第814章 钵钵鸡阿姨
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最后一道菜，便是那些莴笋叶子了。
起锅烧油，下入蒜蓉炒香，然后便将那些改过刀的莴笋叶子，全部倒进大锅之中。
加入食盐，中火翻炒，等到锅底出水之后，原本堆得比锅边还要高出许多的莴笋叶子，很快便缩水变少起来。
蔬菜基本上都是这样，一旦受热出水，看起来就没有那么多了。
眼看着锅中的莴笋叶已经差不多了，王平安这才开始往锅中加入适量的白砂糖和味精调味。
之所以要放一些白砂糖进去，是因为一些人会觉得莴笋叶子在吃起来的时候，有着一些淡淡的苦味。
放些白砂糖进去的话，可以中和一下菜品的味道。
最后再将剩余的那些蒜蓉倒进大锅之中，开大火翻炒均匀。
一锅清炒的蒜蓉莴笋叶，便可以出锅了。
熄火，用铁锹将那些莴笋叶给盛出来以后，再将锅里残留的那些菜汁倒掉，今天晚市的菜品，便算是全部烹制完成了。
招呼老李和林天可他们那些人可以开档销售之后，他这才对着摊子后面走去。
这么久以来，他都已经养成了习惯。
在干完活以后，抽支烟，可以解乏。
看着的档口那边排队的食客，越来越多。
而且在大锅王的档口开始销售之后，很快便有许多人，30份30份的购买菜品。
留在附近观察的那些人，神色也是越发的不安起来。
之前是谁说的，大锅王是因为不行了，才关门的？
就目前的这个样子，哪里可以看出来半点不行的样子？
这么多人，这么火爆的场面，这大锅王根本就不是生意不行了才关门，分明是他们累得受不了，主动歇业休息的啊！
为了验证自己心中的猜测，有人当场就对着附近的那些摊主打听起来。
“老板，你知道那大锅王前两天为啥关门了吗？”
听见有人问起大锅王，摆摊卖串的阿姨也是笑着开口道：“钵钵鸡！一元一串的钵钵鸡。”
“我不吃钵钵鸡，我就是和你打听一下，那大锅王……”
“钵钵鸡，一元一串的钵钵鸡。”
“好吧！给我来10块钱的！这下你可以告诉我了吧？”
“人家正常的休息啊！你是外地来的吧？”阿姨一开口，这人心里就“咯噔”一下。
果然！自己没有猜错。
“钱我扫给你了，钵钵鸡我不要了，谢了啊！”
看着那人匆匆离开的样子，阿姨也是嘴角一咧。
“小样儿！阿姨是老了，不是瞎了，你以为我看不出来你们这些人都是盯着大锅王的吗？”
那些餐饮大牌和酒店名企们联合针对大锅王的事情，园区里面的不少摊主，都是听说过的。
对于他们来说，这些人针对的可不仅仅是大锅王一家，而是他们园区里面的所有人。
毕竟他们都知道，园区里面的生意，大部分都是靠着大锅王在撑着的。
更重要的是，人家大锅王的老板，格局很大，并没有将所有的顾客，都给揽住。
不仅每天限量供应饭菜，更是制定了每周休息两天的规矩。
可以说，如果不是大锅王那边主动放弃一些客源的话，那么他们这些小摊主根本就不会有多少生意的。
所以整个园区里面的小摊小贩们，心中对大锅王都是比较感激的。
加上这一次不知道是谁传出来的消息，有一些大牌的企业准备从周边县城开始，包围市场，阻拦进入百香县消费的客源。
所以她们这些当地的商户，对那些人都没有什么好感。
以她们这些人摆摊的经验，基本上都掌握了一双识人的慧眼。
诸如哪些人是愿意消费的？哪些人是问价的？哪些人是做什么的？
只要接触上，他们心中基本上就会有一个大概的推断。
这真的不是本领，而是经验！
因为他们每天接触的人，都是形形色色、各行各业。
而之前问话的那个家伙，这个卖钵钵鸡的阿姨，已经注意到他好几天了。
一开始的时候，她还以为这家伙和那些外地过来的游客，也是过来消费的。
但是在过去的这几天之中，那个家伙总是会时不时的观察着大锅王的摊子。
不仅没有去大锅王家消费，甚至没有在园区里面的任何一家摊子消费。
而这，让钵钵鸡阿姨心中想到了一个可能。
那个家伙，就是那些想要对付大锅王的人，安排在这里监视大锅王家摊位的眼线！
虽然她知道的不多，但是这样的情况，她恰恰是在电视剧里面看过的。
所以对于主动上前打听大锅王消息，却又不愿意消费的家伙，阿姨自然是没有好脸色的。
看着那人的身影消失在视线之中，阿姨也是急忙收起小摊，匆匆对着大锅王的摊子方向而去。
有人想要对大锅王不好，这个情况，她得去跟人家大锅王的人打声招呼，也好让他们心里有个准备。
最后一道菜，便是那些莴笋叶子了。
起锅烧油，下入蒜蓉炒香，然后便将那些改过刀的莴笋叶子，全部倒进大锅之中。
加入食盐，中火翻炒，等到锅底出水之后，原本堆得比锅边还要高出许多的莴笋叶子，很快便缩水变少起来。
蔬菜基本上都是这样，一旦受热出水，看起来就没有那么多了。
眼看着锅中的莴笋叶已经差不多了，王平安这才开始往锅中加入适量的白砂糖和味精调味。
之所以要放一些白砂糖进去，是因为一些人会觉得莴笋叶子在吃起来的时候，有着一些淡淡的苦味。
放些白砂糖进去的话，可以中和一下菜品的味道。
最后再将剩余的那些蒜蓉倒进大锅之中，开大火翻炒均匀。
一锅清炒的蒜蓉莴笋叶，便可以出锅了。
熄火，用铁锹将那些莴笋叶给盛出来以后，再将锅里残留的那些菜汁倒掉，今天晚市的菜品，便算是全部烹制完成了。
招呼老李和林天可他们那些人可以开档销售之后，他这才对着摊子后面走去。
这么久以来，他都已经养成了习惯。
在干完活以后，抽支烟，可以解乏。
看着的档口那边排队的食客，越来越多。
而且在大锅王的档口开始销售之后，很快便有许多人，30份30份的购买菜品。
留在附近观察的那些人，神色也是越发的不安起来。
之前是谁说的，大锅王是因为不行了，才关门的？
就目前的这个样子，哪里可以看出来半点不行的样子？
这么多人，这么火爆的场面，这大锅王根本就不是生意不行了才关门，分明是他们累得受不了，主动歇业休息的啊！
为了验证自己心中的猜测，有人当场就对着附近的那些摊主打听起来。
“老板，你知道那大锅王前两天为啥关门了吗？”
听见有人问起大锅王，摆摊卖串的阿姨也是笑着开口道：“钵钵鸡！一元一串的钵钵鸡。”
“我不吃钵钵鸡，我就是和你打听一下，那大锅王……”
“钵钵鸡，一元一串的钵钵鸡。”
“好吧！给我来10块钱的！这下你可以告诉我了吧？”
“人家正常的休息啊！你是外地来的吧？”阿姨一开口，这人心里就“咯噔”一下。
果然！自己没有猜错。
“钱我扫给你了，钵钵鸡我不要了，谢了啊！”
看着那人匆匆离开的样子，阿姨也是嘴角一咧。
“小样儿！阿姨是老了，不是瞎了，你以为我看不出来你们这些人都是盯着大锅王的吗？”
那些餐饮大牌和酒店名企们联合针对大锅王的事情，园区里面的不少摊主，都是听说过的。
对于他们来说，这些人针对的可不仅仅是大锅王一家，而是他们园区里面的所有人。
毕竟他们都知道，园区里面的生意，大部分都是靠着大锅王在撑着的。
更重要的是，人家大锅王的老板，格局很大，并没有将所有的顾客，都给揽住。
不仅每天限量供应饭菜，更是制定了每周休息两天的规矩。
可以说，如果不是大锅王那边主动放弃一些客源的话，那么他们这些小摊主根本就不会有多少生意的。
所以整个园区里面的小摊小贩们，心中对大锅王都是比较感激的。
加上这一次不知道是谁传出来的消息，有一些大牌的企业准备从周边县城开始，包围市场，阻拦进入百香县消费的客源。
所以她们这些当地的商户，对那些人都没有什么好感。
以她们这些人摆摊的经验，基本上都掌握了一双识人的慧眼。
诸如哪些人是愿意消费的？哪些人是问价的？哪些人是做什么的？
只要接触上，他们心中基本上就会有一个大概的推断。
这真的不是本领，而是经验！
因为他们每天接触的人，都是形形色色、各行各业。
而之前问话的那个家伙，这个卖钵钵鸡的阿姨，已经注意到他好几天了。
一开始的时候，她还以为这家伙和那些外地过来的游客，也是过来消费的。
但是在过去的这几天之中，那个家伙总是会时不时的观察着大锅王的摊子。
不仅没有去大锅王家消费，甚至没有在园区里面的任何一家摊子消费。
而这，让钵钵鸡阿姨心中想到了一个可能。
那个家伙，就是那些想要对付大锅王的人，安排在这里监视大锅王家摊位的眼线！
虽然她知道的不多，但是这样的情况，她恰恰是在电视剧里面看过的。
所以对于主动上前打听大锅王消息，却又不愿意消费的家伙，阿姨自然是没有好脸色的。
看着那人的身影消失在视线之中，阿姨也是急忙收起小摊，匆匆对着大锅王的摊子方向而去。
有人想要对大锅王不好，这个情况，她得去跟人家大锅王的人打声招呼，也好让他们心里有个准备。