第210章 吃火锅
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从保底府朝着倒马关一路走去，渐渐的就进入到了五行山山脉之中，五行山在后世又被称作太行山。
越往里走，地势越来越险，不过周建安等人是沿着河道前行，河道的两岸还算宽广，沿途还有不少的村庄聚落。
不过自从进山以后，周建安就发现这一路的村庄基本上都修有村墙，或者有的村落干脆建在地势险要之处，易守难攻，有什么风吹草动也能够清楚的发现。
而且这一路上的行人百姓商人基本上都绝迹了，加上这些村落的样子，以及不欢迎外人的态度，他明白这山里恐怕有些不太平。
于是来到了孙承宗的马车旁，小声的问道。
“孙爷爷，这五行山可有什么匪患？”
在外面，崇祯让大家伙都不要再叫以前的官职，孙承宗的年纪最大，叫一声爷爷当然是无可厚非。
可是周建安看了看眼前这支队伍的规模，明显跟他们的身份有些不符合啊。
不过反正就要进入大同了，大同可是卢象升的地盘，也不用管那么多了。
马车内，孙承宗稍微想了想，便说道。
“这五行山将大同与北直隶相隔开，大同倒是要乱许多，所以两界之处确实要乱上一些，而这五行山中听说有好几股不大不小的匪患，不过问题应该不大，”
既然孙承宗都说了没什么问题了，周建安也只能点了点头，继续朝着倒马关走去。
事实上看看两边的村落，周建安心里也明白了大概了。
这些村落虽然防范森严，不过看起来并没有遭受过太严重的匪患，不然这些人也就不会住在这里了，朝廷的大军也会前来平定。
抬头看了看高耸的群山，周建安下令让众人都提高警惕。
他还来到了孙传庭和孙承宗护卫旁，让他们提高警惕。
这些人暂时都归周建安管理，所以周建安说什么，也没人敢反驳。
特别是孙之浯和孙之汴两人，对于周建安的话那是言听计从，不过另外一个公子哥，老是躲躲闪闪的，周建安一直都没能看个真切，不过周建安也不在意，交待了几句，便来到了队伍前面。
随着天色越来越晚，周边的村子也不肯接纳他们，就只好来到了一处已经荒废的几间烂房子中休息。
这里地势较高，烂房子虽然很烂不过都是石头垒成，这天气也不会有雨，所以周建安便选择了此处。
崇祯刚走进房内，抬头看了看星空，微微一笑。
“家徒四壁，形容的恐怕就是这里了，哈哈。”
崇祯笑着说道，虽然环境有点简陋，不过崇祯倒是觉得没什么，随口说了说，王承恩和方正化两人则赶紧替崇祯收拾起床铺来。
而在外面，关宁几人开始做起了晚饭，而孙传庭带来的秦军精锐则在远处站岗放哨。
不过今天的晚饭，周建安打算自己做做。
他在路过的保定的时候就买了不少的东西，打算做一顿所有人都没有吃过的美味来。
他将所有的材料拿了出来，有辣椒，牛油，花椒八角等物，这些东西在后世非常的普遍，这个时代虽然算不上奢侈，可也不是随随便便就能买到的。
除了这些以外，还有不少的牛肉以及牛下水等物，另外还有一些羊肉，现在的天气还有些寒冷，这些东西也是从高阳出发路过保定府外城时周建安准备的。
而且还加了些冰块，这些东西也没有一丁点的变质。
没错，周建安打算做一次火锅试试，
在这个时代，牛下水之类的东西几乎也没人要，所以周建安花了不到半两银子，就买了几十人吃的材料，也算是物超所值了。
看着周建安将一堆堆的牛下水拿了出来，孙家三兄弟纷纷捂住了鼻子。
“大哥，这玩意是啥啊，咋么这么难闻，看起来都好恶心，你不会打算拿他们做晚饭吧。”
从孙之浯的语气中都能听出嫌弃来，周建安笑了笑，没有搭理他们三人，而是叫来关宁，交待他们如何清理，切片。
而后他便拿出一口大铁锅，开始制作火锅底料来。
火锅好不好吃，食材的新鲜口感很重要，火锅底料更是重中之重。
而周建安在后世可是最喜欢吃火锅的，而且还喜欢自己动手制作火锅底料，毕竟作为特种兵，乱吃外面的东西是有一定的危险性的。
将一系列的材料依次放入锅中，满满的抄出香味，不一会，一股子火锅底料的香味便四散开来，整个四周，全都飘荡着一股火锅底料的香味。
而后周建安又取来几个铁锅，将满满的一锅底料分成了好几锅，这样就能保证每一个人都能顺利的吃上火锅。
而后在起了另一个大铁锅蒸上了满满一锅的大白米饭，毕竟火锅这玩意下饭可是一绝。
正在摆弄着，一直在屋内闲谈的崇祯，孙承宗，孙传庭三人也被香味吸引走了出来，他们循着香味便来到了锅边。
“建安，你这是何物，闻的我口水都快流出来了。”
崇祯看着红彤彤不断翻滚的大铁锅内，不停的吞咽着口水，就连孙承宗和孙传庭两人也被着美味吸引。
周建安看得出来，两人咽口水的动作丝毫不比崇祯要慢一些。
“叔父，这叫火锅，在等一会就可以吃了。”
周家安一边忙碌着一边介绍道，崇祯猛地吸了一口香气，而后伸出手在身上使劲的擦了擦，乐呵呵的说道。
“好，好，咱们就再等会，再等会。”
崇祯嘴上说着等，可面上已经有些等不及了，懂他心意的王承恩则赶紧从马车上取来木凳，让崇祯坐在锅边，不停的闻着火锅里飘出的香气。
周建安要是在慢一些，恐怕崇祯就闻饱了。
不多时，关宁等人便把已经分装好的牛肚牛肉等物给端了上来，洗的干干净净的这些东西，再加上改过刀，他们也根本看不出来是什么。
至于崇祯，就算不洗放在他面前，也不知道是什么。
而后，周建安便夹起一块毛肚，教崇祯如何操作。
七上八下，周建安是得其精髓了，而后将烫好的毛肚放在崇祯碗里，崇祯迫不及待的放进了嘴里，一口下去，脆爽可口，不停的夸赞起来。
从保底府朝着倒马关一路走去，渐渐的就进入到了五行山山脉之中，五行山在后世又被称作太行山。
越往里走，地势越来越险，不过周建安等人是沿着河道前行，河道的两岸还算宽广，沿途还有不少的村庄聚落。
不过自从进山以后，周建安就发现这一路的村庄基本上都修有村墙，或者有的村落干脆建在地势险要之处，易守难攻，有什么风吹草动也能够清楚的发现。
而且这一路上的行人百姓商人基本上都绝迹了，加上这些村落的样子，以及不欢迎外人的态度，他明白这山里恐怕有些不太平。
于是来到了孙承宗的马车旁，小声的问道。
“孙爷爷，这五行山可有什么匪患？”
在外面，崇祯让大家伙都不要再叫以前的官职，孙承宗的年纪最大，叫一声爷爷当然是无可厚非。
可是周建安看了看眼前这支队伍的规模，明显跟他们的身份有些不符合啊。
不过反正就要进入大同了，大同可是卢象升的地盘，也不用管那么多了。
马车内，孙承宗稍微想了想，便说道。
“这五行山将大同与北直隶相隔开，大同倒是要乱许多，所以两界之处确实要乱上一些，而这五行山中听说有好几股不大不小的匪患，不过问题应该不大，”
既然孙承宗都说了没什么问题了，周建安也只能点了点头，继续朝着倒马关走去。
事实上看看两边的村落，周建安心里也明白了大概了。
这些村落虽然防范森严，不过看起来并没有遭受过太严重的匪患，不然这些人也就不会住在这里了，朝廷的大军也会前来平定。
抬头看了看高耸的群山，周建安下令让众人都提高警惕。
他还来到了孙传庭和孙承宗护卫旁，让他们提高警惕。
这些人暂时都归周建安管理，所以周建安说什么，也没人敢反驳。
特别是孙之浯和孙之汴两人，对于周建安的话那是言听计从，不过另外一个公子哥，老是躲躲闪闪的，周建安一直都没能看个真切，不过周建安也不在意，交待了几句，便来到了队伍前面。
随着天色越来越晚，周边的村子也不肯接纳他们，就只好来到了一处已经荒废的几间烂房子中休息。
这里地势较高，烂房子虽然很烂不过都是石头垒成，这天气也不会有雨，所以周建安便选择了此处。
崇祯刚走进房内，抬头看了看星空，微微一笑。
“家徒四壁，形容的恐怕就是这里了，哈哈。”
崇祯笑着说道，虽然环境有点简陋，不过崇祯倒是觉得没什么，随口说了说，王承恩和方正化两人则赶紧替崇祯收拾起床铺来。
而在外面，关宁几人开始做起了晚饭，而孙传庭带来的秦军精锐则在远处站岗放哨。
不过今天的晚饭，周建安打算自己做做。
他在路过的保定的时候就买了不少的东西，打算做一顿所有人都没有吃过的美味来。
他将所有的材料拿了出来，有辣椒，牛油，花椒八角等物，这些东西在后世非常的普遍，这个时代虽然算不上奢侈，可也不是随随便便就能买到的。
除了这些以外，还有不少的牛肉以及牛下水等物，另外还有一些羊肉，现在的天气还有些寒冷，这些东西也是从高阳出发路过保定府外城时周建安准备的。
而且还加了些冰块，这些东西也没有一丁点的变质。
没错，周建安打算做一次火锅试试，
在这个时代，牛下水之类的东西几乎也没人要，所以周建安花了不到半两银子，就买了几十人吃的材料，也算是物超所值了。
看着周建安将一堆堆的牛下水拿了出来，孙家三兄弟纷纷捂住了鼻子。
“大哥，这玩意是啥啊，咋么这么难闻，看起来都好恶心，你不会打算拿他们做晚饭吧。”
从孙之浯的语气中都能听出嫌弃来，周建安笑了笑，没有搭理他们三人，而是叫来关宁，交待他们如何清理，切片。
而后他便拿出一口大铁锅，开始制作火锅底料来。
火锅好不好吃，食材的新鲜口感很重要，火锅底料更是重中之重。
而周建安在后世可是最喜欢吃火锅的，而且还喜欢自己动手制作火锅底料，毕竟作为特种兵，乱吃外面的东西是有一定的危险性的。
将一系列的材料依次放入锅中，满满的抄出香味，不一会，一股子火锅底料的香味便四散开来，整个四周，全都飘荡着一股火锅底料的香味。
而后周建安又取来几个铁锅，将满满的一锅底料分成了好几锅，这样就能保证每一个人都能顺利的吃上火锅。
而后在起了另一个大铁锅蒸上了满满一锅的大白米饭，毕竟火锅这玩意下饭可是一绝。
正在摆弄着，一直在屋内闲谈的崇祯，孙承宗，孙传庭三人也被香味吸引走了出来，他们循着香味便来到了锅边。
“建安，你这是何物，闻的我口水都快流出来了。”
崇祯看着红彤彤不断翻滚的大铁锅内，不停的吞咽着口水，就连孙承宗和孙传庭两人也被着美味吸引。
周建安看得出来，两人咽口水的动作丝毫不比崇祯要慢一些。
“叔父，这叫火锅，在等一会就可以吃了。”
周家安一边忙碌着一边介绍道，崇祯猛地吸了一口香气，而后伸出手在身上使劲的擦了擦，乐呵呵的说道。
“好，好，咱们就再等会，再等会。”
崇祯嘴上说着等，可面上已经有些等不及了，懂他心意的王承恩则赶紧从马车上取来木凳，让崇祯坐在锅边，不停的闻着火锅里飘出的香气。
周建安要是在慢一些，恐怕崇祯就闻饱了。
不多时，关宁等人便把已经分装好的牛肚牛肉等物给端了上来，洗的干干净净的这些东西，再加上改过刀，他们也根本看不出来是什么。
至于崇祯，就算不洗放在他面前，也不知道是什么。
而后，周建安便夹起一块毛肚，教崇祯如何操作。
七上八下，周建安是得其精髓了，而后将烫好的毛肚放在崇祯碗里，崇祯迫不及待的放进了嘴里，一口下去，脆爽可口，不停的夸赞起来。