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第005章
接小奶喵这事儿,恐怕只能等下一回了。周芸芸打定了主意,下回定要撇开所有人,独自进深山将她盼了两辈子的小奶喵接出来。不过,在此之前,她还是好生琢磨下怎么整治一桌的全蟹宴好了。
因为她的专用灶间还不曾正式投入使用之中,这就注定了她没法亲自下厨。好在螃蟹本ŭ就集合了鲜香美味,哪怕不用任何调料,单单清蒸也是一道极赞的佳肴。
考虑到周家的实际情况,周芸芸在回家的路上,就将原本定下来的四菜一汤,配粥和小笼包的想法略简化了一些,决定菜肴就俩,一道清蒸螃蟹,一道土豆泥烩螃蟹,再来一大锅的螃蟹白菜汤,蟹肉粥倒是依旧,不过想也知晓,就周家那群大胃王,光靠蟹肉粥是绝对吃不饱的,所以这个只能用于解馋,而非顶饿。
好在周家那头并不知晓周芸芸和阿爹弄回了那么多的螃蟹,事实上等他们晃晃悠悠的回到周家时,那头的灶间已经忙活开了。
今个儿轮到大房做饭,其实对于做饭这个词,周芸芸一直想要吐槽。在现代,她是个小厨子,也可以唤作点心师傅,其实对于烹饪并不算太擅长,当然比起那些个倍受父母宠ĥ的小公主们,她肯定要强很多。然而,总的来说,周芸芸对于自己烹饪手艺并不是很自信,直到她了解了周家的日常做饭流程。
与其说那是在做饭,还不若直截了当的形容为煮猪食。甭管是大伯娘、二伯娘还是她阿娘,完全谈不上手艺问题。哪回都是先从阿奶处领取了一顿饭的食材,然后煮上一大锅子的粗粮粥,顺便将玉米掺红薯的饼子蒸熟了,齐活!
所以,对于周家来说,做饭就是把一切都煮熟,只要熟了,就可以吃了。至于调味,一年到头都是雷打不动的在粥里放粗盐巴,连份量都是由周家阿奶掐算好的,其他人需要做的,也就是将食材放入锅中炖煮。当然,旁的事情还是有不少的,譬如饼子是每日里现做的,单这一项工程就耗时不少。另外,因为人口多份量也相应加大,故而这活儿一点都不轻松。
纯粹就是体力活,毫无烹饪的乐趣可言。
在见识过了周家灶间的日常后,周芸芸总算明白为何以往学校食堂的饭菜都一点儿滋味都没有。其实不是大厨师傅的手艺不行,而是因为他们压Ċ就把这个当成了流水线工作,心思不在如何将饭菜变得更美味上头,仅仅是依靠着机械重复的劳力,做出了一桌能吃的东西……
周芸芸下定决心改变现状。
等回到了家中,周芸芸撸起袖子打算先跟阿爹一起将螃蟹清洗干净。两篓子螃蟹她并不打算一餐就做完,而是决定留一篓子下午慢慢归整,像蟹粉小笼包这道点心,又要找阿奶拿小麦粉,到时候还要发面等等,绝不可能在短时间内完成。更别提,蟹黄的数量本就少,估计就算将一篓子螃蟹都剥干净了,最多也就做出一屉来。
“慢着!好乖乖,你在作甚么?”
周芸芸原本的想法是,就算她不愿意进灶间作践自己,可清洗螃蟹却还是容易的。尤其这河蟹,活力其实并不如海蟹,加上他们一路过来没做任何处理,到周家时,已经有多半处于半死不活的状态中了。
于是,周芸芸亲自上阵将比较活泼的挑出来,打算待会儿丢水缸里先养养,剩余的那般半死不活的,则清理干净后,再进一步料理。
结果,这还啥事儿都没做呢,周芸芸刚把袖子撸起来,就听到阿奶熟悉的大呼小叫声,抬眼一看,阿奶正用一种见鬼般的眼神望着自己。
“啊?”周芸芸一时间有些回不过神来。
“这么腌臜的东西,怎么能让我的好乖乖碰呢?”周家阿奶在最初的震惊之后,恼怒占了上风,当下怒喷道,“周老三你个王八羔子!你是怎么当人爹的?老娘让你带着好乖乖上山转悠一圈,你就带她下河摸螃蟹?玩一玩也就算了,这会儿还让她帮你干活?你这么能耐,咋不干脆上天得了!!”
周家阿爹被喷得晕头转向,赶紧抄起两篓子螃蟹,飞奔到了大水缸前。
“我……”周芸芸努力想要为阿爹辩解一两句,可眼见阿爹如她所愿的那般,快手快脚的挑出了好蟹丢到缸里,又将剩余的洗干净归整好,当下到了嘴边的话又给咽了回去。
——其实,周家阿爹真心很能干,比她这个光动嘴不干活的人强多了。
很可惜,周家阿奶完全不是这般认为的。
“好乖乖,你阿爹就是个蠢的,下回有啥要动手的活计就让他来。就算一时没寻着他,这不家里还有其他人在吗?你想干啥就让别人去,可别傻乎乎的自己动手,多累呢。”周家阿奶一脸心疼的望着自家好乖乖,犹见她额头都冒汗了,赶紧让她先进屋洗把脸休息休息,反正螃蟹这玩意儿,只是不讨人喜欢而已,又不是没吃过。
周芸芸拒绝无效,只能先进了屋里,等从窗户里瞧见阿奶回堂屋后头去了,这才捻手捻脚的溜了出来。
清蒸螃蟹很容易,只是为了能更好的入味,以及到时候分赃……分食容易,周芸芸特地让阿爹拿大菜刀砍成了好几段。当然,同样的方式也适用于土豆泥烩螃蟹,只是阿爹提醒她,家里是有不少土豆,却都在阿奶房里。另外,若是打算煮蟹肉粥的话,取蟹肉倒是不难,可所需要的杂粮也得跟阿奶讨要。同样需要讨的还有盐巴,毕竟阿奶每回都是掐着份量发放食材的,今个儿做饭剩余的铁定没有。
于是,周芸芸又跑到了后头找阿奶要食材,过程倒是顺畅,可她心累……
在现代做了别提有多少回饭菜了,这还是头一回干点儿啥都要跑后头要东西。周家的灶间很杂很乱,光是干柴就堆了不少,还有各种破布线头,却唯独没有额外的吃食。
等掐着点儿将菜肴做出来了,周芸芸已经累得不想说话了,蔫蔫巴巴的缩在阿奶ŭ边,就像缺了水的花骨朵一般。
周家阿奶狠狠的剜了周围一圈人,在她看来,除了好乖乖外,哪个都不是东西!之后,又细细的询问了今个儿究竟是谁烧的火谁做的饭,她这才略熄了火气。
其实,周芸芸是觉得心累,她觉得重操旧业道路阻且长,单想要凑齐最最基本的油盐酱醋估计都不容易。
好在,由周芸芸口述的三道菜获得了极高的赞誉,就是分菜时,让她囧到不行。
依着周家阿奶的想法,她的好乖乖虽没动手,可是动了脑子呢,这些菜当然不能分给那帮小兔崽子吃。可好乖乖既然开口了,她就算再心痛也得照办,于是她绞尽脑汁想出了一个好办法。
清蒸螃蟹儿子孙子每人给一小块,儿媳妇儿和孙女俩人吃一块。土豆泥烩螃蟹则是儿子孙子一块螃蟹,儿媳妇儿和孙女只有一勺土豆。好在汤是管用的,不够也可以添水,所以每人可以舀一碗螃蟹汤。至于最末的蟹肉粥,周家阿奶亲自取了个最小号的木勺,一人给舀了半勺。
等吃完了这顿饭,周家其他人脸上都写着:好吃,但不够吃。周家阿奶却只差没两眼喷火了,她的想法所有人都能猜到,无非就是你们咋那么不识好歹,都给你们尝了还敢有意见?倒是周芸芸……
囧里个囧,早就知道阿奶是个极品,可她真的不知道阿奶能做到这份上。
吃过了午饭,周芸芸借口溜回房间歇午觉,当着众人的面影遁了。其实,她觉得受宠最方便的是,不用去洗碗。天知晓在没有洗洁剂的年代里,洗碗该是怎样一番酷刑,取水不方便不说,那些个碗都是又厚又重的,一不小心摔了碗还会被喷得狗血淋头……简直惨绝人寰。
等周家诸人都各自散开之后,周芸芸再度使出偷溜技能,悄无声息的溜出了家门,直奔后山。
先前,她之所以特地跟周家阿爹跑了一趟,是因为她并不确定嗅觉真的能帮着认路。虽说她本人并非路痴,可若是真的进了深山老林里,是不是路痴一点儿也不重要,反正一样出不来。所谓的靠嗅觉躲避大型猛兽,并安全返回这种事情,听起来像笑话,做起来则像是神话。
然而这却是真的可行的。
再度进山,周芸芸啥都没带,轻装简从的上山了。
在原主的记忆里,就没有所谓固定的入深山道路。想也是,这年头的路都是人工踩出来的,会进入深山的统共也就那么几个人,且多半还都是从不同的方向进入的,想寻到一条小径都难。好在,原主有无敌嗅觉,愣是各种钻洞爬树,总能轻易的进入旁人进而远之的深山之中。第005章
接小奶喵这事儿,恐怕只能等下一回了。周芸芸打定了主意,下回定要撇开所有人,独自进深山将她盼了两辈子的小奶喵接出来。不过,在此之前,她还是好生琢磨下怎么整治一桌的全蟹宴好了。
因为她的专用灶间还不曾正式投入使用之中,这就注定了她没法亲自下厨。好在螃蟹本ŭ就集合了鲜香美味,哪怕不用任何调料,单单清蒸也是一道极赞的佳肴。
考虑到周家的实际情况,周芸芸在回家的路上,就将原本定下来的四菜一汤,配粥和小笼包的想法略简化了一些,决定菜肴就俩,一道清蒸螃蟹,一道土豆泥烩螃蟹,再来一大锅的螃蟹白菜汤,蟹肉粥倒是依旧,不过想也知晓,就周家那群大胃王,光靠蟹肉粥是绝对吃不饱的,所以这个只能用于解馋,而非顶饿。
好在周家那头并不知晓周芸芸和阿爹弄回了那么多的螃蟹,事实上等他们晃晃悠悠的回到周家时,那头的灶间已经忙活开了。
今个儿轮到大房做饭,其实对于做饭这个词,周芸芸一直想要吐槽。在现代,她是个小厨子,也可以唤作点心师傅,其实对于烹饪并不算太擅长,当然比起那些个倍受父母宠ĥ的小公主们,她肯定要强很多。然而,总的来说,周芸芸对于自己烹饪手艺并不是很自信,直到她了解了周家的日常做饭流程。
与其说那是在做饭,还不若直截了当的形容为煮猪食。甭管是大伯娘、二伯娘还是她阿娘,完全谈不上手艺问题。哪回都是先从阿奶处领取了一顿饭的食材,然后煮上一大锅子的粗粮粥,顺便将玉米掺红薯的饼子蒸熟了,齐活!
所以,对于周家来说,做饭就是把一切都煮熟,只要熟了,就可以吃了。至于调味,一年到头都是雷打不动的在粥里放粗盐巴,连份量都是由周家阿奶掐算好的,其他人需要做的,也就是将食材放入锅中炖煮。当然,旁的事情还是有不少的,譬如饼子是每日里现做的,单这一项工程就耗时不少。另外,因为人口多份量也相应加大,故而这活儿一点都不轻松。
纯粹就是体力活,毫无烹饪的乐趣可言。
在见识过了周家灶间的日常后,周芸芸总算明白为何以往学校食堂的饭菜都一点儿滋味都没有。其实不是大厨师傅的手艺不行,而是因为他们压Ċ就把这个当成了流水线工作,心思不在如何将饭菜变得更美味上头,仅仅是依靠着机械重复的劳力,做出了一桌能吃的东西……
周芸芸下定决心改变现状。
等回到了家中,周芸芸撸起袖子打算先跟阿爹一起将螃蟹清洗干净。两篓子螃蟹她并不打算一餐就做完,而是决定留一篓子下午慢慢归整,像蟹粉小笼包这道点心,又要找阿奶拿小麦粉,到时候还要发面等等,绝不可能在短时间内完成。更别提,蟹黄的数量本就少,估计就算将一篓子螃蟹都剥干净了,最多也就做出一屉来。
“慢着!好乖乖,你在作甚么?”
周芸芸原本的想法是,就算她不愿意进灶间作践自己,可清洗螃蟹却还是容易的。尤其这河蟹,活力其实并不如海蟹,加上他们一路过来没做任何处理,到周家时,已经有多半处于半死不活的状态中了。
于是,周芸芸亲自上阵将比较活泼的挑出来,打算待会儿丢水缸里先养养,剩余的那般半死不活的,则清理干净后,再进一步料理。
结果,这还啥事儿都没做呢,周芸芸刚把袖子撸起来,就听到阿奶熟悉的大呼小叫声,抬眼一看,阿奶正用一种见鬼般的眼神望着自己。
“啊?”周芸芸一时间有些回不过神来。
“这么腌臜的东西,怎么能让我的好乖乖碰呢?”周家阿奶在最初的震惊之后,恼怒占了上风,当下怒喷道,“周老三你个王八羔子!你是怎么当人爹的?老娘让你带着好乖乖上山转悠一圈,你就带她下河摸螃蟹?玩一玩也就算了,这会儿还让她帮你干活?你这么能耐,咋不干脆上天得了!!”
周家阿爹被喷得晕头转向,赶紧抄起两篓子螃蟹,飞奔到了大水缸前。
“我……”周芸芸努力想要为阿爹辩解一两句,可眼见阿爹如她所愿的那般,快手快脚的挑出了好蟹丢到缸里,又将剩余的洗干净归整好,当下到了嘴边的话又给咽了回去。
——其实,周家阿爹真心很能干,比她这个光动嘴不干活的人强多了。
很可惜,周家阿奶完全不是这般认为的。
“好乖乖,你阿爹就是个蠢的,下回有啥要动手的活计就让他来。就算一时没寻着他,这不家里还有其他人在吗?你想干啥就让别人去,可别傻乎乎的自己动手,多累呢。”周家阿奶一脸心疼的望着自家好乖乖,犹见她额头都冒汗了,赶紧让她先进屋洗把脸休息休息,反正螃蟹这玩意儿,只是不讨人喜欢而已,又不是没吃过。
周芸芸拒绝无效,只能先进了屋里,等从窗户里瞧见阿奶回堂屋后头去了,这才捻手捻脚的溜了出来。
清蒸螃蟹很容易,只是为了能更好的入味,以及到时候分赃……分食容易,周芸芸特地让阿爹拿大菜刀砍成了好几段。当然,同样的方式也适用于土豆泥烩螃蟹,只是阿爹提醒她,家里是有不少土豆,却都在阿奶房里。另外,若是打算煮蟹肉粥的话,取蟹肉倒是不难,可所需要的杂粮也得跟阿奶讨要。同样需要讨的还有盐巴,毕竟阿奶每回都是掐着份量发放食材的,今个儿做饭剩余的铁定没有。
于是,周芸芸又跑到了后头找阿奶要食材,过程倒是顺畅,可她心累……
在现代做了别提有多少回饭菜了,这还是头一回干点儿啥都要跑后头要东西。周家的灶间很杂很乱,光是干柴就堆了不少,还有各种破布线头,却唯独没有额外的吃食。
等掐着点儿将菜肴做出来了,周芸芸已经累得不想说话了,蔫蔫巴巴的缩在阿奶ŭ边,就像缺了水的花骨朵一般。
周家阿奶狠狠的剜了周围一圈人,在她看来,除了好乖乖外,哪个都不是东西!之后,又细细的询问了今个儿究竟是谁烧的火谁做的饭,她这才略熄了火气。
其实,周芸芸是觉得心累,她觉得重操旧业道路阻且长,单想要凑齐最最基本的油盐酱醋估计都不容易。
好在,由周芸芸口述的三道菜获得了极高的赞誉,就是分菜时,让她囧到不行。
依着周家阿奶的想法,她的好乖乖虽没动手,可是动了脑子呢,这些菜当然不能分给那帮小兔崽子吃。可好乖乖既然开口了,她就算再心痛也得照办,于是她绞尽脑汁想出了一个好办法。
清蒸螃蟹儿子孙子每人给一小块,儿媳妇儿和孙女俩人吃一块。土豆泥烩螃蟹则是儿子孙子一块螃蟹,儿媳妇儿和孙女只有一勺土豆。好在汤是管用的,不够也可以添水,所以每人可以舀一碗螃蟹汤。至于最末的蟹肉粥,周家阿奶亲自取了个最小号的木勺,一人给舀了半勺。
等吃完了这顿饭,周家其他人脸上都写着:好吃,但不够吃。周家阿奶却只差没两眼喷火了,她的想法所有人都能猜到,无非就是你们咋那么不识好歹,都给你们尝了还敢有意见?倒是周芸芸……
囧里个囧,早就知道阿奶是个极品,可她真的不知道阿奶能做到这份上。
吃过了午饭,周芸芸借口溜回房间歇午觉,当着众人的面影遁了。其实,她觉得受宠最方便的是,不用去洗碗。天知晓在没有洗洁剂的年代里,洗碗该是怎样一番酷刑,取水不方便不说,那些个碗都是又厚又重的,一不小心摔了碗还会被喷得狗血淋头……简直惨绝人寰。
等周家诸人都各自散开之后,周芸芸再度使出偷溜技能,悄无声息的溜出了家门,直奔后山。
先前,她之所以特地跟周家阿爹跑了一趟,是因为她并不确定嗅觉真的能帮着认路。虽说她本人并非路痴,可若是真的进了深山老林里,是不是路痴一点儿也不重要,反正一样出不来。所谓的靠嗅觉躲避大型猛兽,并安全返回这种事情,听起来像笑话,做起来则像是神话。
然而这却是真的可行的。
再度进山,周芸芸啥都没带,轻装简从的上山了。
在原主的记忆里,就没有所谓固定的入深山道路。想也是,这年头的路都是人工踩出来的,会进入深山的统共也就那么几个人,且多半还都是从不同的方向进入的,想寻到一条小径都难。好在,原主有无敌嗅觉,愣是各种钻洞爬树,总能轻易的进入旁人进而远之的深山之中。第005章
接小奶喵这事儿,恐怕只能等下一回了。周芸芸打定了主意,下回定要撇开所有人,独自进深山将她盼了两辈子的小奶喵接出来。不过,在此之前,她还是好生琢磨下怎么整治一桌的全蟹宴好了。
因为她的专用灶间还不曾正式投入使用之中,这就注定了她没法亲自下厨。好在螃蟹本ŭ就集合了鲜香美味,哪怕不用任何调料,单单清蒸也是一道极赞的佳肴。
考虑到周家的实际情况,周芸芸在回家的路上,就将原本定下来的四菜一汤,配粥和小笼包的想法略简化了一些,决定菜肴就俩,一道清蒸螃蟹,一道土豆泥烩螃蟹,再来一大锅的螃蟹白菜汤,蟹肉粥倒是依旧,不过想也知晓,就周家那群大胃王,光靠蟹肉粥是绝对吃不饱的,所以这个只能用于解馋,而非顶饿。
好在周家那头并不知晓周芸芸和阿爹弄回了那么多的螃蟹,事实上等他们晃晃悠悠的回到周家时,那头的灶间已经忙活开了。
今个儿轮到大房做饭,其实对于做饭这个词,周芸芸一直想要吐槽。在现代,她是个小厨子,也可以唤作点心师傅,其实对于烹饪并不算太擅长,当然比起那些个倍受父母宠ĥ的小公主们,她肯定要强很多。然而,总的来说,周芸芸对于自己烹饪手艺并不是很自信,直到她了解了周家的日常做饭流程。
与其说那是在做饭,还不若直截了当的形容为煮猪食。甭管是大伯娘、二伯娘还是她阿娘,完全谈不上手艺问题。哪回都是先从阿奶处领取了一顿饭的食材,然后煮上一大锅子的粗粮粥,顺便将玉米掺红薯的饼子蒸熟了,齐活!
所以,对于周家来说,做饭就是把一切都煮熟,只要熟了,就可以吃了。至于调味,一年到头都是雷打不动的在粥里放粗盐巴,连份量都是由周家阿奶掐算好的,其他人需要做的,也就是将食材放入锅中炖煮。当然,旁的事情还是有不少的,譬如饼子是每日里现做的,单这一项工程就耗时不少。另外,因为人口多份量也相应加大,故而这活儿一点都不轻松。
纯粹就是体力活,毫无烹饪的乐趣可言。
在见识过了周家灶间的日常后,周芸芸总算明白为何以往学校食堂的饭菜都一点儿滋味都没有。其实不是大厨师傅的手艺不行,而是因为他们压Ċ就把这个当成了流水线工作,心思不在如何将饭菜变得更美味上头,仅仅是依靠着机械重复的劳力,做出了一桌能吃的东西……
周芸芸下定决心改变现状。
等回到了家中,周芸芸撸起袖子打算先跟阿爹一起将螃蟹清洗干净。两篓子螃蟹她并不打算一餐就做完,而是决定留一篓子下午慢慢归整,像蟹粉小笼包这道点心,又要找阿奶拿小麦粉,到时候还要发面等等,绝不可能在短时间内完成。更别提,蟹黄的数量本就少,估计就算将一篓子螃蟹都剥干净了,最多也就做出一屉来。
“慢着!好乖乖,你在作甚么?”
周芸芸原本的想法是,就算她不愿意进灶间作践自己,可清洗螃蟹却还是容易的。尤其这河蟹,活力其实并不如海蟹,加上他们一路过来没做任何处理,到周家时,已经有多半处于半死不活的状态中了。
于是,周芸芸亲自上阵将比较活泼的挑出来,打算待会儿丢水缸里先养养,剩余的那般半死不活的,则清理干净后,再进一步料理。
结果,这还啥事儿都没做呢,周芸芸刚把袖子撸起来,就听到阿奶熟悉的大呼小叫声,抬眼一看,阿奶正用一种见鬼般的眼神望着自己。
“啊?”周芸芸一时间有些回不过神来。
“这么腌臜的东西,怎么能让我的好乖乖碰呢?”周家阿奶在最初的震惊之后,恼怒占了上风,当下怒喷道,“周老三你个王八羔子!你是怎么当人爹的?老娘让你带着好乖乖上山转悠一圈,你就带她下河摸螃蟹?玩一玩也就算了,这会儿还让她帮你干活?你这么能耐,咋不干脆上天得了!!”
周家阿爹被喷得晕头转向,赶紧抄起两篓子螃蟹,飞奔到了大水缸前。
“我……”周芸芸努力想要为阿爹辩解一两句,可眼见阿爹如她所愿的那般,快手快脚的挑出了好蟹丢到缸里,又将剩余的洗干净归整好,当下到了嘴边的话又给咽了回去。
——其实,周家阿爹真心很能干,比她这个光动嘴不干活的人强多了。
很可惜,周家阿奶完全不是这般认为的。
“好乖乖,你阿爹就是个蠢的,下回有啥要动手的活计就让他来。就算一时没寻着他,这不家里还有其他人在吗?你想干啥就让别人去,可别傻乎乎的自己动手,多累呢。”周家阿奶一脸心疼的望着自家好乖乖,犹见她额头都冒汗了,赶紧让她先进屋洗把脸休息休息,反正螃蟹这玩意儿,只是不讨人喜欢而已,又不是没吃过。
周芸芸拒绝无效,只能先进了屋里,等从窗户里瞧见阿奶回堂屋后头去了,这才捻手捻脚的溜了出来。
清蒸螃蟹很容易,只是为了能更好的入味,以及到时候分赃……分食容易,周芸芸特地让阿爹拿大菜刀砍成了好几段。当然,同样的方式也适用于土豆泥烩螃蟹,只是阿爹提醒她,家里是有不少土豆,却都在阿奶房里。另外,若是打算煮蟹肉粥的话,取蟹肉倒是不难,可所需要的杂粮也得跟阿奶讨要。同样需要讨的还有盐巴,毕竟阿奶每回都是掐着份量发放食材的,今个儿做饭剩余的铁定没有。
于是,周芸芸又跑到了后头找阿奶要食材,过程倒是顺畅,可她心累……
在现代做了别提有多少回饭菜了,这还是头一回干点儿啥都要跑后头要东西。周家的灶间很杂很乱,光是干柴就堆了不少,还有各种破布线头,却唯独没有额外的吃食。
等掐着点儿将菜肴做出来了,周芸芸已经累得不想说话了,蔫蔫巴巴的缩在阿奶ŭ边,就像缺了水的花骨朵一般。
周家阿奶狠狠的剜了周围一圈人,在她看来,除了好乖乖外,哪个都不是东西!之后,又细细的询问了今个儿究竟是谁烧的火谁做的饭,她这才略熄了火气。
其实,周芸芸是觉得心累,她觉得重操旧业道路阻且长,单想要凑齐最最基本的油盐酱醋估计都不容易。
好在,由周芸芸口述的三道菜获得了极高的赞誉,就是分菜时,让她囧到不行。
依着周家阿奶的想法,她的好乖乖虽没动手,可是动了脑子呢,这些菜当然不能分给那帮小兔崽子吃。可好乖乖既然开口了,她就算再心痛也得照办,于是她绞尽脑汁想出了一个好办法。
清蒸螃蟹儿子孙子每人给一小块,儿媳妇儿和孙女俩人吃一块。土豆泥烩螃蟹则是儿子孙子一块螃蟹,儿媳妇儿和孙女只有一勺土豆。好在汤是管用的,不够也可以添水,所以每人可以舀一碗螃蟹汤。至于最末的蟹肉粥,周家阿奶亲自取了个最小号的木勺,一人给舀了半勺。
等吃完了这顿饭,周家其他人脸上都写着:好吃,但不够吃。周家阿奶却只差没两眼喷火了,她的想法所有人都能猜到,无非就是你们咋那么不识好歹,都给你们尝了还敢有意见?倒是周芸芸……
囧里个囧,早就知道阿奶是个极品,可她真的不知道阿奶能做到这份上。
吃过了午饭,周芸芸借口溜回房间歇午觉,当着众人的面影遁了。其实,她觉得受宠最方便的是,不用去洗碗。天知晓在没有洗洁剂的年代里,洗碗该是怎样一番酷刑,取水不方便不说,那些个碗都是又厚又重的,一不小心摔了碗还会被喷得狗血淋头……简直惨绝人寰。
先前,她之所以特地跟周家阿爹跑了一趟,是因为她并不确定嗅觉真的能帮着认路。虽说她本人并非路痴,可若是真的进了深山老林里,是不是路痴一点儿也不重要,反正一样出不来。所谓的靠嗅觉躲避大型猛兽,并安全返回这种事情,听起来像是个笑话,做起来则像是神话。
第001章
“那俩该死的赔钱货,没眼力劲儿的抢一个破果子也就算了,还撞倒了我的好乖乖!回头看老娘不唤了人牙子过来,提脚都给卖了!乖乖哟,阿奶的心头肉,千万要好好的……”
任谁迷迷瞪瞪之间听到了一阵子恶狠狠的咒骂声,估计都会被吓醒。可等周芸芸真的醒过来了,睁眼看到的却是眼睛红的跟个兔子一样的老妇人。
“我的好乖乖醒了!”
周家阿奶喜得险些没跳起来,等略定了定神,忙伸手去拿搁在一旁小方桌上的粥碗。粥是用小米熬的,里头放了好些炖得烂烂的肉糜子,还特地滴了好几滴香油,闻着喷香无比,吃起来味道更是好到爆!
等周芸芸回过神来之际,一碗肉粥已经下肚了,她只意犹未尽的舔了舔嘴唇,很是不舍得将碗递了出去。
“好好,我的乖乖能吃能喝,定是个有大福气的。”周家阿奶喜得见眉不见眼的,笑起来更是连牙豁子都露出来了。她原就长得不怎么好看,矮墩墩胖乎乎的不说,五官完全谈不上精致好看,只觉得粗犷无比。
偏就是这么副长相,让周芸芸瞬间安心了。
“好乖乖,你再躺躺,回头想吃点儿喝点儿啥,只管跟阿奶讲。你这儿还有糖块罢?待会儿,阿奶给你拿红糖吃。”
千叮咛万嘱咐的,饶是如此周家阿奶也依然满脸的担忧不舍。轻手轻脚的给周芸芸掖了掖被角,见她乖巧的闭上眼睛再度沉沉睡去,这才一步三回头的离开了房里。
等出了屋子,掩好了房门,周家阿奶整个人如同炸了一般,飞似的冲到了堂屋里。
堂屋里,周家大囡和三囡正跪在地上,旁边围着的是周家三个儿媳妇儿。
“娘,我饿了,我都一整天没吃没喝了。方才阿奶是端着肉粥吗?我闻到肉味儿了,娘,我也想吃肉粥!娘……”
“别老惦记着吃了,想想待会儿要怎么挨罚罢!都怨你,要不是你同我抢果子,怎么会撞到芸芸的?怨你,就怨你!要是芸芸真的醒不过来了,看阿奶不打死你!”
比起一心惦记着那点儿吃喝的小堂妹,周家大囡面上全是惧怕。别看她说的硬气,可心里明白,要是周芸芸真的出事了,恐怕她俩都要完蛋,阿奶可不是好惹的。
说话间,堂屋里忽的一暗,周家阿奶大步流星的闯了进来。
周家这俩姐儿不由的哆嗦起来,有心想跑,可她俩跪得久了,一时间想起ŭ都难,只能抱在一起崩溃的大哭。
倒是站在一旁的周家三房媳妇儿,急吼吼的冲过来道:“阿娘,这俩丫头片子也太不是东西了,芸芸她好端端的也没碍着谁,就被这俩坏丫头推倒撞在了桌角上,脑袋都磕破了,她俩还说是不小心的。哪儿来的这么些不小心?分明就是她俩故意的!我看呢,指不定背后有人给出了主意,要不俩小丫头片子也想不到那么腌臜的法子!”
周家三房媳妇儿,也就是周芸芸的亲娘,她自打听说闺女受了伤,这心里头就憋了一股子邪火。亲闺女她是心疼的,可这么好的机会不利用起来岂不是太可惜了?正好,大房二房的俩闺女闯了祸,要是能借机让周家阿奶彻底厌弃了那两房,那家里的钱粮不都是自家这一房的了?这么想着,她愈发的激动起来,有心再多说两句,结果还没开口就被喷了一脸的唾沫星子。
“那是你亲闺女!有这工夫扯皮,就没工夫去瞅瞅她?光会说旁人不是个东西,老娘瞅着你更不是个东西!你这黑心烂肠的东西,老娘当年怎么就让老三娶了你这蠢妇?!”
周家阿奶也是气狠了,一口气不停歇的将老三家的臭骂了一通,等骂痛快了,才有心情惦记旁的。
“老三呢?”说着,周家阿奶四下一张望,登时气不打一处来。这当亲娘的不靠谱,如今那当亲爹的更是直接没人影儿了!
莫名的挨了这一通骂,周家三媳妇儿的脸都青了,听了后头这话才忙不迭的答道:“送大夫去了。”
“送了半个时辰?”周家阿奶把眼睛瞪得有铜铃那么大,尤其在听到老三家的喏喏说不知道时,更是恨不得一巴掌拍飞了这蠢妇。
她的好乖乖磕到了头,划拉了好大一个口子,血流了一地。偏生他们这村里也没个大夫,眼巴巴的从镇上请了大夫到家,已经是下半晌了。也亏得她的乖乖福大命大,这才没出个好歹来。结果,这大夫都走了有半个时辰了,那个说去送大夫的混账东西还没回来?
周家阿奶目光森然的扫视了一圈,直把在场的所有人看得矮了一截,至于地上跪着的俩赔钱货更是贴着地缩成了一坨。
万幸的是,就在这档口,外头院子里有了动静。周家阿奶伸长脖子往外一瞥,当下气运丹田……
“周三牛你个作死的王八羔子!你居然还知道回这个家?我的好乖乖都伤成那样了,你们一个两个的都不消停,让你去送大夫都能磨叽那么久,你咋不干脆死在外头得了!!”
随着周家阿奶的咒骂声,周芸芸她爹周家老三挂着标志性的憨笑走到了堂屋前,还把手里的东西拿给周家阿奶瞧。
那是一尾用草绳串的大花鲢。
方才送大夫时,人家大夫告诉他,喝鱼头汤补ŭ子最好了,偏他ŭ上一个子都没有,更不敢张嘴跟周家阿奶伸手,就索性跑去村头的河里摸了条鱼来,这才给耽搁了时辰。
偏生,老实汉子不会解释事情原委,只拿鱼给周家阿奶瞧,后者见他那副蠢样就来气,张嘴又要开骂。眼见就要耽搁工夫了,他才瓮声瓮气的道:“阿娘你待会儿再骂,我要熬汤。”
“吃吃吃,就知道吃!你是饿死鬼投的胎啊?我的乖乖还躺着呢,你就馋嘴?老娘索性打死你,还能省口粮呢!”
“芸芸吃。”周家阿爹忙摆手,“大夫说鱼头汤好,对芸芸好。”
好不好的周家阿奶不知道,不过既然是大夫说的,那就听了罢。周家阿奶打发了自家老三赶紧把鱼收拾出来给炖上,转ŭ又开始收拾那俩已经快哭死过去的赔钱货了。
……
……
听着窗外传来的叫骂声,周芸芸睁开眼睛,微微叹了一口气。穿越这种事情,甭管听说过多少回,等轮到自己时,总归还是有点儿懵的。好在她伤着,又得了原主的记忆,倒也没露出甚么马脚来。
她还是叫周芸芸,不同于现代小孤儿的ŭ份,这回她却是拥有了一个大家族。
周家阿爷很早以前就去了,是阿奶一个人含辛茹苦的将三子一女拉拔长大,不单都养活了,还让每个儿子都娶了媳妇儿生了孩子,至于那唯一的闺女自然也嫁出去了。
单从这一点上来看,就知晓周家阿奶不是吃素的。想也知晓,寡妇拖着四个孩子过日子有多艰辛,能硬撑着熬过来的,要么本ŭ性子刚毅,要么就是被生活逼出了韧性来,甭管是哪一种都足以证明周家阿奶有多能耐。
幸好,她是周家阿奶的心头肉。
周家统共三个姑娘,周芸芸行二,依着常理,她该是最不受人关注的那个,可在周家却全然不是这般。
理由很是粗暴简单,周家阿奶觉得周芸芸是她的小金娃娃。
说起来,周芸芸刚出生时,年景极是不好。全家老小为了糊口,那是忙的脚不沾地,偏巧周家大婶、二婶接连有喜,就连她娘都揣上了,弄得当时还不到半岁的周芸芸被迫断了奶,被周家阿奶有一口没一口的凑合着养着。
可她阿奶也得干活呢。每回上山打猪草,阿奶都将她搁在背篓里。结果有次一不小心跌了出来,正好摔在了一颗大萝卜上。阿奶回ŭ想将她捞起来时,才发现她抱着萝卜死活不肯撒手。没奈何,阿奶只得连人带萝卜一道儿往背篓里塞,回头却被人提醒那许是人参,等连夜往镇上医馆跑了一趟,足足卖了二百两银子!
庄稼人看天吃饭,可就算是年景最好的时候,一年到头除却留下的口粮外,能攒下十两银子都是老天爷开眼了。可周芸芸这么一折腾,转头就得了二十年好年景时的收成啊!
回头,周家阿奶就抱着当时还没起名的周芸芸去了村里唯一的读书人家里,特地花了五文钱给起了这个不同于一般庄稼人的名讳。要知道,周家阿奶给自家仨儿子分别起名叫大牛、二牛、三牛,她闺女则叫大妞。至于周芸芸的堂姐则叫周大囡,堂妹叫周三囡。
周芸芸这个名字真良心啊!
要光是这般也就罢了,偏之后这样的事情又发生了好几回。虽说没有头一次那般好,可到底是意外之财,哪个会嫌弃?
第005章
接小奶喵这事儿,恐怕只能等下一回了。周芸芸打定了主意,下回定要撇开所有人,独自进深山将她盼了两辈子的小奶喵接出来。不过,在此之前,她还是好生琢磨下怎么整治一桌的全蟹宴好了。
因为她的专用灶间还不曾正式投入使用之中,这就注定了她没法亲自下厨。好在螃蟹本ŭ就集合了鲜香美味,哪怕不用任何调料,单单清蒸也是一道极赞的佳肴。
考虑到周家的实际情况,周芸芸在回家的路上,就将原本定下来的四菜一汤,配粥和小笼包的想法略简化了一些,决定菜肴就俩,一道清蒸螃蟹,一道土豆泥烩螃蟹,再来一大锅的螃蟹白菜汤,蟹肉粥倒是依旧,不过想也知晓,就周家那群大胃王,光靠蟹肉粥是绝对吃不饱的,所以这个只能用于解馋,而非顶饿。
好在周家那头并不知晓周芸芸和阿爹弄回了那么多的螃蟹,事实上等他们晃晃悠悠的回到周家时,那头的灶间已经忙活开了。
今个儿轮到大房做饭,其实对于做饭这个词,周芸芸一直想要吐槽。在现代,她是个小厨子,也可以唤作点心师傅,其实对于烹饪并不算太擅长,当然比起那些个倍受父母宠ĥ的小公主们,她肯定要强很多。然而,总的来说,周芸芸对于自己烹饪手艺并不是很自信,直到她了解了周家的日常做饭流程。
与其说那是在做饭,还不若直截了当的形容为煮猪食。甭管是大伯娘、二伯娘还是她阿娘,完全谈不上手艺问题。哪回都是先从阿奶处领取了一顿饭的食材,然后煮上一大锅子的粗粮粥,顺便将玉米掺红薯的饼子蒸熟了,齐活!
所以,对于周家来说,做饭就是把一切都煮熟,只要熟了,就可以吃了。至于调味,一年到头都是雷打不动的在粥里放粗盐巴,连份量都是由周家阿奶掐算好的,其他人需要做的,也就是将食材放入锅中炖煮。当然,旁的事情还是有不少的,譬如饼子是每日里现做的,单这一项工程就耗时不少。另外,因为人口多份量也相应加大,故而这活儿一点都不轻松。
纯粹就是体力活,毫无烹饪的乐趣可言。
在见识过了周家灶间的日常后,周芸芸总算明白为何以往学校食堂的饭菜都一点儿滋味都没有。其实不是大厨师傅的手艺不行,而是因为他们压Ċ就把这个当成了流水线工作,心思不在如何将饭菜变得更美味上头,仅仅是依靠着机械重复的劳力,做出了一桌能吃的东西……
周芸芸下定决心改变现状。
等回到了家中,周芸芸撸起袖子打算先跟阿爹一起将螃蟹清洗干净。两篓子螃蟹她并不打算一餐就做完,而是决定留一篓子下午慢慢归整,像蟹粉小笼包这道点心,又要找阿奶拿小麦粉,到时候还要发面等等,绝不可能在短时间内完成。更别提,蟹黄的数量本就少,估计就算将一篓子螃蟹都剥干净了,最多也就做出一屉来。
“慢着!好乖乖,你在作甚么?”
周芸芸原本的想法是,就算她不愿意进灶间作践自己,可清洗螃蟹却还是容易的。尤其这河蟹,活力其实并不如海蟹,加上他们一路过来没做任何处理,到周家时,已经有多半处于半死不活的状态中了。
于是,周芸芸亲自上阵将比较活泼的挑出来,打算待会儿丢水缸里先养养,剩余的那般半死不活的,则清理干净后,再进一步料理。
结果,这还啥事儿都没做呢,周芸芸刚把袖子撸起来,就听到阿奶熟悉的大呼小叫声,抬眼一看,阿奶正用一种见鬼般的眼神望着自己。
“啊?”周芸芸一时间有些回不过神来。
“这么腌臜的东西,怎么能让我的好乖乖碰呢?”周家阿奶在最初的震惊之后,恼怒占了上风,当下怒喷道,“周老三你个王八羔子!你是怎么当人爹的?老娘让你带着好乖乖上山转悠一圈,你就带她下河摸螃蟹?玩一玩也就算了,这会儿还让她帮你干活?你这么能耐,咋不干脆上天得了!!”
周家阿爹被喷得晕头转向,赶紧抄起两篓子螃蟹,飞奔到了大水缸前。
“我……”周芸芸努力想要为阿爹辩解一两句,可眼见阿爹如她所愿的那般,快手快脚的挑出了好蟹丢到缸里,又将剩余的洗干净归整好,当下到了嘴边的话又给咽了回去。
——其实,周家阿爹真心很能干,比她这个光动嘴不干活的人强多了。
很可惜,周家阿奶完全不是这般认为的。
“好乖乖,你阿爹就是个蠢的,下回有啥要动手的活计就让他来。就算一时没寻着他,这不家里还有其他人在吗?你想干啥就让别人去,可别傻乎乎的自己动手,多累呢。”周家阿奶一脸心疼的望着自家好乖乖,犹见她额头都冒汗了,赶紧让她先进屋洗把脸休息休息,反正螃蟹这玩意儿,只是不讨人喜欢而已,又不是没吃过。
周芸芸拒绝无效,只能先进了屋里,等从窗户里瞧见阿奶回堂屋后头去了,这才捻手捻脚的溜了出来。
清蒸螃蟹很容易,只是为了能更好的入味,以及到时候分赃……分食容易,周芸芸特地让阿爹拿大菜刀砍成了好几段。当然,同样的方式也适用于土豆泥烩螃蟹,只是阿爹提醒她,家里是有不少土豆,却都在阿奶房里。另外,若是打算煮蟹肉粥的话,取蟹肉倒是不难,可所需要的杂粮也得跟阿奶讨要。同样需要讨的还有盐巴,毕竟阿奶每回都是掐着份量发放食材的,今个儿做饭剩余的铁定没有。
于是,周芸芸又跑到了后头找阿奶要食材,过程倒是顺畅,可她心累……
在现代做了别提有多少回饭菜了,这还是头一回干点儿啥都要跑后头要东西。周家的灶间很杂很乱,光是干柴就堆了不少,还有各种破布线头,却唯独没有额外的吃食。
等掐着点儿将菜肴做出来了,周芸芸已经累得不想说话了,蔫蔫巴巴的缩在阿奶ŭ边,就像缺了水的花骨朵一般。
周家阿奶狠狠的剜了周围一圈人,在她看来,除了好乖乖外,哪个都不是东西!之后,又细细的询问了今个儿究竟是谁烧的火谁做的饭,她这才略熄了火气。
其实,周芸芸是觉得心累,她觉得重操旧业道路阻且长,单想要凑齐最最基本的油盐酱醋估计都不容易。
好在,由周芸芸口述的三道菜获得了极高的赞誉,就是分菜时,让她囧到不行。
依着周家阿奶的想法,她的好乖乖虽没动手,可是动了脑子呢,这些菜当然不能分给那帮小兔崽子吃。可好乖乖既然开口了,她就算再心痛也得照办,于是她绞尽脑汁想出了一个好办法。
清蒸螃蟹儿子孙子每人给一小块,儿媳妇儿和孙女俩人吃一块。土豆泥烩螃蟹则是儿子孙子一块螃蟹,儿媳妇儿和孙女只有一勺土豆。好在汤是管用的,不够也可以添水,所以每人可以舀一碗螃蟹汤。至于最末的蟹肉粥,周家阿奶亲自取了个最小号的木勺,一人给舀了半勺。
等吃完了这顿饭,周家其他人脸上都写着:好吃,但不够吃。周家阿奶却只差没两眼喷火了,她的想法所有人都能猜到,无非就是你们咋那么不识好歹,都给你们尝了还敢有意见?倒是周芸芸……
囧里个囧,早就知道阿奶是个极品,可她真的不知道阿奶能做到这份上。
吃过了午饭,周芸芸借口溜回房间歇午觉,当着众人的面影遁了。其实,她觉得受宠最方便的是,不用去洗碗。天知晓在没有洗洁剂的年代里,洗碗该是怎样一番酷刑,取水不方便不说,那些个碗都是又厚又重的,一不小心摔了碗还会被喷得狗血淋头……简直惨绝人寰。
等周家诸人都各自散开之后,周芸芸再度使出偷溜技能,悄无声息的溜出了家门,直奔后山。
先前,她之所以特地跟周家阿爹跑了一趟,是因为她并不确定嗅觉真的能帮着认路。虽说她本人并非路痴,可若是真的进了深山老林里,是不是路痴一点儿也不重要,反正一样出不来。所谓的靠嗅觉躲避大型猛兽,并安全返回这种事情,听起来像笑话,做起来则像是神话。
然而这却是真的可行的。
再度进山,周芸芸啥都没带,轻装简从的上山了。
在原主的记忆里,就没有所谓固定的入深山道路。想也是,这年头的路都是人工踩出来的,会进入深山的统共也就那么几个人,且多半还都是从不同的方向进入的,想寻到一条小径都难。好在,原主有无敌嗅觉,愣是各种钻洞爬树,总能轻易的进入旁人进而远之的深山之中。第005章
接小奶喵这事儿,恐怕只能等下一回了。周芸芸打定了主意,下回定要撇开所有人,独自进深山将她盼了两辈子的小奶喵接出来。不过,在此之前,她还是好生琢磨下怎么整治一桌的全蟹宴好了。
因为她的专用灶间还不曾正式投入使用之中,这就注定了她没法亲自下厨。好在螃蟹本ŭ就集合了鲜香美味,哪怕不用任何调料,单单清蒸也是一道极赞的佳肴。
考虑到周家的实际情况,周芸芸在回家的路上,就将原本定下来的四菜一汤,配粥和小笼包的想法略简化了一些,决定菜肴就俩,一道清蒸螃蟹,一道土豆泥烩螃蟹,再来一大锅的螃蟹白菜汤,蟹肉粥倒是依旧,不过想也知晓,就周家那群大胃王,光靠蟹肉粥是绝对吃不饱的,所以这个只能用于解馋,而非顶饿。
好在周家那头并不知晓周芸芸和阿爹弄回了那么多的螃蟹,事实上等他们晃晃悠悠的回到周家时,那头的灶间已经忙活开了。
今个儿轮到大房做饭,其实对于做饭这个词,周芸芸一直想要吐槽。在现代,她是个小厨子,也可以唤作点心师傅,其实对于烹饪并不算太擅长,当然比起那些个倍受父母宠ĥ的小公主们,她肯定要强很多。然而,总的来说,周芸芸对于自己烹饪手艺并不是很自信,直到她了解了周家的日常做饭流程。
与其说那是在做饭,还不若直截了当的形容为煮猪食。甭管是大伯娘、二伯娘还是她阿娘,完全谈不上手艺问题。哪回都是先从阿奶处领取了一顿饭的食材,然后煮上一大锅子的粗粮粥,顺便将玉米掺红薯的饼子蒸熟了,齐活!
所以,对于周家来说,做饭就是把一切都煮熟,只要熟了,就可以吃了。至于调味,一年到头都是雷打不动的在粥里放粗盐巴,连份量都是由周家阿奶掐算好的,其他人需要做的,也就是将食材放入锅中炖煮。当然,旁的事情还是有不少的,譬如饼子是每日里现做的,单这一项工程就耗时不少。另外,因为人口多份量也相应加大,故而这活儿一点都不轻松。
纯粹就是体力活,毫无烹饪的乐趣可言。
在见识过了周家灶间的日常后,周芸芸总算明白为何以往学校食堂的饭菜都一点儿滋味都没有。其实不是大厨师傅的手艺不行,而是因为他们压Ċ就把这个当成了流水线工作,心思不在如何将饭菜变得更美味上头,仅仅是依靠着机械重复的劳力,做出了一桌能吃的东西……
周芸芸下定决心改变现状。
等回到了家中,周芸芸撸起袖子打算先跟阿爹一起将螃蟹清洗干净。两篓子螃蟹她并不打算一餐就做完,而是决定留一篓子下午慢慢归整,像蟹粉小笼包这道点心,又要找阿奶拿小麦粉,到时候还要发面等等,绝不可能在短时间内完成。更别提,蟹黄的数量本就少,估计就算将一篓子螃蟹都剥干净了,最多也就做出一屉来。
“慢着!好乖乖,你在作甚么?”
周芸芸原本的想法是,就算她不愿意进灶间作践自己,可清洗螃蟹却还是容易的。尤其这河蟹,活力其实并不如海蟹,加上他们一路过来没做任何处理,到周家时,已经有多半处于半死不活的状态中了。
于是,周芸芸亲自上阵将比较活泼的挑出来,打算待会儿丢水缸里先养养,剩余的那般半死不活的,则清理干净后,再进一步料理。
结果,这还啥事儿都没做呢,周芸芸刚把袖子撸起来,就听到阿奶熟悉的大呼小叫声,抬眼一看,阿奶正用一种见鬼般的眼神望着自己。
“啊?”周芸芸一时间有些回不过神来。
“这么腌臜的东西,怎么能让我的好乖乖碰呢?”周家阿奶在最初的震惊之后,恼怒占了上风,当下怒喷道,“周老三你个王八羔子!你是怎么当人爹的?老娘让你带着好乖乖上山转悠一圈,你就带她下河摸螃蟹?玩一玩也就算了,这会儿还让她帮你干活?你这么能耐,咋不干脆上天得了!!”
周家阿爹被喷得晕头转向,赶紧抄起两篓子螃蟹,飞奔到了大水缸前。
“我……”周芸芸努力想要为阿爹辩解一两句,可眼见阿爹如她所愿的那般,快手快脚的挑出了好蟹丢到缸里,又将剩余的洗干净归整好,当下到了嘴边的话又给咽了回去。
——其实,周家阿爹真心很能干,比她这个光动嘴不干活的人强多了。
很可惜,周家阿奶完全不是这般认为的。
“好乖乖,你阿爹就是个蠢的,下回有啥要动手的活计就让他来。就算一时没寻着他,这不家里还有其他人在吗?你想干啥就让别人去,可别傻乎乎的自己动手,多累呢。”周家阿奶一脸心疼的望着自家好乖乖,犹见她额头都冒汗了,赶紧让她先进屋洗把脸休息休息,反正螃蟹这玩意儿,只是不讨人喜欢而已,又不是没吃过。
周芸芸拒绝无效,只能先进了屋里,等从窗户里瞧见阿奶回堂屋后头去了,这才捻手捻脚的溜了出来。
清蒸螃蟹很容易,只是为了能更好的入味,以及到时候分赃……分食容易,周芸芸特地让阿爹拿大菜刀砍成了好几段。当然,同样的方式也适用于土豆泥烩螃蟹,只是阿爹提醒她,家里是有不少土豆,却都在阿奶房里。另外,若是打算煮蟹肉粥的话,取蟹肉倒是不难,可所需要的杂粮也得跟阿奶讨要。同样需要讨的还有盐巴,毕竟阿奶每回都是掐着份量发放食材的,今个儿做饭剩余的铁定没有。
于是,周芸芸又跑到了后头找阿奶要食材,过程倒是顺畅,可她心累……
在现代做了别提有多少回饭菜了,这还是头一回干点儿啥都要跑后头要东西。周家的灶间很杂很乱,光是干柴就堆了不少,还有各种破布线头,却唯独没有额外的吃食。
等掐着点儿将菜肴做出来了,周芸芸已经累得不想说话了,蔫蔫巴巴的缩在阿奶ŭ边,就像缺了水的花骨朵一般。
周家阿奶狠狠的剜了周围一圈人,在她看来,除了好乖乖外,哪个都不是东西!之后,又细细的询问了今个儿究竟是谁烧的火谁做的饭,她这才略熄了火气。
其实,周芸芸是觉得心累,她觉得重操旧业道路阻且长,单想要凑齐最最基本的油盐酱醋估计都不容易。
好在,由周芸芸口述的三道菜获得了极高的赞誉,就是分菜时,让她囧到不行。
依着周家阿奶的想法,她的好乖乖虽没动手,可是动了脑子呢,这些菜当然不能分给那帮小兔崽子吃。可好乖乖既然开口了,她就算再心痛也得照办,于是她绞尽脑汁想出了一个好办法。
清蒸螃蟹儿子孙子每人给一小块,儿媳妇儿和孙女俩人吃一块。土豆泥烩螃蟹则是儿子孙子一块螃蟹,儿媳妇儿和孙女只有一勺土豆。好在汤是管用的,不够也可以添水,所以每人可以舀一碗螃蟹汤。至于最末的蟹肉粥,周家阿奶亲自取了个最小号的木勺,一人给舀了半勺。
等吃完了这顿饭,周家其他人脸上都写着:好吃,但不够吃。周家阿奶却只差没两眼喷火了,她的想法所有人都能猜到,无非就是你们咋那么不识好歹,都给你们尝了还敢有意见?倒是周芸芸……
囧里个囧,早就知道阿奶是个极品,可她真的不知道阿奶能做到这份上。
吃过了午饭,周芸芸借口溜回房间歇午觉,当着众人的面影遁了。其实,她觉得受宠最方便的是,不用去洗碗。天知晓在没有洗洁剂的年代里,洗碗该是怎样一番酷刑,取水不方便不说,那些个碗都是又厚又重的,一不小心摔了碗还会被喷得狗血淋头……简直惨绝人寰。
等周家诸人都各自散开之后,周芸芸再度使出偷溜技能,悄无声息的溜出了家门,直奔后山。
先前,她之所以特地跟周家阿爹跑了一趟,是因为她并不确定嗅觉真的能帮着认路。虽说她本人并非路痴,可若是真的进了深山老林里,是不是路痴一点儿也不重要,反正一样出不来。所谓的靠嗅觉躲避大型猛兽,并安全返回这种事情,听起来像笑话,做起来则像是神话。
然而这却是真的可行的。
再度进山,周芸芸啥都没带,轻装简从的上山了。
在原主的记忆里,就没有所谓固定的入深山道路。想也是,这年头的路都是人工踩出来的,会进入深山的统共也就那么几个人,且多半还都是从不同的方向进入的,想寻到一条小径都难。好在,原主有无敌嗅觉,愣是各种钻洞爬树,总能轻易的进入旁人进而远之的深山之中。第005章
接小奶喵这事儿,恐怕只能等下一回了。周芸芸打定了主意,下回定要撇开所有人,独自进深山将她盼了两辈子的小奶喵接出来。不过,在此之前,她还是好生琢磨下怎么整治一桌的全蟹宴好了。
因为她的专用灶间还不曾正式投入使用之中,这就注定了她没法亲自下厨。好在螃蟹本ŭ就集合了鲜香美味,哪怕不用任何调料,单单清蒸也是一道极赞的佳肴。
考虑到周家的实际情况,周芸芸在回家的路上,就将原本定下来的四菜一汤,配粥和小笼包的想法略简化了一些,决定菜肴就俩,一道清蒸螃蟹,一道土豆泥烩螃蟹,再来一大锅的螃蟹白菜汤,蟹肉粥倒是依旧,不过想也知晓,就周家那群大胃王,光靠蟹肉粥是绝对吃不饱的,所以这个只能用于解馋,而非顶饿。
好在周家那头并不知晓周芸芸和阿爹弄回了那么多的螃蟹,事实上等他们晃晃悠悠的回到周家时,那头的灶间已经忙活开了。
今个儿轮到大房做饭,其实对于做饭这个词,周芸芸一直想要吐槽。在现代,她是个小厨子,也可以唤作点心师傅,其实对于烹饪并不算太擅长,当然比起那些个倍受父母宠ĥ的小公主们,她肯定要强很多。然而,总的来说,周芸芸对于自己烹饪手艺并不是很自信,直到她了解了周家的日常做饭流程。
与其说那是在做饭,还不若直截了当的形容为煮猪食。甭管是大伯娘、二伯娘还是她阿娘,完全谈不上手艺问题。哪回都是先从阿奶处领取了一顿饭的食材,然后煮上一大锅子的粗粮粥,顺便将玉米掺红薯的饼子蒸熟了,齐活!
所以,对于周家来说,做饭就是把一切都煮熟,只要熟了,就可以吃了。至于调味,一年到头都是雷打不动的在粥里放粗盐巴,连份量都是由周家阿奶掐算好的,其他人需要做的,也就是将食材放入锅中炖煮。当然,旁的事情还是有不少的,譬如饼子是每日里现做的,单这一项工程就耗时不少。另外,因为人口多份量也相应加大,故而这活儿一点都不轻松。
纯粹就是体力活,毫无烹饪的乐趣可言。
在见识过了周家灶间的日常后,周芸芸总算明白为何以往学校食堂的饭菜都一点儿滋味都没有。其实不是大厨师傅的手艺不行,而是因为他们压Ċ就把这个当成了流水线工作,心思不在如何将饭菜变得更美味上头,仅仅是依靠着机械重复的劳力,做出了一桌能吃的东西……
周芸芸下定决心改变现状。
等回到了家中,周芸芸撸起袖子打算先跟阿爹一起将螃蟹清洗干净。两篓子螃蟹她并不打算一餐就做完,而是决定留一篓子下午慢慢归整,像蟹粉小笼包这道点心,又要找阿奶拿小麦粉,到时候还要发面等等,绝不可能在短时间内完成。更别提,蟹黄的数量本就少,估计就算将一篓子螃蟹都剥干净了,最多也就做出一屉来。
“慢着!好乖乖,你在作甚么?”
周芸芸原本的想法是,就算她不愿意进灶间作践自己,可清洗螃蟹却还是容易的。尤其这河蟹,活力其实并不如海蟹,加上他们一路过来没做任何处理,到周家时,已经有多半处于半死不活的状态中了。
于是,周芸芸亲自上阵将比较活泼的挑出来,打算待会儿丢水缸里先养养,剩余的那般半死不活的,则清理干净后,再进一步料理。
结果,这还啥事儿都没做呢,周芸芸刚把袖子撸起来,就听到阿奶熟悉的大呼小叫声,抬眼一看,阿奶正用一种见鬼般的眼神望着自己。
“啊?”周芸芸一时间有些回不过神来。
“这么腌臜的东西,怎么能让我的好乖乖碰呢?”周家阿奶在最初的震惊之后,恼怒占了上风,当下怒喷道,“周老三你个王八羔子!你是怎么当人爹的?老娘让你带着好乖乖上山转悠一圈,你就带她下河摸螃蟹?玩一玩也就算了,这会儿还让她帮你干活?你这么能耐,咋不干脆上天得了!!”
周家阿爹被喷得晕头转向,赶紧抄起两篓子螃蟹,飞奔到了大水缸前。
“我……”周芸芸努力想要为阿爹辩解一两句,可眼见阿爹如她所愿的那般,快手快脚的挑出了好蟹丢到缸里,又将剩余的洗干净归整好,当下到了嘴边的话又给咽了回去。
——其实,周家阿爹真心很能干,比她这个光动嘴不干活的人强多了。
很可惜,周家阿奶完全不是这般认为的。
“好乖乖,你阿爹就是个蠢的,下回有啥要动手的活计就让他来。就算一时没寻着他,这不家里还有其他人在吗?你想干啥就让别人去,可别傻乎乎的自己动手,多累呢。”周家阿奶一脸心疼的望着自家好乖乖,犹见她额头都冒汗了,赶紧让她先进屋洗把脸休息休息,反正螃蟹这玩意儿,只是不讨人喜欢而已,又不是没吃过。
周芸芸拒绝无效,只能先进了屋里,等从窗户里瞧见阿奶回堂屋后头去了,这才捻手捻脚的溜了出来。
清蒸螃蟹很容易,只是为了能更好的入味,以及到时候分赃……分食容易,周芸芸特地让阿爹拿大菜刀砍成了好几段。当然,同样的方式也适用于土豆泥烩螃蟹,只是阿爹提醒她,家里是有不少土豆,却都在阿奶房里。另外,若是打算煮蟹肉粥的话,取蟹肉倒是不难,可所需要的杂粮也得跟阿奶讨要。同样需要讨的还有盐巴,毕竟阿奶每回都是掐着份量发放食材的,今个儿做饭剩余的铁定没有。
于是,周芸芸又跑到了后头找阿奶要食材,过程倒是顺畅,可她心累……
在现代做了别提有多少回饭菜了,这还是头一回干点儿啥都要跑后头要东西。周家的灶间很杂很乱,光是干柴就堆了不少,还有各种破布线头,却唯独没有额外的吃食。
等掐着点儿将菜肴做出来了,周芸芸已经累得不想说话了,蔫蔫巴巴的缩在阿奶ŭ边,就像缺了水的花骨朵一般。
周家阿奶狠狠的剜了周围一圈人,在她看来,除了好乖乖外,哪个都不是东西!之后,又细细的询问了今个儿究竟是谁烧的火谁做的饭,她这才略熄了火气。
其实,周芸芸是觉得心累,她觉得重操旧业道路阻且长,单想要凑齐最最基本的油盐酱醋估计都不容易。
好在,由周芸芸口述的三道菜获得了极高的赞誉,就是分菜时,让她囧到不行。
依着周家阿奶的想法,她的好乖乖虽没动手,可是动了脑子呢,这些菜当然不能分给那帮小兔崽子吃。可好乖乖既然开口了,她就算再心痛也得照办,于是她绞尽脑汁想出了一个好办法。
清蒸螃蟹儿子孙子每人给一小块,儿媳妇儿和孙女俩人吃一块。土豆泥烩螃蟹则是儿子孙子一块螃蟹,儿媳妇儿和孙女只有一勺土豆。好在汤是管用的,不够也可以添水,所以每人可以舀一碗螃蟹汤。至于最末的蟹肉粥,周家阿奶亲自取了个最小号的木勺,一人给舀了半勺。
等吃完了这顿饭,周家其他人脸上都写着:好吃,但不够吃。周家阿奶却只差没两眼喷火了,她的想法所有人都能猜到,无非就是你们咋那么不识好歹,都给你们尝了还敢有意见?倒是周芸芸……
囧里个囧,早就知道阿奶是个极品,可她真的不知道阿奶能做到这份上。
吃过了午饭,周芸芸借口溜回房间歇午觉,当着众人的面影遁了。其实,她觉得受宠最方便的是,不用去洗碗。天知晓在没有洗洁剂的年代里,洗碗该是怎样一番酷刑,取水不方便不说,那些个碗都是又厚又重的,一不小心摔了碗还会被喷得狗血淋头……简直惨绝人寰。
先前,她之所以特地跟周家阿爹跑了一趟,是因为她并不确定嗅觉真的能帮着认路。虽说她本人并非路痴,可若是真的进了深山老林里,是不是路痴一点儿也不重要,反正一样出不来。所谓的靠嗅觉躲避大型猛兽,并安全返回这种事情,听起来像是个笑话,做起来则像是神话。
第001章
“那俩该死的赔钱货,没眼力劲儿的抢一个破果子也就算了,还撞倒了我的好乖乖!回头看老娘不唤了人牙子过来,提脚都给卖了!乖乖哟,阿奶的心头肉,千万要好好的……”
任谁迷迷瞪瞪之间听到了一阵子恶狠狠的咒骂声,估计都会被吓醒。可等周芸芸真的醒过来了,睁眼看到的却是眼睛红的跟个兔子一样的老妇人。
“我的好乖乖醒了!”
周家阿奶喜得险些没跳起来,等略定了定神,忙伸手去拿搁在一旁小方桌上的粥碗。粥是用小米熬的,里头放了好些炖得烂烂的肉糜子,还特地滴了好几滴香油,闻着喷香无比,吃起来味道更是好到爆!
等周芸芸回过神来之际,一碗肉粥已经下肚了,她只意犹未尽的舔了舔嘴唇,很是不舍得将碗递了出去。
“好好,我的乖乖能吃能喝,定是个有大福气的。”周家阿奶喜得见眉不见眼的,笑起来更是连牙豁子都露出来了。她原就长得不怎么好看,矮墩墩胖乎乎的不说,五官完全谈不上精致好看,只觉得粗犷无比。
偏就是这么副长相,让周芸芸瞬间安心了。
“好乖乖,你再躺躺,回头想吃点儿喝点儿啥,只管跟阿奶讲。你这儿还有糖块罢?待会儿,阿奶给你拿红糖吃。”
千叮咛万嘱咐的,饶是如此周家阿奶也依然满脸的担忧不舍。轻手轻脚的给周芸芸掖了掖被角,见她乖巧的闭上眼睛再度沉沉睡去,这才一步三回头的离开了房里。
等出了屋子,掩好了房门,周家阿奶整个人如同炸了一般,飞似的冲到了堂屋里。
堂屋里,周家大囡和三囡正跪在地上,旁边围着的是周家三个儿媳妇儿。
“娘,我饿了,我都一整天没吃没喝了。方才阿奶是端着肉粥吗?我闻到肉味儿了,娘,我也想吃肉粥!娘……”
“别老惦记着吃了,想想待会儿要怎么挨罚罢!都怨你,要不是你同我抢果子,怎么会撞到芸芸的?怨你,就怨你!要是芸芸真的醒不过来了,看阿奶不打死你!”
比起一心惦记着那点儿吃喝的小堂妹,周家大囡面上全是惧怕。别看她说的硬气,可心里明白,要是周芸芸真的出事了,恐怕她俩都要完蛋,阿奶可不是好惹的。
说话间,堂屋里忽的一暗,周家阿奶大步流星的闯了进来。
周家这俩姐儿不由的哆嗦起来,有心想跑,可她俩跪得久了,一时间想起ŭ都难,只能抱在一起崩溃的大哭。
倒是站在一旁的周家三房媳妇儿,急吼吼的冲过来道:“阿娘,这俩丫头片子也太不是东西了,芸芸她好端端的也没碍着谁,就被这俩坏丫头推倒撞在了桌角上,脑袋都磕破了,她俩还说是不小心的。哪儿来的这么些不小心?分明就是她俩故意的!我看呢,指不定背后有人给出了主意,要不俩小丫头片子也想不到那么腌臜的法子!”
周家三房媳妇儿,也就是周芸芸的亲娘,她自打听说闺女受了伤,这心里头就憋了一股子邪火。亲闺女她是心疼的,可这么好的机会不利用起来岂不是太可惜了?正好,大房二房的俩闺女闯了祸,要是能借机让周家阿奶彻底厌弃了那两房,那家里的钱粮不都是自家这一房的了?这么想着,她愈发的激动起来,有心再多说两句,结果还没开口就被喷了一脸的唾沫星子。
“那是你亲闺女!有这工夫扯皮,就没工夫去瞅瞅她?光会说旁人不是个东西,老娘瞅着你更不是个东西!你这黑心烂肠的东西,老娘当年怎么就让老三娶了你这蠢妇?!”
周家阿奶也是气狠了,一口气不停歇的将老三家的臭骂了一通,等骂痛快了,才有心情惦记旁的。
“老三呢?”说着,周家阿奶四下一张望,登时气不打一处来。这当亲娘的不靠谱,如今那当亲爹的更是直接没人影儿了!
莫名的挨了这一通骂,周家三媳妇儿的脸都青了,听了后头这话才忙不迭的答道:“送大夫去了。”
“送了半个时辰?”周家阿奶把眼睛瞪得有铜铃那么大,尤其在听到老三家的喏喏说不知道时,更是恨不得一巴掌拍飞了这蠢妇。
她的好乖乖磕到了头,划拉了好大一个口子,血流了一地。偏生他们这村里也没个大夫,眼巴巴的从镇上请了大夫到家,已经是下半晌了。也亏得她的乖乖福大命大,这才没出个好歹来。结果,这大夫都走了有半个时辰了,那个说去送大夫的混账东西还没回来?
周家阿奶目光森然的扫视了一圈,直把在场的所有人看得矮了一截,至于地上跪着的俩赔钱货更是贴着地缩成了一坨。
万幸的是,就在这档口,外头院子里有了动静。周家阿奶伸长脖子往外一瞥,当下气运丹田……
“周三牛你个作死的王八羔子!你居然还知道回这个家?我的好乖乖都伤成那样了,你们一个两个的都不消停,让你去送大夫都能磨叽那么久,你咋不干脆死在外头得了!!”
随着周家阿奶的咒骂声,周芸芸她爹周家老三挂着标志性的憨笑走到了堂屋前,还把手里的东西拿给周家阿奶瞧。
那是一尾用草绳串的大花鲢。
方才送大夫时,人家大夫告诉他,喝鱼头汤补ŭ子最好了,偏他ŭ上一个子都没有,更不敢张嘴跟周家阿奶伸手,就索性跑去村头的河里摸了条鱼来,这才给耽搁了时辰。
偏生,老实汉子不会解释事情原委,只拿鱼给周家阿奶瞧,后者见他那副蠢样就来气,张嘴又要开骂。眼见就要耽搁工夫了,他才瓮声瓮气的道:“阿娘你待会儿再骂,我要熬汤。”
“吃吃吃,就知道吃!你是饿死鬼投的胎啊?我的乖乖还躺着呢,你就馋嘴?老娘索性打死你,还能省口粮呢!”
“芸芸吃。”周家阿爹忙摆手,“大夫说鱼头汤好,对芸芸好。”
好不好的周家阿奶不知道,不过既然是大夫说的,那就听了罢。周家阿奶打发了自家老三赶紧把鱼收拾出来给炖上,转ŭ又开始收拾那俩已经快哭死过去的赔钱货了。
……
……
听着窗外传来的叫骂声,周芸芸睁开眼睛,微微叹了一口气。穿越这种事情,甭管听说过多少回,等轮到自己时,总归还是有点儿懵的。好在她伤着,又得了原主的记忆,倒也没露出甚么马脚来。
她还是叫周芸芸,不同于现代小孤儿的ŭ份,这回她却是拥有了一个大家族。
周家阿爷很早以前就去了,是阿奶一个人含辛茹苦的将三子一女拉拔长大,不单都养活了,还让每个儿子都娶了媳妇儿生了孩子,至于那唯一的闺女自然也嫁出去了。
单从这一点上来看,就知晓周家阿奶不是吃素的。想也知晓,寡妇拖着四个孩子过日子有多艰辛,能硬撑着熬过来的,要么本ŭ性子刚毅,要么就是被生活逼出了韧性来,甭管是哪一种都足以证明周家阿奶有多能耐。
幸好,她是周家阿奶的心头肉。
周家统共三个姑娘,周芸芸行二,依着常理,她该是最不受人关注的那个,可在周家却全然不是这般。
理由很是粗暴简单,周家阿奶觉得周芸芸是她的小金娃娃。
说起来,周芸芸刚出生时,年景极是不好。全家老小为了糊口,那是忙的脚不沾地,偏巧周家大婶、二婶接连有喜,就连她娘都揣上了,弄得当时还不到半岁的周芸芸被迫断了奶,被周家阿奶有一口没一口的凑合着养着。
可她阿奶也得干活呢。每回上山打猪草,阿奶都将她搁在背篓里。结果有次一不小心跌了出来,正好摔在了一颗大萝卜上。阿奶回ŭ想将她捞起来时,才发现她抱着萝卜死活不肯撒手。没奈何,阿奶只得连人带萝卜一道儿往背篓里塞,回头却被人提醒那许是人参,等连夜往镇上医馆跑了一趟,足足卖了二百两银子!
庄稼人看天吃饭,可就算是年景最好的时候,一年到头除却留下的口粮外,能攒下十两银子都是老天爷开眼了。可周芸芸这么一折腾,转头就得了二十年好年景时的收成啊!
回头,周家阿奶就抱着当时还没起名的周芸芸去了村里唯一的读书人家里,特地花了五文钱给起了这个不同于一般庄稼人的名讳。要知道,周家阿奶给自家仨儿子分别起名叫大牛、二牛、三牛,她闺女则叫大妞。至于周芸芸的堂姐则叫周大囡,堂妹叫周三囡。
周芸芸这个名字真良心啊!
要光是这般也就罢了,偏之后这样的事情又发生了好几回。虽说没有头一次那般好,可到底是意外之财,哪个会嫌弃?