对权威的时候就自我矮化，
你必须保持你独立的人格，
因为你如果盲从权威，
往往会走到深渊里面去。
这个世界上所有能够发明创造、
推动社会发展的人员，
他们都是不盲从权威的，
因为你对权威展开批判，或者保持怀疑的态度，
你的心灵就越自由，
你就能够更大程度地，了解这个宇宙运转的真理。
刚才，有一个朋友，给我送来了两只大螃蟹，
每只螃蟹有一斤左右，
我非常高兴，
我又送了两本书给他，
他在我这儿坐了几分钟，
我就和他聊了一个话题，
我们聊的是什么呢？
我们就聊为什么，那个螃蟹横着走而不能直接走，
这个问题倒是非常有意思。
有人说螃蟹之所以横着走，
就是因为它根据地球的磁场来判定方位的。
因为在螃蟹的耳朵里面，有一个可以判定方向的磁体物质，
这种物质对地球磁场非常敏感。
在几百万年的演化之中，
由于地球磁场的倒转，
螃蟹身体里面的那个物质，就变得混乱了。
所以，螃蟹为了在地球磁场不断变化的情况下，生存下来，
它就采取了一个最简单的办法，
就是既不往前走，
也不往后走，
横着走。
但是这种说法，得不到主流学界的认可。
而且还有生物学家解剖过螃蟹的耳朵，
没有在它们耳朵里面发现所谓的磁体物质，
而且生物学家还发现，螃蟹的听觉器官在它们的腿上，
它们是根据空气中的一些声音，或者一些震动来判断方向的。
比如说在我国南方，
有一些蟹类，
它们是利用它们的钳子敲击石头，或者它们互相拿钳子敲击，
制造出一些声音，
它们就是用这种声音，来和同伴交流的。
其实想要解释，螃蟹为什么横着走，
非常简单，
因为螃蟹它的腿很多，
这么多腿只能上下活动，
不能向前或者向后。
当然，这个世界上，不是所有的螃蟹都横着走，
在一些小岛的海藻中，有一些叫做蜘蛛蟹的，
这种蜘蛛蟹，能够在海藻上面直着爬。
这种蜘蛛蟹它们的长和宽，与其它地方螃蟹的区别不是那么大，
这种蜘蛛蟹，它们的身体像一个圆形，
也不是那么扁，
所以它们能够直着走。
各种各样的螃蟹，
不管它们怎么走，
都是根据它们的身体构造，以及它们所处的环境有关的，
它们的这种行走方式，也是几百万年物种演化的结果。
在夏天我非常喜欢吃西瓜，
有时候买个西瓜稍微一碰，就裂开了。
但是有那些阴谋论者，
他们觉得这些西瓜被打了膨大剂，
这是非常不好的。
我首先给你们解释一下，
为什么有些西瓜能够开裂，
这必须讲到天气的情况、
肥料的使用情况以及这个西瓜的品种。
如果那个西瓜是个早熟的品种，
它们这种瓜皮的细胞比较大，
排列的时候也比较疏松，
这种瓜皮没有韧性。
第二个，
如果连续下了几天雨，
又连续来了几个大太阳，
这种西瓜长得非常快，
很容易把它的瓜皮撑破，
所以这种西瓜有时候会在田里炸开，
有可能你买回家里它自己炸开。
而且田里面如果氮肥使用多了，
那种瓜皮也没有韧性，
也很容易开裂。
这是因为氮肥，它可以给西瓜提供养分，
西瓜可以长得更快，
但是瓜皮是长得非常慢的，
如此一来，
西瓜就被里面的瓜瓤给撑破了。
但是有没有农民在田里面，打那种膨大剂呢？
当然也有，
但是没有资料证明，
打了膨大剂之后，
西瓜就炸开了。
其实西瓜甜不甜，和膨大剂没有关系，
主要和它内部的果糖激酶的合成有关。
但是如果田里面化肥太多了，
在太阳的照射下，
西瓜的内部就会抑制糖分的生长，
这样的西瓜吃到口里是没有味道的。
现在有很多人一谈到添加剂，就感到很厌烦，
觉得所有的添加剂，都是对人体有害的，
实际上不能这样极端。
其实，在生活中，有一些添加剂是可以用的，
也是符合《食品卫生法》规定的。
如果有些食物里面，不放添加剂就无法保存，
更无法销售，
你怎么还吃得到那种食物呢？
就比如说在夏天里面有很多人，都喜欢吃冰淇淋，
冰淇淋里面主要就是水和奶油，
它的颜色就是靠色素去调理。
如果一杯果汁放了几天都没有分层，
那就是因为里面放了增稠剂。
还有厨房里面的一些酱油、
醋里面，
你看那个配料表上面都有焦糖色素、
山梨酸钾、
谷氨酸钠、
5-核苷酸钠等等。
这些都是添加剂。
为什么酱油、
醋里面要放这些添加剂呢？
第一个能够保鲜，
第二个能够增鲜。
还有我们吃的薯片，或者一些零食里面都放了很多添加剂，
比如说磷脂、
阿拉伯胶、
山梨酸、
醇、
安赛蜜、
木糖醇、
甜味素、
二氧化碳、
抗氧化剂等等。
但是我告诉你们，
其中安赛蜜、
木糖醇是人造的甜味剂，
里面没有蔗糖，
这种东西吃到口里面，对牙齿有一点好处。
有很多食物是有几种口味的，
实际上决定口味的，就是香料的多少，
放什么香料就是什么口味。
如果在食品工业没有添加剂，
那人们吃到的食物的滋味，绝对没有现在这么多。
从事实上来讲，
有些天然的添加剂，
比如红辣椒提取物、
生姜提取物、
天然维生素E，
像这些东西，都是从植物纤维，或者海藻里面提炼的，
是没有什么危害的，
但是99%的添加剂，都需要通过化学技术来获得，
比如说防腐剂、
消泡剂、
食用酸碱、
乳化剂这种东西都必须通过化学合成。
当然，有许多添加剂，都是经过了食品安全检验的。
但是，为什么现在有的时候，会出现很多食品安全不安全的事件呢？
就是因为有很多小作坊，
他们把添加剂放得太多了。
因为添加剂在一定范围内使用，是没有大害处的。
之前有人说，糖精能够引发人的癌症，
但是海外的有些国家，还是没有禁止人们使用糖精。
现在又有人说，那种叫做阿斯巴甜的甜味剂，也可能诱发癌症，
但是现在这种甜味剂在可乐、
口香糖或者薯片这种广泛使用。
但是不得不承认，这种阿斯巴甜，还是对人体有一些危害的。
但是我告诉你们，
毒性最大的是那种植物氢化油，
把这种东西吃到身体里面了，
会得各种各样的心血管疾病。
（未完待续）
今天又有人跟我讲，
说他有一个朋友经常熬夜，
现在已经引起心肌梗塞，
住进了医院。
我就说我早就跟你们说过，
这个千万不要熬夜，
你熬夜是在透支你未来的生命。
一个人如果7天不睡觉，就可能把命都丢掉，
可以说，必须把睡觉，当作是生命中最重要的事情之一，
因为人和那个机器一样，
不可能永无休止地运转，
也需要休息。
因为根据科学家研究，
在睡眠的时候大脑得到了休息，
它能够在休息的时候，把白天所损耗的精力恢复过来，
而且人体，还能在夜晚，帮你把大脑所接受的，那些没有用的信息都过滤掉。
在睡眠的时候，
身体里面会进行新陈代谢，
比如说分泌生长激素、
新细胞的分裂、
蛋白质的合成。
当然也有人经常睡不着，
我告诉你们，
失眠不是说你今天睡不着，就叫失眠，
如果从病理学上讲，
必须有30天以上出现这种情况，
就是说睡着以后，没有进入深睡眠状态，
只是浅浅的半睡半醒的状态，
这种状态对身体是非常不好的，
可以断定为这种状态就是失眠。
为什么会出现失眠这种状况呢？
就是因为人，会受到外界的各种各样的干扰，
有时候是工作太疲劳了，
有时候环境太嘈杂了，
要不就是吃东西吃多了睡不着，
各种各样的原因都能够阻挡你睡着。
啊？
有种说法是，30岁以前的人一天要睡10个小时，
30岁以后的人，一天只需要睡6个小时，
但是根据一些专家的研究，
每天最好是保持7-8个小时的睡眠，
在这个时间段以内，
人的大脑得到了充分的休息。
如果睡眠超过了10个小时，或者睡眠少于5个小时，
人的状态也是不太好的，
睡得太多、
睡太少也都是不行的。
如果你想得到，一个比较好的睡眠质量，
你就从现在开始，每天要求自己8点钟就开始洗澡，
9点钟就上床，
你坚持30多天就能养成习惯了。
而且我还告诉你，
如果你的床上还睡的另外一个人，
你就会受到干扰，
因为两个人有时候需要翻身，
有时候打鼾，
这种行为，都会干扰另一半的睡眠质量，
如果两个人都是很容易睡着的人，
那就不必分床睡觉了。
我所说的分床睡觉，是针对那种睡眠质量非常差的人。
我给大家讲讲墨菲定律，
墨菲定律不是由谁创造的，
而是由一个工程师发现的。
他的这个定理就是要告诉我们，
在面对人生中的困难的时候，
要事先想出一些应对之策，
采取预防措施，
你就能避坑。
根据资料记载，
1950年，
当时的一个叫墨菲的人，参加了一项试验，
在对一些仪器进行检查的时候，
墨菲却没有发现，之前那些检查员所留下的记录。
但是墨菲是非常认真的，
他就去调查了解这个情况，
后来发现，是前面的那个检查员，将记录十五个按钮的位置摆放错了。
后来这个事情处理完之后，
墨菲就和别人说，
如果我们在生活中有一件事情，你觉得可能会把它办砸，
那么就一定会办砸，
后来他的这句话流传很广。
当然在流传的过程中，
也有一些聪明的人，加进了一些内容，
让它变得更加完善，
使它成为了墨菲定律。
现在对墨菲定律的解释就是说，
如果你担心一件不好的事情发生，
那么不管这些坏事的概率有多小，
也不管这个坏事是什么时候发生，
它就一定会发生，
而且还能够对你造成非常大的损失。
就比如说水果筐子里面有苹果、
有橘子、
有香蕉，
如果你想拿出苹果，
没准你却把香蕉拿出来了。
因此你必须明白，在生活中不可能完全避免错误，
但是你既然承认生活中，可能会有错误发生，
你就可以事先，给自己制定一些计划。
你就必须假设一下，可能会出错的地方，
然后你就紧盯着那些地方，
防止错误出现，
这样你就能比别人有更高的效率了。
因为在这个世界上，往往是一点点小的失误，
引发了连锁反应，
导致整个生态链的崩溃。
现在有很多人，喜欢在网络上写小说，
有的人是在小说平台上写短文，
还有的是在某某头条，上面写一些生活记录，
这些习惯都很好，
有的是谈论他对某个事件的看法，
有的是记载他的婚姻的情况，
有的是在用文字向所有的人，推荐各种美食，
我告诉你，
你认真书写的这种习惯，对你的人生也会有重大的影响。
因为根据科学研究，
你如果在纸上把你内心的焦虑，或者烦闷写下来，
你的心里会感到格外的轻松。
为什么这个写作，有这样一种强大的力量呢？
因为写作也是一种宣泄，
它把你内心那种隐秘的情感，都写出来。
有人做过实验，
把那些情绪不稳定的人，分为两组。
第一组，就要求他们，每天把自己心里面不满意的内容写下来；
第二组的人员，不被要求这样做，
过了半年之后，
第一组的那些人他们每天都按时书写，
然后再检查他们的情绪，
发现他们的在情绪方面非常稳定，
而那些从不通过纸和笔，写下他们情绪的人，
他们的情绪，还是那样暴躁烦闷。
当然，也不是胡乱书写，就能够调节一个人的情绪的，
你必须以一个主题来书写，
你的内心才能够得到平静。
如果你能够长期保持写作的习惯，
就能够把你的中枢神经唤醒，
而且能够减轻你身体的压力。
根据心理学家研究，
写作，还能够帮助，你抹去你内心的很多创伤的记忆，
让你的人格更加健全，
也会丰富你对世界的认知。
因为你用写作把你内心的焦虑，都揭露出来，
然后将这些文字“丢出去”，
你就获得了一种满足，
不会有那么多内耗了。
刚才给你们讲到这里的时候，
有一个朋友给我留言说，他经常玩手机，
手机的辐射会使他得癌症吗？
我说手机能不能让人得癌症，
实际上你首先要了解电磁辐射，
电磁辐射分为两种，
一种是电离辐射，
一种是非电离辐射，
手机恰恰属于第二种。
我可以肯定地告诉你，
像医院的ct照得太多了，
可能会引起癌症，
因为这种电离辐射对人的身体是有害的，
但是手机所散发出的非电离辐射，对人体是否有害，
到现在科学界还在研究阶段，
但是我告诉你们一个好消息，
随着现在通信技术的更新迭代，
非电离辐射的发射频率还会降低，
它的频率越低，对人体的伤害也就越小。
在这个世界上，
千万不要迷信权威，
迷信权威就是盲从，
你必须有自己的见解和判断，
这是每个人的独立人格。
因为根据一份资料显示，
地球上有三四十万所经济学家，
但是在之前的十几年里，
没有人会预测到2008年会有经济危机，
也没有人能够预测到，2021年会有房地产下跌的情况，
这就是，从侧面说明，那些所谓的经济学方面的权威，
他也会有茫然无知的时候，
他也有出错的时候。
我告诉你们，
不要在面对权威的时候就自我矮化，
你必须保持你独立的人格，
因为你如果盲从权威，
往往会走到深渊里面去。
这个世界上所有能够发明创造、
推动社会发展的人员，
他们都是不盲从权威的，
因为你对权威展开批判，或者保持怀疑的态度，
你的心灵就越自由，
你就能够更大程度地，了解这个宇宙运转的真理。
刚才，有一个朋友，给我送来了两只大螃蟹，
每只螃蟹有一斤左右，
我非常高兴，
我又送了两本书给他，
他在我这儿坐了几分钟，
我就和他聊了一个话题，
我们聊的是什么呢？
我们就聊为什么，那个螃蟹横着走而不能直接走，
这个问题倒是非常有意思。
有人说螃蟹之所以横着走，
就是因为它根据地球的磁场来判定方位的。
因为在螃蟹的耳朵里面，有一个可以判定方向的磁体物质，
这种物质对地球磁场非常敏感。
在几百万年的演化之中，
由于地球磁场的倒转，
螃蟹身体里面的那个物质，就变得混乱了。
所以，螃蟹为了在地球磁场不断变化的情况下，生存下来，
它就采取了一个最简单的办法，
就是既不往前走，
也不往后走，
横着走。
但是这种说法，得不到主流学界的认可。
而且还有生物学家解剖过螃蟹的耳朵，
没有在它们耳朵里面发现所谓的磁体物质，
而且生物学家还发现，螃蟹的听觉器官在它们的腿上，
它们是根据空气中的一些声音，或者一些震动来判断方向的。
比如说在我国南方，
有一些蟹类，
它们是利用它们的钳子敲击石头，或者它们互相拿钳子敲击，
制造出一些声音，
它们就是用这种声音，来和同伴交流的。
其实想要解释，螃蟹为什么横着走，
非常简单，
因为螃蟹它的腿很多，
这么多腿只能上下活动，
不能向前或者向后。
当然，这个世界上，不是所有的螃蟹都横着走，
在一些小岛的海藻中，有一些叫做蜘蛛蟹的，
这种蜘蛛蟹，能够在海藻上面直着爬。
这种蜘蛛蟹它们的长和宽，与其它地方螃蟹的区别不是那么大，
这种蜘蛛蟹，它们的身体像一个圆形，
也不是那么扁，
所以它们能够直着走。
各种各样的螃蟹，
不管它们怎么走，
都是根据它们的身体构造，以及它们所处的环境有关的，
它们的这种行走方式，也是几百万年物种演化的结果。
在夏天我非常喜欢吃西瓜，
有时候买个西瓜稍微一碰，就裂开了。
但是有那些阴谋论者，
他们觉得这些西瓜被打了膨大剂，
这是非常不好的。
我首先给你们解释一下，
为什么有些西瓜能够开裂，
这必须讲到天气的情况、
肥料的使用情况以及这个西瓜的品种。
如果那个西瓜是个早熟的品种，
它们这种瓜皮的细胞比较大，
排列的时候也比较疏松，
这种瓜皮没有韧性。
第二个，
如果连续下了几天雨，
又连续来了几个大太阳，
这种西瓜长得非常快，
很容易把它的瓜皮撑破，
所以这种西瓜有时候会在田里炸开，
有可能你买回家里它自己炸开。
而且田里面如果氮肥使用多了，
那种瓜皮也没有韧性，
也很容易开裂。
这是因为氮肥，它可以给西瓜提供养分，
西瓜可以长得更快，
但是瓜皮是长得非常慢的，
如此一来，
西瓜就被里面的瓜瓤给撑破了。
但是有没有农民在田里面，打那种膨大剂呢？
当然也有，
但是没有资料证明，
打了膨大剂之后，
西瓜就炸开了。
其实西瓜甜不甜，和膨大剂没有关系，
主要和它内部的果糖激酶的合成有关。
但是如果田里面化肥太多了，
在太阳的照射下，
西瓜的内部就会抑制糖分的生长，
这样的西瓜吃到口里是没有味道的。
现在有很多人一谈到添加剂，就感到很厌烦，
觉得所有的添加剂，都是对人体有害的，
实际上不能这样极端。
其实，在生活中，有一些添加剂是可以用的，
也是符合《食品卫生法》规定的。
如果有些食物里面，不放添加剂就无法保存，
更无法销售，
你怎么还吃得到那种食物呢？
就比如说在夏天里面有很多人，都喜欢吃冰淇淋，
冰淇淋里面主要就是水和奶油，
它的颜色就是靠色素去调理。
如果一杯果汁放了几天都没有分层，
那就是因为里面放了增稠剂。
还有厨房里面的一些酱油、
醋里面，
你看那个配料表上面都有焦糖色素、
山梨酸钾、
谷氨酸钠、
5-核苷酸钠等等。
这些都是添加剂。
为什么酱油、
醋里面要放这些添加剂呢？
第一个能够保鲜，
第二个能够增鲜。
还有我们吃的薯片，或者一些零食里面都放了很多添加剂，
比如说磷脂、
阿拉伯胶、
山梨酸、
醇、
安赛蜜、
木糖醇、
甜味素、
二氧化碳、
抗氧化剂等等。
但是我告诉你们，
其中安赛蜜、
木糖醇是人造的甜味剂，
里面没有蔗糖，
这种东西吃到口里面，对牙齿有一点好处。
有很多食物是有几种口味的，
实际上决定口味的，就是香料的多少，
放什么香料就是什么口味。
如果在食品工业没有添加剂，
那人们吃到的食物的滋味，绝对没有现在这么多。
从事实上来讲，
有些天然的添加剂，
比如红辣椒提取物、
生姜提取物、
天然维生素E，
像这些东西，都是从植物纤维，或者海藻里面提炼的，
是没有什么危害的，
但是99%的添加剂，都需要通过化学技术来获得，
比如说防腐剂、
消泡剂、
食用酸碱、
乳化剂这种东西都必须通过化学合成。
当然，有许多添加剂，都是经过了食品安全检验的。
但是，为什么现在有的时候，会出现很多食品安全不安全的事件呢？
就是因为有很多小作坊，
他们把添加剂放得太多了。
因为添加剂在一定范围内使用，是没有大害处的。
之前有人说，糖精能够引发人的癌症，
但是海外的有些国家，还是没有禁止人们使用糖精。
现在又有人说，那种叫做阿斯巴甜的甜味剂，也可能诱发癌症，
但是现在这种甜味剂在可乐、
口香糖或者薯片这种广泛使用。
但是不得不承认，这种阿斯巴甜，还是对人体有一些危害的。
但是我告诉你们，
毒性最大的是那种植物氢化油，
把这种东西吃到身体里面了，
会得各种各样的心血管疾病。
（未完待续）