第177章 烧羊肉叉烧、葱爆羊肉、苦瓜炒虾仁
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竹签上每块玫瑰烤羊心的大块都相仿，在烤制过程中，玫瑰的香气逐渐渗透到羊心中，完美的融合使这道菜的味道更加独特，两人各吃完两串，只觉意犹未尽，于是将视线转向了羊杂碎汤上。
羊杂碎汤呈奶白色，有生脆的口感，也有软嫩的部分，都被切得很小，稍稍咀嚼，便在在齿缝间悄悄溜走，顺着喉咙一滑而下。
再喝一口汤，羊的鲜香味迅速在口中蔓延开来，浓郁的滋味让人忍不住一口接着一口。
此时冯奇峰看到了放置在一旁的小碟，里面装着的是鲜红色的酱汁。
他在望乡酒楼吃过饭，闻了闻味道，立马就知道那是辣椒酱。
将辣椒酱放一些进羊杂碎汤中，红色的辣油在白色的汤中四散开来，形成鲜明对比。
再重新品尝一口汤，鲜中带辣，让人唇齿微微麻痹的辣感反而使人更加上瘾，汤滚烫的温度使辣感加剧，但却没打消人的胃口，冯奇峰一口接着一口，瞬间就喝掉了大半碗汤。
见状，石达也将小碟中剩下的辣椒酱倒入碗中。
都说辣是一种触觉，第一次接触到的石达瞬间感受到从舌尖传来的如针扎般的感觉，有点像花椒带给他的感觉，却又不尽相同。
但他也爱上了这种滋味，三下五除二便将一碗汤全部扫了个干净。
二人都吃得满头大汗，却没有往日对炎热的烦躁，反而觉得酣畅淋漓！
石达放下碗，忍不住赞道：“真的好吃！这个厨子很厉害！”
冯奇峰听他夸赞白晚落，白晚落毕竟是他请来的，他也是俱有荣焉，乐呵呵道：“这还不算什么呢。哦，对了，把酒拿来。”
闻言小厮立刻将玫瑰花酒拿了上来，石达好奇道：“这是什么酒？”
“这个是玫瑰花酒，也是做这些菜的大厨自个儿酿的，你尝尝，若是喜欢，就带些回去。”
冯奇峰嘴上这么说，其实心中非常确信，根本就没有不喜欢的可能性！
他给石达倒了一杯，石达仰头便一饮而尽。
玫瑰花酒的味道似乎与方才吃下的玫瑰烤羊心残留的玫瑰香气融合在了一起，两相辉映，只觉回味无穷。
“好酒！”
“哈哈，喜欢就多喝些！”
此时，又有小厮端上了烧羊肉叉烧和葱爆羊肉。
葱和油的结合本就香味无穷，再加上羊肉，这道菜一上桌就让人移不开眼睛。
二人纷纷夹了一筷子，夹起了沾满了浓稠汁料的肉片和翠绿鲜嫩的葱段。
白晚落在做这道菜的时候，用了大火爆炒，故而炒出来的葱看上去既脆嫩，吃起来也不会生。
两种食材一起送入口中，薄厚始适中的羊肉肉质鲜嫩，还能尝到一丝葱的爽脆口感，只需一口，两种香味便瞬间在口中迸发而出！
这个时候若是有一碗白米饭就好了！
但若吃了主食，怕就吃不下那么多菜了，冯奇峰一边惋惜，一边纠结。
“烧羊肉叉烧……叉烧是什么意思？”石达问冯奇峰。
“这……我也不知，应是一道自创的菜。哈哈，看来又是一道能让我们大饱口福的菜啊！”冯奇峰轻而易举就将他也不了解的事情带了过去。
石达点头，将筷子伸向了盘中。
烧羊肉叉烧这道菜自然也是白晚落改良过的，毕竟这里没有专门做叉烧的炉子供她使用。
夹起一块色泽红亮的肉，还未入口，石达便已察觉到不同。
这肉的味道闻上去格外香甜，似乎在外裹了一层晶莹透亮的糖浆。
入口他立马就印证了自己的猜想，他此前从未吃过甜口的羊肉，这初次尝试，除了刚开始有些诧异，那汁多回甜，令人愉悦的口感迅速征服了他的味蕾！
又因这道菜用的是羊脊肉，肉质格外鲜嫩，一口下去，嫩滑异常。
冯奇峰浅尝了几口，就不舍地放下了筷子，若是每道菜都吃个精光，吃不下后面的菜才是损失。
他看了一眼大快朵颐的石达，忍不住心生艳羡。石达胃口大，这是他早就知道的，但他今日才深刻体会到胃口大的好处。
*
后厨，白晚落已经在进行烤羊排和手撕羊腿的制作。
羊腿和羊排清理干净，先将羊排焯水后，和羊腿一起放入加了香料的卤水中煮。
羊排煮至八成熟即可捞出，抹上一层用鸡蛋和面粉调成的面糊，锅中倒入略多一些油小火慢慢炸至全熟，最后撒上孜然。
此时羊腿也熟了，捞出沥水，这个时候的羊腿已经十分软嫩，随意就能撕下一块肉。
说到“手撕”菜，大多到这一步为止，再调一个蘸料即可，但白晚落接下来还有别的工序。
她将羊腿同样炸熟后，锅中留底油，下入姜、蒜以及她自带的辣椒粉稍微煸炒一下，再下入孜然和盐翻炒炒匀，起锅淋在了羊腿上。
这样的手撕羊腿无需蘸料，自带味道，而经过油炸的羊肉外皮更是酥脆无比，撕开的时候会发出清脆的响声，勾动人的食欲，而金黄焦脆的外表，也比水煮出来的样子更加吸引人。
随后，她又将两道清爽小菜迅速制作了出来。
*
先被送上来的是苦瓜炒虾仁和苹果银耳羹。
肉再好吃，一直吃也是会腻的，这个时间点刚刚好。
不出冯奇峰所料，石达一听到“苦瓜炒虾仁”这名字，就露出了有些为难的神情。
“呃……我第一次来玄微国的时候就吃过这个东西，因为以前没见过。结果……”他一脸难以言喻的表情，不用说完，冯奇峰便知他想表达的是什么。
“不同的人做不同的菜，自然有不同的结果。”冯奇峰边笑道，边伸出筷子，打算先替他尝尝。
冯奇峰一尝，果真和白晚落先前说的一样！苦瓜的苦涩味没有那么明显，又有虾仁的鲜甜作掩盖，反倒衬得苦瓜更加爽口！
肉吃多了，乍一吃爽口的蔬菜，让他有些停不下来，又接连吃了好几块苦瓜。
石达看着有些诧异，也半信半疑地抬起了筷子。
片刻后，过来上菜的小厮惊奇地看着自家老爷和他的客人。
有那么多好吃的肉不吃，盯着苦瓜吃？上菜的时候闻到鼻子底下的香气都给他馋坏了。
难道这是有钱人的特殊喜好……？
竹签上每块玫瑰烤羊心的大块都相仿，在烤制过程中，玫瑰的香气逐渐渗透到羊心中，完美的融合使这道菜的味道更加独特，两人各吃完两串，只觉意犹未尽，于是将视线转向了羊杂碎汤上。
羊杂碎汤呈奶白色，有生脆的口感，也有软嫩的部分，都被切得很小，稍稍咀嚼，便在在齿缝间悄悄溜走，顺着喉咙一滑而下。
再喝一口汤，羊的鲜香味迅速在口中蔓延开来，浓郁的滋味让人忍不住一口接着一口。
此时冯奇峰看到了放置在一旁的小碟，里面装着的是鲜红色的酱汁。
他在望乡酒楼吃过饭，闻了闻味道，立马就知道那是辣椒酱。
将辣椒酱放一些进羊杂碎汤中，红色的辣油在白色的汤中四散开来，形成鲜明对比。
再重新品尝一口汤，鲜中带辣，让人唇齿微微麻痹的辣感反而使人更加上瘾，汤滚烫的温度使辣感加剧，但却没打消人的胃口，冯奇峰一口接着一口，瞬间就喝掉了大半碗汤。
见状，石达也将小碟中剩下的辣椒酱倒入碗中。
都说辣是一种触觉，第一次接触到的石达瞬间感受到从舌尖传来的如针扎般的感觉，有点像花椒带给他的感觉，却又不尽相同。
但他也爱上了这种滋味，三下五除二便将一碗汤全部扫了个干净。
二人都吃得满头大汗，却没有往日对炎热的烦躁，反而觉得酣畅淋漓！
石达放下碗，忍不住赞道：“真的好吃！这个厨子很厉害！”
冯奇峰听他夸赞白晚落，白晚落毕竟是他请来的，他也是俱有荣焉，乐呵呵道：“这还不算什么呢。哦，对了，把酒拿来。”
闻言小厮立刻将玫瑰花酒拿了上来，石达好奇道：“这是什么酒？”
“这个是玫瑰花酒，也是做这些菜的大厨自个儿酿的，你尝尝，若是喜欢，就带些回去。”
冯奇峰嘴上这么说，其实心中非常确信，根本就没有不喜欢的可能性！
他给石达倒了一杯，石达仰头便一饮而尽。
玫瑰花酒的味道似乎与方才吃下的玫瑰烤羊心残留的玫瑰香气融合在了一起，两相辉映，只觉回味无穷。
“好酒！”
“哈哈，喜欢就多喝些！”
此时，又有小厮端上了烧羊肉叉烧和葱爆羊肉。
葱和油的结合本就香味无穷，再加上羊肉，这道菜一上桌就让人移不开眼睛。
二人纷纷夹了一筷子，夹起了沾满了浓稠汁料的肉片和翠绿鲜嫩的葱段。
白晚落在做这道菜的时候，用了大火爆炒，故而炒出来的葱看上去既脆嫩，吃起来也不会生。
两种食材一起送入口中，薄厚始适中的羊肉肉质鲜嫩，还能尝到一丝葱的爽脆口感，只需一口，两种香味便瞬间在口中迸发而出！
这个时候若是有一碗白米饭就好了！
但若吃了主食，怕就吃不下那么多菜了，冯奇峰一边惋惜，一边纠结。
“烧羊肉叉烧……叉烧是什么意思？”石达问冯奇峰。
“这……我也不知，应是一道自创的菜。哈哈，看来又是一道能让我们大饱口福的菜啊！”冯奇峰轻而易举就将他也不了解的事情带了过去。
石达点头，将筷子伸向了盘中。
烧羊肉叉烧这道菜自然也是白晚落改良过的，毕竟这里没有专门做叉烧的炉子供她使用。
夹起一块色泽红亮的肉，还未入口，石达便已察觉到不同。
这肉的味道闻上去格外香甜，似乎在外裹了一层晶莹透亮的糖浆。
入口他立马就印证了自己的猜想，他此前从未吃过甜口的羊肉，这初次尝试，除了刚开始有些诧异，那汁多回甜，令人愉悦的口感迅速征服了他的味蕾！
又因这道菜用的是羊脊肉，肉质格外鲜嫩，一口下去，嫩滑异常。
冯奇峰浅尝了几口，就不舍地放下了筷子，若是每道菜都吃个精光，吃不下后面的菜才是损失。
他看了一眼大快朵颐的石达，忍不住心生艳羡。石达胃口大，这是他早就知道的，但他今日才深刻体会到胃口大的好处。
*
后厨，白晚落已经在进行烤羊排和手撕羊腿的制作。
羊腿和羊排清理干净，先将羊排焯水后，和羊腿一起放入加了香料的卤水中煮。
羊排煮至八成熟即可捞出，抹上一层用鸡蛋和面粉调成的面糊，锅中倒入略多一些油小火慢慢炸至全熟，最后撒上孜然。
此时羊腿也熟了，捞出沥水，这个时候的羊腿已经十分软嫩，随意就能撕下一块肉。
说到“手撕”菜，大多到这一步为止，再调一个蘸料即可，但白晚落接下来还有别的工序。
她将羊腿同样炸熟后，锅中留底油，下入姜、蒜以及她自带的辣椒粉稍微煸炒一下，再下入孜然和盐翻炒炒匀，起锅淋在了羊腿上。
这样的手撕羊腿无需蘸料，自带味道，而经过油炸的羊肉外皮更是酥脆无比，撕开的时候会发出清脆的响声，勾动人的食欲，而金黄焦脆的外表，也比水煮出来的样子更加吸引人。
随后，她又将两道清爽小菜迅速制作了出来。
*
先被送上来的是苦瓜炒虾仁和苹果银耳羹。
肉再好吃，一直吃也是会腻的，这个时间点刚刚好。
不出冯奇峰所料，石达一听到“苦瓜炒虾仁”这名字，就露出了有些为难的神情。
“呃……我第一次来玄微国的时候就吃过这个东西，因为以前没见过。结果……”他一脸难以言喻的表情，不用说完，冯奇峰便知他想表达的是什么。
“不同的人做不同的菜，自然有不同的结果。”冯奇峰边笑道，边伸出筷子，打算先替他尝尝。
冯奇峰一尝，果真和白晚落先前说的一样！苦瓜的苦涩味没有那么明显，又有虾仁的鲜甜作掩盖，反倒衬得苦瓜更加爽口！
肉吃多了，乍一吃爽口的蔬菜，让他有些停不下来，又接连吃了好几块苦瓜。
石达看着有些诧异，也半信半疑地抬起了筷子。
片刻后，过来上菜的小厮惊奇地看着自家老爷和他的客人。
有那么多好吃的肉不吃，盯着苦瓜吃？上菜的时候闻到鼻子底下的香气都给他馋坏了。
难道这是有钱人的特殊喜好……？